Kas Sardiinid On Teie Jaoks Head?

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 11:15

Sardiinid on olnud sajandeid. Neid väikseid kalu on nimetatud Itaalia saare Sardiinia järgi, kuna seal leidus ohtralt.

Kuigi sardiini saab nautida värskelt, on see kergesti riknev. Seetõttu on nad kõige sagedamini konserveeritud.

Sardiini on ohtralt Atlandi, Vaikse ookeani ja Vahemere piirkonnas. Nad toituvad ainult planktonist, mis tähendab, et nad ei sisalda kõrge elavhõbeda sisaldust, mida teised kalad teevad.

Sardiinid pole Ameerika Ühendriikides populaarne kala. Kuid pärast nende toitumisalaste eeliste uurimist võiksite proovida neid ka ise proovida.

Sardiinide söömise toiteväärtuslikud eelised

Nendele väikestele kaladele on pakitud toitaineid, mis võivad olla kasulikud mitmete tervislike seisundite ennetamisel. Teadaolevalt aitavad mõned neist toitainetest ennetada südamehaigusi või võivad kaitsta teatud vähktõbede eest.

Sardiinid on mõnikord soovitatav rasedatele ja vanematele täiskasvanutele. Need sisaldavad kaltsiumi ja muid elutähtsaid toitaineid.

Oomega-3 rasvhapped

Omega-3 rasvhapped aitavad põletikuvastaste omaduste tõttu südamehaigusi ära hoida. Sardiinid on nende suurepärane allikas.

Omega-3 rasvhapped vähendavad ka verehüüvete ja madalama vererõhu riski. Ja need võivad aidata kaitsta neid, kellel on varem olnud südameatakk.

Vitamiinid

Sardiinid on suurepärane vitamiin B-12 allikas. See vitamiin aitab teie südame-veresoonkonda ja annab teile energiat.

Lisaks sisaldavad need kalad tervislikku kogust D-vitamiini. Koos B-12-ga on D vajalik kogu luu hea tervise jaoks.

Kaltsium

Sardiinid on suurepärane kaltsiumi allikas. See teeb neist hea valiku neile, kes on laktoositalumatad, piimatoodete suhtes allergilised või vajavad dieedis rohkem kaltsiumi.

Sellest võib abi olla ka raseduse ajal, kui vajate beebi tervise jaoks alternatiivseid kaltsiumivorme.

Mineraalid

Koos kaltsiumi ja paljude vitamiinidega sisaldavad sardiinid mitmeid kasulikke mineraale. Need sisaldavad:

niatsiin
raud
kaalium
magneesium
tsink
fosfor

Valk

Sardiinidel on ka valku, mis on teie jaoks tervete luude ja lihaste ehitamiseks hädavajalik. Samuti aitab valk luua antikehi, mis hoiavad meie immuunsussüsteemi tugevana. Samuti viib see toitaineid ja hapnikku kõikidele kehaosadele.

Kuidas valida sardiinid

Kui ostate sardiinikonserve, on parem osta need, mis on pakendatud oliiviõli, mitte sojaõli. Nad tulevad ka vette pakituna. See versioon on hea valik, kui otsite võimalusi rasva tarbimise vähendamiseks.

Kumb iganes te ostate, kontrollige enne ostmist kindlasti purgi aegumiskuupäevi.

Kui ostate sardiinid värskena, kontrollige neid kõigepealt. Värsketes sardiinides tuleb otsida järgmisi asju:

värske lõhn
läikiv nahk
säravad silmad
kindel tekstuur

Kuidas sardiini süüa

Sardiinid on väga mitmekülgne toit. Neid saab kasutada salatites, kreekerite suupistetena või pearoa osana.

Enne sardiinide kasutamist veenduge, et konservid oleks loputatud külma veega. Värsked sardiinid tuleks välja roogida ja seejärel loputada.

Kui olete need valmis saanud, proovige mõnda neist maitsvatest retseptidest, et sardiinid oma söögikavasse integreerida.

Kreeka salat sardiinidega

Kui soovite süüa kerget, kuid soovite siiski palju valku ja muid toitaineid, on vastus hõlpsasti valmistatavale Kreeka salatile. Vaadake retsepti.

Spagetid con le sarde alla Palermitana

See retsept annab teile spagettide uue keerdu. Vaadake retsepti.

Grillitud värsked sardiinid

Pannes sardiinid otse grillile, saate luua ainulaadse ja tervisliku eelroa. Vaadake retsepti.

Vahemere pajaroog

See maitsev pajaroog võtab väga vähe ettevalmistusaega. Vaadake retsepti.

Kiire sardiinikarri

Kui ihaldate karrit ja teil on aega vähe, on see teie jaoks ideaalne söögikord. Vaadake retsepti.

Kevadine salat estragoniga viineriga

See värvikas salat on maitsev ja täis toitumist. Vaadake retsepti.

Tervisekaitsemeetmed sardiinide söömisel

Neeruprobleemide või podagraga inimesed peaksid sardiinidest hoiduma. Need sisaldavad looduslikult ainet, mis loob kusihapet. Kusihappe kogunemine võib põhjustada neeru- ja podagraprobleeme neile, kes on juba vastuvõtlikud.

Konserveeritud sardiinides on palju soola. Kui proovite soola tarbimist vähendada, kontrollige enne sardiinikonservide söömist etiketti.

Sardiinide kalorite arv on ka asi, mida tuleb arvestada, kui jälgite oma kalorikogust. Neis on tavaliselt palju kaloreid, olenemata sellest, millises vedelikus neid konserveeritakse.