Umbes kaltsiumi kohta
Teie keha sisaldab umbes 1,2–2,5 naela kaltsiumi. Suurem osa sellest, 99 protsenti, on teie luudes ja hammastes. Ülejäänud 1 protsent jaotatakse teie kehas teie rakkudes, rakke ümbritsevates membraanides, veres ja muudes kehavedelikes.
Enamik meist teab, et meie luud ja hambad on valmistatud peamiselt kaltsiumist. Kuid see pole ainult mis tahes kaltsium. Need on valmistatud kaltsiumfosfaadist, mis on kaltsiumi ja fosfori ühend. Kas see tähendab kaltsiumfosfaadilisandite võtmist, mis annab teile luud tervislikumad?
Rohkem kui luud ja hambad
Kaltsium teeb rohkem kui tugevate luude ja tervete hammaste loomise. See tähelepanuväärne mineraal ka:
- aitab veresoontel reguleerida verevoolu teie kehas
- aitab teie lihaste kokkutõmbumisel
- abistab närvirakkude vahelist suhtlust
- aitab kaasa vere hüübimisele
Kui palju kaltsiumi vajate?
Üldiselt vajavad nii mehed kui naised umbes 1000 milligrammi (mg) kaltsiumi päevas.
Naised peaksid saama umbes 51-aastaseks saamiseni 1200 mg. Selle põhjuseks on asjaolu, et postmenopausis naistel on luude lagunemine suurem kui luude moodustumise hulk.
Mehed peaksid umbes 71-aastaselt saama tarbitava koguse 1200 mg-ni.
Imikutel, lastel ja rasedatel on suurim kaltsiumivajadus, kuna neil on luude moodustumise ja kasvu erakordne kiirus.
Riikliku terviseinstituudi (NIH) andmetel peaks soovitatav kaltsiumi päevane tarbimine olema:
| imikud, sünd kuni 6 kuud | 200 mg |
| imikud, 7 kuni 12 kuud | 260 mg |
| lapsed, 1–3-aastased | 700 mg |
| lapsed, 4–8-aastased | 1000 mg |
| lapsed, 9–18-aastased | 1300 mg |
| täiskasvanud mehed, 19–70-aastased | 1000 mg |
| täiskasvanud mehed, 71-aastased ja vanemad | 1200 mg |
| täiskasvanud naised, 19–50-aastased | 1000 mg |
| täiskasvanud naised, 51-aastased ja vanemad | 1200 mg |
Kust saada kaltsiumi
Nad ütlevad, et piim võib anda teile tugevamad luud ja tervislikumad hambad. Kuid ka paljud teised toidud on head kaltsiumi allikad. Proovige toidupoodide loendisse lisada veel neid:
- juust, jogurt ja muud piimatooted
- pähklid ja seemned
- oad
- brokkoli
- rohelised, näiteks spinat, lehtkapsas, lehtkapsas ja kollalised rohelised
- mustasilmsed herned
- viigimarjad
- apelsinid
- tofu
- lõhe või sardiinid, konserveeritud, kondiga
Kaltsiumi tüübid
Puhta elementaarse kaltsiumi tükki pole olemas. Looduses leitakse, et kaltsium on seotud muude elementidega, näiteks süsiniku, hapniku või fosforiga. Kui üks neist kaltsiumiühenditest seeditakse, naaseb see oma elementaarsesse olekusse ja teie keha saab sellest kasu.
Dolomiidist, kondijahust ega austrikoorest pärit kaltsiumi ei soovitata kasutada, kuna need allikad võivad sisaldada pliid ja muid toksiine. Teie keha imendub kaltsiumi paremini, kui võtate seda väikestes annustes (500 mg või vähem) koos toiduga.
Kaltsiumfosfaat - mida leiate toidulisanditest trikaltsiumfosfaadina - sisaldab ligi 39 protsenti elementaarset kaltsiumi. See on vaid murdosa allpool kaltsiumkarbonaati (40 protsenti), kuid tunduvalt üle kaltsiumtsitraadi (21 protsenti), kaltsiumlaktaadi (13 protsenti) ja kaltsiumglükonaadi (9 protsenti).
D-vitamiini võtmine aitab kehal paremini kaltsiumi imenduda. Paljud kaltsiumilisandid sisaldavad ka D-vitamiini.
Kas vastus on kaltsiumfosfaat?
"Enamasti ei paku kaltsiumfosfaat eeliseid kaltsiumkarbonaadi või kaltsiumtsitraadi ees," ütles Hussoni ülikooli farmaatsiakooli abiprofessor dr Roger Phipps. “Luu tervise jaoks on siiski vaja piisavat fosfaati. Nii et kaltsiumfosfaat võib olla sobivam toidulisand inimesele, kellel on fosfaadipuudus.”
Fosfaadipuudus on sagedamini neil, kellel on tsöliaakia, Crohni tõbi, neeruprobleemid, alkoholitarbimise häired ja neil, kes võtavad liiga palju antatsiide. Enamik inimesi saab keskmise ameerika dieedis siiski piisavalt fosforit.
Enamik inimesi, kes vajavad kaltsiumilisandeid, vajavad seda D-vitamiini vaeguse tõttu. Tegelikult on kola või sooda tarbimisega seotud liigne fosfaadi sisaldus kasvav terviseprobleem, kuna see on seotud osteoporoosi ja neerufunktsiooni probleemidega.
Kohtuotsus?
Kui kaltsium on kaltsiumi, pidage kinni looduslikest allikatest, kui arst ei soovita teisiti. Kui piisav kaltsiumi saamine valmistab teile muret, on tõenäoliselt parimad võimalused kaltsiumkarbonaat ja kaltsiumtsitraat.
