1. päev
Toit mängib olulist rolli põletiku ohjamisel. Oleme kokku pannud terve nädala retsepte, kasutades toite, mis on tuntud oma põletikuvastaste omaduste poolest. Aidake oma reumatoidartriiti (RA) hallata, süües õigesti!
Hommikusöök: kirsikookospuder
Traditsioonilise kaerahelbepudru keerutamiseks lisage kuivatatud (või värskeid) hapukoore kirsse. Need sisaldavad antotsüaniini, mis on võimas antioksüdant, mis võib aidata põletikku vähendada.
Hankige retsept!
Lõunasöök: Tai kõrvitsasupp
Kõrvitsad on suurepärane beeta-krüptoksantiini allikas, mis on võimas põletikuvastane aine. See antioksüdant imendub kõige paremini rasvaga paarituna, muutes selles retseptis sisalduva või ja õli oluliseks lisaks maitsmisele. Kõrvitsa nahad on söödavad, mis teeb selle supi valmistamise väga lihtsaks! Serveerige seda suppi segatud rohelise salatiga tervislikuks lõunasöögiks või pühade esimese õhtusöögina.
Hankige retsept!
Õhtusöök: hautatud kartul salaküpsetatud munadega
Munad pole ainult hommikusöögiks! Serveeri neid kartulite ja värske aedsalatiga söödud õhtusöögiks. Kui salaküpsetatud munad pole teie asi, proovige neid praadida mitteküpsetatud pannil. Karjamaade kanadest või põllumeestelt turult ostetud munades on tavaliselt oomega-3 rasvhapete, teadaolevate põletikuvastaste rasvade, sisaldus.
Hankige retsept!
2. päev
Hommikusöök: Vaarika smuuti
Kas otsite kiiret ja lihtsat hommikusööki liikvel olles? Proovi smuutit. Saate selle enne tähtaega valmis teha ja külmikus hoida. Haarake see kinni ja minge enne kui uksest välja lähete!
Hankige retsept!
Lõunasöök: Vahemere tuunikala salat
Tuunikala on suurepärane oomega-3 rasvhapete allikas. Serveeri seda segatud roheliste peale või laota täisteraleivale. Selles retseptis on palju naatriumi, nii et saate seda vähendada, valides madala naatriumisisaldusega konserveeritud tuunikala ning vähendades kapparite ja oliivide kogust.
Hankige retsept!
Õhtusöök: aeglase pliidi kalkuniliha
Külmal talveõhtul ei soojenda miski sind nagu suur kauss tšilli. Pidage meeles, et kõrge soolasisaldusega toit võib teie sümptomeid süvendada, soodustades vedelikupeetust. Selles retseptis saate naatriumisisaldust vähendada, kasutades värskeid jalapenosid ja valides madala naatriumisisaldusega konserveeritud ube või kuivadest keedetud ube. Kuigi see on iseenesest maitsev, saate seda lisada vähese orgaanilise rasvavaba Kreeka jogurti või mõne värske avokaadoga.
Hankige retsept!
3. päev
Hommikusöök: piparkookide kaerahelbed
Oomega-3 rasvhapped on peamine koostisosa, mis aitab vähendada artriidi põletikku ja muid liigeseprobleeme, kuid selle igapäevase piisava koguse saamine võib olla keeruline. See kaerahelbed maitsevad suurepäraselt ja annavad teile poole oma päevasest oomega-3 sisalduse vajadusest - ja ei, me ei lisanud sellele ühtegi lõhet.
Hankige retsept!
Lõunasöök: Kale Caesari salat grillitud kanafileega
Terve röstitud kana, mida sageli leidub naabruses asuvas supermarketis, on suurepärane aeg kiire söögi jaoks säästmiseks. Korja kaks - üks sel õhtul õhtusöögiks ja teine nende maitsvate lõunapakkide jaoks. Nad sobivad ideaalselt teie lõunakotti viskama. Gluteeni vältimisel vali gluteenivaba mähis.
Hankige retsept!
Õhtusöök: küpsetatud tilapia pekanipähkli rosmariiniga
Tilapia on hea seleeni allikas, mineraal, mis aitab parandada artriidi sümptomeid. Mis on selle retsepti juures suurepärane, on see, et see on piisavalt kiire nädalavahetuse õhtusöögiks perega, kuid seda saab serveerida ka meeleolulisema toiduna. Gluteeni vältimisel vali selle retsepti jaoks gluteenivabad riivsai. Kui te pole tilapia sööja, sobiks forell või tursk selles retseptis hästi.
Hankige retsept!
4. päev
Hommikusöök: rabarberi-, õuna- ja ingverimuffinid
Ingver ei maitse mitte ainult nendes kiiretes ja lihtsates gluteeni- ja piimatoodeteta muffinites, vaid on ka suurepärane põletikuvastane aine, mis aitab leevendada liigesevalu.
Hankige retsept!
Lõunasöök: talvine puuviljasalat agaavi-granaatõunaviineriga
Kurgid, pirnid ja viinamarjad - oh my! Kui võtate selle salati tööle, peate puuviljad kastmest eraldi hoidma. Vastasel juhul küllastub ja pehmendab see puuvilju liiga palju. Viska ülejäänud koostisosad eraldi konteinerisse ja kui oled söögivalmis, sega see kõik lihtsalt kokku ja naudi!
Hankige retsept!
Õhtusöök: itaaliapärased täidisega punased paprikad
Tomatipõhise pastakastme asemel kasutab see retsept punaseid paprikaid, mis on täis C-vitamiini ja beetakaroteeni.
Hankige retsept!
5. päev
Hommikusöök: tatar ja ingverigranola
Pakitud tonni tervislikke koostisosi nagu päevalille- ja kõrvitsaseemned! Energilise hommikusöögi jaoks proovige seda mandlipiima või sojajogurtiga kaetud granolat.
Hankige retsept!
Lõunasöök: röstitud punane pipar ja bataadisupp
See antioksüdantide rikas supp külmub kergesti, nii et saate selle nädalaks ette valmistada. Bataadi röstimine enne hambumist muudab maitsed tugevamaks. Naatriumisisalduse vähendamiseks proovige purgist pakutavate asemel värskeid röstitud punaseid paprikaid.
Hankige retsept!
Õhtusöök: sidrunist ürdilõhe ja suvikõrvits
Kala ja linnuliha aurutamine on suurepärane viis maitse, niiskuse, vitamiinide ja mineraalide lukustamiseks. Serveerige kala kindlasti koos mõne aurutusvedelikuga, kuna see imab lõhe ja köögiviljade maitset.
Hankige retsept!
6. päev
Hommikusöök: beebi spinat ja seente frittata
Sarnaselt omlettide või quicšidega pakuvad frittatid lõputu koostisosade kombinatsiooni tausta. Sel juhul kasutame toitainerikkaid seeni ja spinatit, millel on mõlemad lõhnavad maitsed.
Hankige retsept!
Lõunasöök: suitsulõhe kartulitatartiin
Veel oomega-3-sid, palun. Kauplege tuunikalaga lõhe jaoks ja serveerige täidise söögiks rohelise salati või tassi supi abil.
Hankige retsept!
Õhtusöök: maguskartuliste mustade ubade burgerid
Need burgerid on nii fantastilised, et võiksite lihtsalt loobuda veiselihakonservide söömisest. Laadige maguskartulist C-vitamiini ja beetakaroteeni ning võrsetest kergesti seeditavaid toitaineid.
Hankige retsept!
7. päev
Hommikusöök: gluteenivabad krepid
Paljude arvates on kreppide valmistamine keeruline. Vastupidi, neid on lihtne valmistada ja see on suurepärane võimalus muuta iga söögikord eriliseks. Proovige need kreppid täita viilutatud maasikate või banaanidega. Teise võimalusena võite neid valmistada õhtusöögiks ja täita neid hautise või järelejäänud kanaga.
Hankige retsept!
Lõunasöök: punane lääts ja squash-karrihautis
See on suurepärane valmistamise supp. Pange lihtsalt üks portsjon üheks portsjoniks, külmutage ja seejärel lisage üks töölõuna kotti. See peaks olema piisavalt välja sulatatud, et mikrolaineahjus uuesti soojeneda, kui lõunaaeg ringi veereb.
Hankige retsept!
Õhtusöök: Türgi ja quinoa-täidisega paprika
Täidisega paprika on 1950. aastate klassika, kuid see retsept annab sellele tänapäevase kapitaalremondi. Selle asemel, et pakkida täidis kaloririkka leivaga, kasutage quinoat, mis on üks maailma võimsamaid supertoite. Jätke vahele rohelised paprikad ja leidke punase, kollase või oranži paprikat magusama maitse saamiseks.
Hankige retsept!
Veelgi rohkem põletikuvastaseid retsepte leiate nendelt kogu maailmast.
