Mandlid, pistaatsiapähklid, popkorn… teie kontorilaua sahtel on tõenäoliselt juba madala süsivesikusisaldusega suupistete arsenal. Diabeedi korral on need tervislikud suupisted nälja vastu võitlemiseks ja veresuhkru kontrolli all hoidmiseks üliolulised.
Kuid kui teil on igav samade suupistete järele, võib-olla on aeg see kokku segada. Registreeritud toitumisnõustajana ja diplomeeritud diabeedikoolitajana on suupistete ja söögi kavandamisel abiks number üks taotlus, mida klientidelt saan. Allpool on kaheksa suurepärast ideed, kuidas oma suupistemängu kiirendada värskete toitudega, mis pakuvad rahuldust ja maitset.
Teie juhend diabeedisõbraliku suupistete kohta tööl
Pidage meeles, et tööplatsil on eriti kasulik ette planeerida. Koosolekutest, projektidest ja tähtaegadest on niivõrd lihtne kinni jääda, et võime ühtäkki minna pisut näljast raugema. Diabeedisõbralike suupistete olemasolu pakub teile tervisliku alternatiivi, kui töökaaslane toob kohale kartlikud hommikused sõõrikud, pärastlõunased küpsetised või alati kohal oleva kommikausi.
Suupistete valimisel mõelge, millal, kuidas ja mida te sööte.
Söö tervislikult, suupiste hästi
Ideaalis nälgib suupisteid umbes kaks kuni kolm tundi pärast põhitoidukorda. Kui olete näljane vähem kui kaks tundi pärast sööki, võiksite hinnata, kas sööte tasakaalustatud toite. Toit, mis sisaldab rohkelt süsivesikuid ja vähe valku, kiudaineid ja rasva, kipub kiiremini seedima, tõstab meie veresuhkru taset ja jätab meid liiga kiiresti soovima.
Harjuta mõistlikku suupisteid
Olles teadlik sellest, mida sööte, ja mõeldes tõesti sellele, mida ja miks sööte, on erinevus. Minu klientide sõnul on kontoris number üks koht, kus nad jätavad tähelepanelikud söömispraktikad vahele. Ja kuna üle 40 protsendi Ameerika täiskasvanutest tunnistab stressisöömist, teete seda tõenäoliselt kontoris, kui teie ajakava hulluks läheb.
Häirimiseta söömine, mis hõlmab ka ekraani (televiisori, arvuti, telefoni) ees mitte söömist, võib parandada veresuhkru taset.
Mida otsida kontoris valmis suupistetest
Täiuslik diabeedisõbralik kontorisupp peaks:
- saama süüa külmana ilma, et oleks keetnud ega kuumutatud
- sisaldavad 10–20 grammi süsivesikuid kokku
- olema hea kiudainete ja valkude allikas, mis on tasakaalustatud ja veresuhkru taset stabiliseeriva suupiste põhikomponendid (vaadake, et see sisaldaks vähemalt 2–3 grammi kiudaineid ja 6–7 grammi valku)
- lõhnab hästi või üldse mitte, nii et hoidke tuunikala ja kõvaks keedetud mune (tahame, et ka teie töökaaslased tunneksid rõõmu, et sööte ka tervislikult!)
- nõuavad minimaalset ettevalmistust ja vaeva (proovige esmaspäeval tuua piisavalt suupisteid, et kogu nädal kestaks)
- olema kiiretes käikudes saadaval kohvikutes või esmatarbekaupade poodides juhuks, kui unustasite selle pakkida või vajate varukooki
Parimad diabeedisõbralikud suupisted, mida tööks pakkida
Siin on nimekiri minu kaheksast parimast kontoris valmis valmistatavast diabeedisõbralikust suupistest. Need on maitsvad, vähese süsivesikusisaldusega ja sekunditega valmis.
1. 1/2 tassi kooritud edamaami
Jagage Pinterestis
Keskmiselt 11 grammi valku ja 4 grammi kiudaineid sisaldav edamame on rahuldav suupiste, mis ei suurenda teie veresuhkru taset.
2. 1 tass suhkrutoosi herneid + 1/4 tassi hummust
Jagage Pinterestis
Krõmpsuvad suhkruhelbed on ideaalsed, kui teil on tung suupisteks. See kombo on kolesteroolivaba ja sisaldab üle 80 protsendi teie igapäevastest vajadustest looduslikult esineva antioksüdantse C-vitamiini järele.
3. 6 untsi tavalist (magustamata) kreeka jogurtit + 1/2 tassi vaarikaid + 1 spl hakitud mandleid, mis puistatakse 1-2 tl kaneeliga
Jagage Pinterestis
Vaarikad on ühed kõrgema kiudainesisaldusega puuviljad, muutes need madalamaks glükeemilise indeksi kohta, mis võib aidata hoida veresuhkru taset kontrolli all, eriti kui seda segada kõrge proteiinisisaldusega tavalise Kreeka jogurti ja tervislike rasvadega täidetud, kõrge kiudainesisaldusega mandlitega. Muutke see suupistekontor sõbralikuks, tuues esmaspäeval hulgi koostisosi, nii et see on kogu nädala vältel valmis.
4. 1 tass kodujuustu + 1/2 tassi hakitud ananassi
Jagage Pinterestis
See kõrge valgusisaldusega kombo saab ananassist loodusliku magususe. Ananass sisaldab ensüümi bromelaini, mis võib vähendada põletikku, lõdvestada lihaseid ja potentsiaalselt vähendada osteoartriidi põletikku.
5. 1 spl juust + 1 tass kirsstomateid, millele on tilgutatud 1 spl palsamiäädikat + 3-4 hakitud basiilikulehte
Jagage Pinterestis
Maitsva caprese salati saamiseks ei pea ootama õhtusööki! Tomatid sisaldavad elutähtsaid toitaineid, näiteks C-vitamiini, rauda ja E-vitamiini. Ameerika Diabeedi Assotsiatsioon peab neid isegi supertoiduks, nii et nautige vabalt ja sageli süümepiinu.
6. 1 viil täisteraleiba + 1/4 avokaadot
Jagage Pinterestis
Avokaado röstsai pole mitte ainult trendikas, vaid ka tervislik. Haara viil idandatud täisteraleibast ja laota neljandik avokaadost peale. Lõpetage oma lemmik soolavabade lisanditega, nagu punase pipra tšillihelbed, värskelt jahvatatud pipar või küüslaugupulber. See kombo hoiab teid tundide jooksul täis kiudainetega kompleksseid süsivesikuid ja tervislikke rasvu. Neile, kes väldivad leiba, on 1/2 tassi konserveeritud vähese naatriumisisaldusega kikerherneid segatud kuubikuteks lõigatud avokaado, sidrunimahla ja tilgakese kastmega - see on gluteenivaba kõrge kiudainega suupiste.
7. 2 spl pekanipähklit + 1/2 maguskartulit
Jagage Pinterestis
Piserdage küpsetatud maguskartulile 2 sl supilusikatäit pekanipähklit ja natuke kaneeli. See lõunamaast inspireeritud kombo rahuldab teie magusaisu. Pekanipähklid on hea magneesiumi allikas, mida II tüüpi diabeediga inimestel on sageli vähe. Magneesium võib suurendada tundlikkust insuliini suhtes ja aidata kontrollida teie veresuhkru taset.
8. 1 tass rohelist teed + 1 untsi mandleid + 1 väike õun
Jagage Pinterestis
Roheline tee suurendab nii teie ainevahetust kui ka hüdreerib teid, mis aitab lahjendada teie verd ja alandada veresuhkru taset. Mandlid ja õunad tagavad täiusliku süsivesikute, valkude ja tervislike rasvade tasakaalu.
Rohkem madala süsivesikusisaldusega söögi ja suupistete ideede saamiseks lugege seda tasuta 7-päevase diabeediga söögiplaani.
Lori Zanini, RD, CD, on riiklikult tunnustatud, auhinnatud toidu- ja toitumisspetsialist. Registreeritud dieedi ja diplomeeritud diabeedikasvatajana aitab ta teistel õppida, kuidas kasutada toitu oma veresuhkru reguleerimiseks ja elu parandamiseks! Ta on raamatu Eat What You Love Diabetes Cookbook autor ja teda kajastatakse regulaarselt meedias, sealhulgas LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes ja teised.
Maitsvamate, diabeedisõbralike retseptide saamiseks külastage tema veebisaiti aadressil www. LoriZanini.com või jälgige teda Facebook.com/LoriZaniniNutrition.
