Selle tee eelised võivad tekitada soovi vahetada oma hommikukohv tassi yerba tüübi vastu välja.
Kui arvate, et see on rumal, siis kuulge meid.
Ilex paraguariensise puust valmistatud teetaolist jooki Yerba mate on Lõuna-Ameerikas sajandeid kasutatud nii meditsiiniliselt kui ka sotsiaalselt.
Selle puu lehed sisaldavad tänu vitamiinide, mineraalide, aminohapete ja antioksüdantide rohkusele tervet hulka terapeutilisi eeliseid. Yerba mate sisaldab rohkem antioksüdante kui roheline tee.
Lisaks 24 vitamiinile ja mineraalile ning 15 aminohappele sisaldab yerba mate ka polüfenoole. Need on mikrotoitained, mida leidub teatavates taimsetes toitudes ja mis võivad pakkuda mitmeid tervisega seotud eeliseid, näiteks aidata seedimisprobleeme ja südame-veresoonkonna haigusi.
Selles on ka kofeiini - umbes 85 milligrammi (mg) tassi kohta. Kuid erinevalt kohvist võivad mõned uuringud väita, et yerba mate ekstrakt võib koos teiste koostisosadega, näiteks rohelise tee ekstraktiga ja sisaldada kuni 340 mg kofeiini, energiat suurendada, põhjustamata ärevust või pulsisageduse või vererõhu muutusi.
Yerba mate'is leiduvad 196 aktiivset ühendit pakuvad ka palju häid põhjuseid selle joogi saavutamiseks päevas, sealhulgas alandavad kolesterooli taset. Ühes 40-päevases uuringus vähendasid osalejad, kes tarbisid iga päev 11 untsi yerba mate, nende LDL taset.
Lõpuks on see seotud ka tervisliku kehakaalu säilitamisega, nagu leiti ühes vanemas uuringus. Osalejatele anti kolm YGD kapslit (mis sisaldasid yerba mate) enne iga sööki 10 päeva ja 45 päeva jooksul. Kaalukaotus oli ravirühmades märkimisväärne ja ka nemad säilitasid kaalukaotuse 12-kuulise perioodi jooksul.
Võite nautida tees kuumalt keedetud yerba mate, kuid see jäätunud versioon on suveks värskendav spin. Tee külmpruulimine säilitab kõik selle hämmastavad toitumisalased eelised.
Kofeiini sisalduse tõttu on üks klaas yerba tarbitav kõige paremini hommikul või rohkem kui kolm tundi enne magamaminekut.
Külm pruulima Yerba Mate
Tähe koostisosa: Yerba mate
Koostis
- 1/4 tassi lahtiste lehtedega yerba mate
- 4 tassi jahedat vett
- 2–4 spl. agaav või mesi
- 1 sidrun, viilutatud
- värske piparmünt
Juhised
- Kombineeri kannu lahtine lehttee ja jahe vesi. Kata kann ja jahuta üleöö.
- Enne serveerimist kurna tee ja lisa maitse järgi magusaine, sidruniviilud ja värske piparmünt.
Tiffany La Forge on professionaalne kokk, retseptide arendaja ja toidukirjutaja, kes ajaveebi Pastinaak ja küpsetised haldab. Tema ajaveeb keskendub tõelise toidu tasakaalustatud elule, hooajalistele retseptidele ja juurdepääsetavatele tervisenõuannetele. Kui ta köögis ei viibi, naudib Tiffany joogat, matkamist, reisimist, maheaiandust ja oma korgide, kakaoga, väljas hängimist. Külastage teda tema blogis või Instagramis.
