Dieet ja toitumine GERD jaoks
Happe tagasivool toimub siis, kui happes on tagasivool maost söögitorusse. See juhtub sageli, kuid võib põhjustada tüsistusi või häirivaid sümptomeid, näiteks kõrvetised.
Selle põhjuseks on asjaolu, et alumine söögitoru sulgurlihas (LES) on nõrgenenud või kahjustatud. Tavaliselt sulgeb LES, et vältida maos oleva toidu liikumist söögitorusse.
Söödavad toidud mõjutavad teie mao toodetava happe hulka. Õige sorti toidu söömine on happe refluksi või gastroösofageaalse reflukshaiguse (GERD), happe refluksi raske, kroonilise vormi, kontrolli all hoidmise võti.
Toidud, mis võivad aidata teie sümptomeid vähendada
Refluksisümptomid võivad tuleneda sellest, et maohape puudutab söögitoru ning põhjustab ärritust ja valu. Kui teil on liiga palju hapet, võite happe tagasivoolu sümptomite leevendamiseks lisada need dieedid oma dieeti.
Ükski neist toitudest ei paranda teie seisundit ja teie otsus kasutada neid konkreetseid toite teie sümptomite leevendamiseks peaks põhinema teie enda kogemustel nendega.
1. Köögiviljad
Köögiviljades on loomulikult vähe rasva ja suhkrut ning need aitavad vähendada maohapet. Heade võimaluste hulka kuuluvad rohelised oad, spargelkapsas, spargel, lillkapsas, lehtköögiviljad, kartul ja kurgid.
2. Ingver
Ingveril on looduslikud põletikuvastased omadused ja see on looduslik ravi kõrvetised ja muud seedetrakti probleemid. Sümptomite leevendamiseks võite lisada riivitud või viilutatud ingverijuurt retseptidesse või smuutidesse või juua ingveriteed.
3. Kaerahelbed
Kaerahelbed on hommikusöögi lemmik, täistera ja suurepärane kiudaineallikas. Kiudainetega dieeti on seostatud happe tagasijooksu madalama riskiga. Muud kiudainevalikud hõlmavad täisteraleiba ja täisterariisi.
4. Mittetsitrusviljad
Mittetsitrusviljad, sealhulgas melonid, banaanid, õunad ja pirnid, kutsuvad refluksisümptomeid esile vähem kui happelised puuviljad.
5. Lahja liha ja mereande
Lahja liha, näiteks kana, kalkun, kala ja mereannid, on madala rasvasisaldusega ja vähendab happe tagasivoolu sümptomeid. Proovige neid grillida, praetud, küpsetatud või salaküpsetatud.
6. Munavalged
Munavalged on hea valik. Hoidke siiski eemal munakollastest, milles on palju rasva ja mis võivad põhjustada tagasijooksu sümptomeid.
7. Tervislikud rasvad
Tervislike rasvade allikad on avokaadod, kreeka pähklid, linaseemned, oliiviõli, seesamiõli ja päevalilleõli. Vähendage küllastunud rasvade ja transrasvade tarbimist ning asendage need tervislikumate küllastumata rasvadega.
Päästikute leidmine
Kõrvetised on happe refluksi ja GERD tavaline sümptom. Pärast täisväärtusliku söögi või teatud toitude söömist võib teie maos või rinnus tekkida põletustunne. GERD võib põhjustada ka oksendamist või regurgitatsiooni, kuna hape liigub teie söögitorusse.
Muud sümptomid on järgmised:
- kuiv köha
- käre kurk
- puhitus
- röhitsemine või luksumine
- neelamisraskused
- ühekordne kurgus
Paljud GERD-ga inimesed leiavad, et teatud toidud põhjustavad nende sümptomeid. Ükski dieet ei saa ära hoida GERD kõiki sümptomeid ja toidu vallandajad on kõigil erinevad.
Oma individuaalsete päästikute tuvastamiseks pidage toidupäevikut ja jälgige järgmist:
- milliseid toite sa sööd
- mis kellaaega te sööte
- milliseid sümptomeid teil ilmneb
Hoidke päevikut vähemalt nädal. Kui toitumine on erinev, on kasulik oma toite pikema aja jooksul jälgida. Päeviku abil saate kindlaks teha konkreetsed toidud ja joogid, mis mõjutavad teie GERD-d.
Samuti on siinne toitumis- ja toitumisnõuanne lähtepunktiks söögikordade kavandamisel. Kasutage seda juhendit koos oma toidupäeviku ja arsti soovitustega. Eesmärk on minimeerida ja kontrollida oma sümptomeid.
Tavalised vallandavad toidud tagasijooksuga inimestele
Ehkki arstid vaidlevad selle üle, millised toidud põhjustavad refluksisümptomeid, on teatavate toitude puhul näidatud, et need põhjustavad probleeme paljudele inimestele. Oma sümptomite kontrollimiseks võiksite alustada järgmiste toitude eemaldamisega dieedist.
Rasvased toidud
Praetud ja rasvased toidud võivad põhjustada LES-i lõdvestumist, võimaldades rohkemal maohappel söögitorusse varuda. Need toidud viivitavad ka mao tühjendamist.
Rasvasisaldusega toitude söömine seab teid suuremasse refluksisümptomite riski, nii et kogu igapäevase rasva tarbimise vähendamine võib aidata.
Järgmistes toitudes on kõrge rasvasisaldus. Vältige neid või sööge neid säästlikult:
- friikartulid ja sibularõngad
- täisrasvased piimatooted, näiteks või, täispiim, tavaline juust ja hapukoor
- veise-, sea- või talleliha rasvased või praetud jaotustükid
- peekonirasv, singirasv ja seapekk
- magustoidud või suupisted, näiteks jäätis ja kartulikrõpsud
- koorekastmed, kastmed ja kreemjad salatikastmed
- õlised ja rasvased toidud
Tomatid ja tsitrusviljad
Puu- ja köögiviljad on tervisliku toitumise juures olulised. Kuid teatud puuviljad võivad põhjustada või halvendada GERD sümptomeid, eriti väga happelised puuviljad. Kui teil on happe refluks sageli, peate vähendama või kaotama järgmiste toitude tarbimise:
- apelsinid
- greip
- sidrunid
- laimid
- ananass
- tomatid
- tomatikaste või seda kasutavad toidud, näiteks pitsa ja tšilli
- salsa
Šokolaad
Šokolaad sisaldab koostisosa nimega metüülksantiin. On tõestatud, et see lõdvestab LES-i silelihaseid ja suurendab tagasivoolu.
Küüslauk, sibul ja vürtsikad toidud
Vürtsikad ja kirkad toidud, nagu sibul ja küüslauk, kutsuvad paljudel inimestel esile kõrvetised.
Need toidud ei käivita refluksi kõigil. Kuid kui sööte palju sibulat või küüslauku, jälgige kindlasti oma päevikus toidukorda hoolikalt. Mõned neist toitudest ja vürtsikad toidud võivad teid häirida rohkem kui teised toidud.
Kofeiin
Happelise tagasijooksuga inimesed võivad märgata nende sümptomeid pärast hommikust kohvi. Seda seetõttu, et kofeiin on teadaolev happe tagasivoolu käivitaja.
Rahapaja
Rahapaja ja piparmündimaitseainetega tooted, näiteks närimiskumm ja hingepaja, võivad samuti põhjustada happe refluksi sümptomeid.
Muud valikud
Ülaltoodud loendites on tavalised päästikud, kuid teil võib olla unikaalseid talumatusi teiste toitude suhtes. Kui sümptomid paranevad, võiksite kaaluda järgmiste toitude eemaldamist kolme kuni nelja nädala jooksul: piimatooted, jahupõhised tooted nagu leib ja kreekerid ning vadakuvalk.
Elustiili muutuste tegemine
Lisaks refluksisümptomite kontrollile dieedi ja toitumisega saate hallata sümptomeid ka elustiili muutustega. Proovige neid näpunäiteid:
- Võtke antatsiide ja muid ravimeid, mis vähendavad happe tootmist. (Ülekasutamine võib põhjustada negatiivseid kõrvaltoimeid.) Osta siin antatsiide.
- Säilitage tervislik kaal.
- Närimiskumm, mis ei ole piparmündi ega piparmündimaitseline.
- Vältige alkoholi.
- Lõpeta suitsetamine.
- Ärge sööge üle ja sööge aeglaselt.
- Hoidke vähemalt kaks tundi pärast söömist püsti.
- Vältige kitsaid rõivaid.
- Ärge sööge kolm kuni neli tundi enne magamaminekut.
- Tõstke magamisaseme refluksisümptomite vähendamiseks oma voodi pea neli kuni kuus tolli.
Mida uuringud ütlevad
Ühtegi dieeti ei ole tõestatud, et GERD ära hoida. Kuid teatud toidud võivad mõnedel inimestel sümptomeid leevendada.
Uuringud näitavad, et suurenenud kiudainete tarbimine, eriti puu- ja köögivilja kujul, võib kaitsta GERD-i eest. Kuid teadlased pole veel kindlad, kuidas kiudained takistavad GERD sümptomeid.
Oma kiudainete suurendamine on üldiselt hea mõte. Lisaks GERD sümptomite leevendamisele vähendab kiudaine ka järgmiste haiguste riski:
- kõrge kolesterool
- kontrollimatu veresuhkur
- hemorroidid ja muud sooleprobleemid
Rääkige oma arstiga, kui teil on küsimusi selle kohta, kas teatud toidud peaksid olema teie dieedi osa. Toiduained, mis aitavad happelist tagasivoolu ühe inimese jaoks parandada, võivad olla kellegi teise jaoks probleemsed.
Teie arstiga töötamine aitab teil välja töötada dieedi, et sümptomeid kontrolli all hoida või leevendada.
Milline on GERD väljavaade?
GERD-ga inimesed saavad tavaliselt oma sümptomeid toime tulla elustiili muutuste ja käsimüügiravimitega.
Rääkige oma arstiga, kui elustiili muutused ja ravimid ei paranda sümptomeid. Arst võib soovitada retseptiravimeid või äärmisel juhul operatsiooni.
