Metatarsaalid on osa keskmise jala luudest ja on torukujulised. Neid nimetatakse numbritega ja need algavad mediaalsest küljest väljapoole. Mediaalne külg on suure varbaga samal küljel.
Neid nimetatakse esimeseks metatarsaalseks, teiseks metatarsaalseks, kolmandaks metatarsaalseks, neljandaks metatarsaalseks ja viiendaks metatarsaalseks. Esimene metatarsaal on grupi tugevaim.
Neid luid leidub varvaste falangide ja tarsaalsete luude vahel. Iga luu alus liigub vähemalt ühe tarsaalse luuga, kus asub tarsometatarsaalne liiges. Metatarsaalsed luud on ühendatud varba luude ehk falangidega varbalüve või metatarsofalangeaalliigese juures.
Metatarsaalid on kumera kujuga (kaar ülespoole), on pikkade luudega ja annavad jalale kaare. Nad töötavad sidekudede, sidemete ja kõõlustega, et tagada jala liikumine.
Need luud võivad väär- või ülekasutamise tagajärjel puruneda, tüveks muutuda või põletikuliseks muutuda. Jala immobiliseerimine (nt valamise teel) võib aidata paraneda metatarsaalmurrud ja nihestused.