El azúcar agregado es tõenäoselt el peor ingrediente en dieta moderna.
Se ha relacionado con muchas enfermedades haudadele, kaasa arvatud obesidad, enfermedad cardíaca, diabeet ja cáncer.
Es más, la mayoría de las personas consumen demasiado azúcar y con frecuencia, pole ideed sellest.
Kui see on olemas, eksisteerige muchas maneras de endulzar los alimentos sin agregar azúcar. Este artículo explora 8 alternativas saludables que puedes usar en su lugar.
Por qué el azúcar es dañino para ti
Para comenzar, lihtsalt ilma heinata, nada bueno del azúcar. Ei sisalda proteiini, grasas esenciales, vitamiine ega mineraale. Reaalselt pole vaja, et dieeti saaks.
De hecho, eksisteeri kui suurem nimekiri razones por las que deberías evitarlo.
El azúcar interfiere con las hormonas que regulan el hambre y saciedad en tu cuerpo. Esto puede ocasionar el Incremento de la ingesta de calorías y aumento de peso.
También daña tu metabolismo, lo cual puede ocasionar el Incremento de insulina y almacenamiento de grasa. De hecho, muchos estudios han determinado un fuerte vínculo entre el azúcar y la obesidad.
Es lihtne, las persona que consumen más azúcar son más propensas a tener sobrepeso u obesidad que aquellas que consumen menos.
Lugege kogu Ameerika Ühendriikide suremuse juhtumite muutmise juhtumeid, sealhulgas ka patsientide enesekindlust, suhkurtõbe ja ravimeid.
Es más, el azúcar es adictivo. Ocasiona que la dopamina se libere en el centra de rekpensas del cerebro, que es la misma respuesta que se aktiva con los los medikamentoosic adictivos. Esto ocasiona ansias por comer y puede causar la sobreingesta.
En pocas palabras, el azúcar es palieliníblemente perjudicial y debería evitarse toda costa. En su lugar, arvestage 8 alternatiivi.
1. Estevia
Estevia es un edulcorante natural que se extrae de las hojas de arbusto de Sudamérica conocido científicamente como Stevia rebaudiana.
Ei sisalda kalorikoguseid ega mingit sabe de alguna relación con el aumento de peso.
De hecho, estudios humanos han demostrado que la estevia no está relacionada con Ningún effecto adverso para la salud.
Ei ole soolo, vaid ka siis, kui see on olemas.
Varios estudios demuestran que el esteviósido, que es uno de los compuestos dulces en la estevia, puede reducir la presión arterial alta en 6–14%.
También se ha demostrado que vähendada el nivel de azúcar en la sangre y de insulina, lo cual puede ayudar a combatir la diabetes.
Esmapilk, kui tegemist on dos dos distintos compuestos dulces que se extraen de la planta estevia'ga: esteviósido y rebaudiósido A, tienen sabores ligeramente distintos.
Los productos etiquetados con "estevia" on tavaliselt täiesti disponibles en polvo o en su forma líquida y pueden contener alguno o ambos Componentes eniversas cantadades.
Es por eso que algunas variedades saben mejor que otras, y es posible que esto requiera experimentar para encontrar el korrektne para ti.
Kui see on ees, see on vajalik, kuna see on tõenäoline, et see on heaks kiidetud.
2. Ksilitool
Xilitol ja polüalkohol koos samalaadse al del azúcariga. Se extrae del maíz o madera de abedul y se encuentra en muchas frutas y vegetales.
El ksilitooli sisaldus 2,4 grammi grammides, valikuliselt 40% menos kalorikogus que el azúcar.
Además, ei suurendata azúcar en laangre ni de insina.
La Mayoría de los effectos dañinos relacionados con el azúcar tavaline se deben alto contenido de fructosa. Sinembargo, el xilitol ei sisalda fruktoosi, ei sisalda tanto, ei mõjuta tõhusust.
Por el contrario, el xilitol está relacionado con múltiples kedvezores para la salud.
Varios estudios demuestran que puede mejorar la salud dental al reducir el riesgo de caries dental.
Además, el xilitol Incremental la absorbción de calcio de tu cuerpo. Esto no solo es bueno para tus dientes, sino también para la densidad de tus huesos, lo cual puede ayudar a proteger contra la osteoporosis.
Üldiselt, el xilitol es bien tolerado, pero ingerir demasiado puede ocasionar efectos secundarios digestage como gaasid, distensión kõhu ja diarrea.
También es import tomte nota de que el xilitol es altamente tóxico para los perros. Kui te ei saa seda teha, on võimalik, et järjekordsete deseeside mantener el xilitol fuera de su alcance o evitar tenerlo en casa.
3. Eritritool
Algual que el ksilitool, eritritool ja polüalkohol, pero conteniene aún menos calorías.
Üksinda 0,24 kaloraaži grammi kohta, eritritoolisisaldus on 6% tavalise kaloraažiga.
También sabe casi exactamente igual al azúcar, lo que facilita el cambio.
Tu cuerpo no tiene enzimas para descomponer el eritritol, lo lo que la a mayor parte del mismo se imenduge otsekohe, et torrente sanguíneo y se väljavõtteid, mis on orina sin modificación.
Kui te ei tea, siis ei saa seda teha.
Además, el eritritol no aumenta los niveles de azúcar en la sangre, insuliina, kolesterool või trigliceridos.
Vaadake kõiki inimesi, kes on inimtervishoiu alal, ja seda ka mujal maailmas.
Estudios en humanos demuestran que no eksistents effectos secundarios del eritritol cuando se tarbivad diario en un gramo por libra (0,45 kg) de peso corporal, aunque annus más altas pueden ocasionar probleeme seegestivos menores et algos isikud.
4. Jarabe de yacón
El jarabe de yacón se extrae de la planta de yacón, la cual es nativa de Sudamérica y científicamente se conoce como Smallanthus sonchifolius.
Sabe tuim, värviga oscuro y tiene consistencia espesa, sarnane a la melaza.
Tunnistage, kui populaarne on populaarne televiisor, kus saate tutvuda kõigi eelnimetatud programmidega. Dr Oz Show on saateprogramm, mille eesmärk on juhtida Ameerika Ühendriikide televisiooniprogrammi.
Aunque un pequeño estudio que el jarabe de yacón ocasiona una pérdida de peso releativa en las mujeres con sobrepeso, see nõuavad muude uurimiste valideerimist.
El jarabe de yacón contiene entre 40% y 50% de fructooligosacáridos, los cuales son un tipo especial de moléculas de azúcar que el cuerpo humano no puede digerir.
Debido a que estas moléculas de azúcar no se digieren, el jarabe de yacón contiene and tercio de las calorías del azúcar regulaarselt või umbes 1,3 kalorit umbes gramo.
Es más, estudios demuestran que los fructooligosacáridos pueden disminuir la hormona del hambre grelina, que puede reducir el apetito y ayudarte the comer menos.
También alimenta a las bakterid buenas en tuu zarino, que poeg suureneb importantes para tu salud general.
Tenergilised bakterid, mis on seotud soolestiku tekkega, mis on diabeedi ja obesidadi raviks, inmunidad mejorada ja mejor función aju.
Üldiselt võib öelda, et jarabe de yacón on arvestatav segmendiga, pero patērir grandes cantidades puede ocasionar exceso de gas, diarrea or molestias digestivas generales.
Otra desventaja del jarabe de yacón es que no puedes cocinarlo ni hornearlo, ya que las temperaturas altas descomponen la estructura de los fructooligosacáridos.
En su lugar, puedes usar el jarabe de yacón para endulzar tu café o té, agregarlo a los aderezos de ensaladas or mezclarlo en el teravili.
5–8. Azúcares "menos malas"
Existen varios edulcorantes naturales que las personas preocupadas por sal sal usan frecuentemente en lugar del azúcar. Sealhulgas on azucar de coco, miel, jarabe de vaher või melaza.
Aunque estos edulcorantes naturales pueden contener un poco más de nutrientes que el azúcar regulaarselt, tu cuerpo todavía los metaboliza de la misma manera.
Dicho esto, los edulcorantes naturales que se describen jatkuvat poega levemente "menos malos" que el azúcar regulaarselt. Patuembargo, todavía son formas de azúcar.
5. Azúcar de coco
El azúcar de coco se extrae de la savia de la palmera de coco.
Sisaldavad unikaalseid toitaineid, sealhulgas hüdro-, tsinki, kaltsium- ja potasiooksiidi, antioksüdante.
Además, tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar, lo cual puede deberse en parte a su contenido de inulina.
La inulina ja unibra de que ha demostrado reducir la absorbción de glucosa.
Sinembargo, el azúcar de coco todavía es muy alto en calorías, contiene el mismo número de calorías porción que el azúcar regulaarselt.
También es muy alto en fructosa, que es la razón peamine por la que el azúcar es tan perjudicial.
Al final del día, el azúcar de coco es muy parecida al azúcar tavaline y debería usarse con moderación.
6. Miel
La miel es un líquido espeso, värvi amarillo que producen las abejas melíferas.
Contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, algual que sisaldab ohtralt antioksüdante.
Tarbige miel puede ayudar ja antioksüdantide sisalduse suurenemist. Los altos niveles de antioksüdante, et laulda eesti vinculados ja riesgo menor de enfermedades.
De hecho, la miel ha demostrado que mejora varios factores de riesgo para las enfermedades.
Kui esmatähtsate haigustekitajate hulgas on diabeetik LDL "malo" ja kolesteroolitase, vähendab see kolesterooli olulisust.
Además, inkrementaalne el kolesterooli "bueno" HDL. Sinembargo, en el mismo estudio, undador de los niveles de azúcar et Hangla HbA1c helireklaam, lo que no es bueno.
C reaktiva (CRP, en inglés), mis vastab meditsiinilisele inflamatsioonile.
Además, redujo la homocisteína, otro indicador de la sangre relacionado con la enfermedad.
También, ambos estudios demostraron que la miel tenia and poco menos de efectos dañinos en los niveles de azúcar en la sangre y el metabolismo que el azúcar regulaarselt.
Pero, mis on hüüdnimega estudios han demostrado que la miel tiene algunos Benefic Prometedores para la salud, todavía contiene fructosa, lo cual puede to cambiar and algo los padecimientos de salud.
En resume, la miel aún es azúcar y no es täiesti täielik inofensiva.
7. Jarabe de vaher
El jarabe de vaher ja unicode espeso, azucarado, que se hace al cocinar la savia de los árboles de vaher.
Conteine una cantidad vastuvõetav de minerales, incluso calcio, potasio, hierro, tsink y manganeso.
También sisaldab kõiki menosid, 24 tipot eristab antioksüdante.
Un par de estudios de probeta indicaron que el jarabe de vaher puede hasta tener Beneficios anticancerígenos, pero se netsita más uurción para apstiprmarlo.
Aunque el jarabe de vaheri koostisosade toitumisalased betoontooted ja antioksüdandid, mis sisaldavad alto de azúcar'i. Tiene un índice levemente más bajo en glükeemia que el azúcar tavaline, así que no puede Incrementalar los niveles de azúcar en la sangre tan rápidamente, pero aun así, los Incrementaar.
Al igual que el azúcar de coco y la miel, el jarabe de vaher es una opción ligeramente mejor que el azúcar regulaarselt; patuembargo, todavía se debe patērir con moderación.
8. Melaza
La melaza es un líquido dulce, kohvik con una consistencia espesa sarnane al jarabe. Esta se hace al hervir la caña de azúcar o el jugo de la remolacha azucarera.
Sisaldavad vitamiine ja mineraale, sisaldavad kõiki antioksüdante.
De hecho, la melaza negra es más alta et antioksüdandid que la miel y el jarabe de vaher.
Además, su alto contenido de potasio y calcio puede kasusaaja la salud ósea y cardíaca.
Üldiselt võib öelda, et la melaza reemplaza especialmente el azúcar refinado, kui te ei eksisteeri, kui te seda ette näete, siis te ei tea, kas te soovite seda teha.
Evita sustituir el azúcar con estos edulcorantes
Algunos edulcorantes alternativos pueden realised ocasionar más daño que kedvezio. Algunos incluso pueden ser más dañinos que el azúcar.
Jätkub, encontrarás sustitutos del azúcar que deberías evitar.
Néctar de agaav
El néctar de agave toodab la planta del agave.
Con frecuencia se comercializa como una alternativa saludable para el azúcar; patuembargo, tõenäoline, et see on üks suurimaid lootustandvaid kaubamärke.
Consta de 85% fructosa, la cual es manyo más alta que el azúcar regulaarselt.
Como se mencionó anteriormente, las altas cantidades de fructosa se relacionan especialmente con la obesidad y otras enfermedades haudadele.
Jarabe de maíz alto en fructosa
El jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS, en inglés) es ja edulcorante hecho del jarabe de maíz.
Comúnmente se usa para endulzar los alimentos processados y sodas.
Como lo indica su nombre, es muy alto en fructosa.
Puede inkrementar tu riesgo de peso, obesidad, diabeet ja teised enfermedades haudade como el cáncer.
Es tan malo como el azúcar y debería evitarse toda costa.
Kuna HFCSi ei kasutata tavapäraselt, on tegemist iga üksiku koostisosaga, mis hõlmab enesetäiendamist, kuid sisaldab enesekokkuleppeid, et neid saaks kasutada ka siis, kui nad sooviksid maitseaineid lisada.
La conclusión
Tarbida palju erinevaid ravimeid, sealhulgas surmaga lõppenud surmaga lõppenud haigusi, diabeeti, enfermedad cardíaca y cáncerit.
Los edulcorantes en este artículo son buenas alternativas, aunque la palabra clave aquí es alternativas; oluline tähendus on tavaline ja enugariseeritud tekst.
Arvatakse, et see on tõenäoline, et see on tervitatav, segu on lisatud xilitooli, eritritooli ja jarabe de yacóni hulka.
Los azúcares "menos malos", como el jarabe de vaher, melaza y miel, poeg ligeramente mejores que el azúcar tavaline, pero aún deberían usarse con moderación.
Como con la mayoría de las cosas en nutrición, moderación es la clave.
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