Miski ei valmista teid päevaks ette nagu toitev hommikusöök. On üldteada, et hommikusöögi vahelejätmine võib teid hiljem päeva jooksul näljasena tunda, kuid see võib kahjustada ka teie kolesteroolitaset.
Ajakirjas Journal of Nutritional Science avaldatud uuring leidis, et ülekaalulistel inimestel, kes hommikusöögi vahele jätsid, oli üldkolesterooli tase kõrgem kui neil, kes alustasid oma päeva kaussi teravilja või kaerahelbedega.
Hommikueineks valitud toidud võivad olla teie „ebatervisliku” LDL-kolesterooli taseme alandamise ja „tervisliku” HDL-kolesterooli taseme tõstmise suunas. Siin on mõned parimad hommikused toidud oma numbrite parandamiseks.
1. Kaerahelbed
Kaussi kaerahelbeid pakitakse 5 grammi toidukiudaineid. Kaerahelbed sisaldavad lahustuvat kiudaineid, mis kinnituvad teie seedetraktis LDL-kolesterooliga ja aitavad seda kehast välja viia. Lisage kiudaineid kaerahelbed viilutatud õuna, pirni või mõne vaarika või maasikaga.
Kas teil pole aega kausitäie kaera keetmiseks? Külm kaera teravili töötab ka. Lihtsalt vältige suhkruga koormatud tooteid. Viilutatud banaani või marjade lisamine suurendab ka teie teravilja kiudainesisaldust.
2. Mandlipiim
Mandlid on täis tervislikke rasvu, kiudaineid, magneesiumi ja vitamiine. Nad kuuluvad ka puupähklite perekonda. Harvard Health Publishingi andmetel võib iga päev 2 untsi nende pähklite söömine alandada LDL-kolesterooli umbes 5 protsenti.
Vala endale klaas mandlipiima, viska kaerahelbedele paar viilutatud mandlit või söö neid peotäie kaupa. Ärge lihtsalt mine liiga pähkliteks, sest need sisaldavad rasva. Üks tass viilutatud mandleid kaalub 45 grammi rasva.
3. Avokaado röstsai
See röstitud leiva ja avokaado püree võib olla praegu kõige trendikam hommikusöögivalik, kuid ka selle tervislikkus on kõrge.
2015. aastal Ameerika Südameassotsiatsiooni Teatajas leiti, et avokaado päevas vähendas ülekaaluliste või rasvunud inimeste LDL-kolesterooli taset. Siiski tuleb märkida, et uuringut rahastati Hass Avokaado juhatuse toetusega. Veel üks uuring seostas avokaadode söömist kõrgema HDL-kolesteroolitasemega.
Avokaadod on tervislikud mitmel tasandil. Neis on palju monoküllastumata rasvhappeid, mis alandavad kolesterooli ning vähendavad südamehaiguste ja insuldi riski. Saate neid kasutada hommikusöögi asendamiseks, milles on palju ebatervislikke küllastunud rasvhappeid, nagu vorst või peekon.
Avokaadod on ka rikas steroolide allikas, mis on taimsed ained, mis aitavad kolesterooli alandada. Nad on ka kõrge lahustuva ja lahustumatu kiudainesisaldusega.
4. Munavalge rüselus spinatiga
Munades on kurikuulsalt kõrge kolesteroolisisaldus, kuid kõik see sisaldub munakollases. Valged on kolesteroolivabad ja proteiiniga pakitud.
Klopi paar munavalget ja viska peotäis spinati kiudaineid juurde. Keetke oma munad oliivi- või rapsiõlis. Need tervislikud õlid võivad teie kolesterooliarvu veelgi parandada.
5. Apelsinimahl
Apelsinimahl on tuntud selle poolest, et see on suurepärane C-vitamiini allikas. Mõned kaubamärgid lisavad toitainerikkust, rikastades mahla taimsete steroolide ja stanoolidega. Kui lisate oma igapäevasesse dieeti 2 grammi steroole, võib teie LDL-kolesterooli sisaldus langeda 5–15 protsenti.
Kui te ei ole apelsinimahla fänn, proovige mõnda muud saadaval olevat kangendatud toitu. Granola batoonid ja šokolaad on kõik sterooliga ja stanooliga täiustatud versioonid.
6. Vadakuvalgu smuuti
Vadakuvalk on valmistatud vadakust - vedelik piimas, mis eemaldatakse juustu valmistamisel. Mõnede uuringute kohaselt võivad vadakuvalgu toidulisandid aidata vähendada kolesterooli, ehkki tulemused on olnud vastuolulised. Üks 13 uuringu metaanalüüs näitas, et toidulisandid langetasid triglütseriide - teist tüüpi rasva veres.
Tehke tervislik hommikune smuuti, ühendades madala rasvasisaldusega jogurt, jääkuubikud, marjad ja kühvel vanilli vadakuvalguga. See magus keeks on madala rasvasisaldusega ja kõrge toiteväärtusega.
7. Suitsulõhe täistera bagelil
Lõhe on suurepärane oomega-3 rasvhapete allikas. Need head rasvad suurendavad tervislikku HDL-kolesterooli ja vähendavad veres ringlevate triglütseriidide arvu.
8. Õuna kliid muffinid
Selles kiire ja maitsvas hommikusöögis on ühendatud kaks kiudaineallikat: õunad ja kliid. Kui kasutate muffinisegu, suurendage tervislikkust, kasutades õli asemel õunakooki.
