Peedil, Beta vulgaris, on mitmeid omadusi, mis toetavad head tervist. Ohio osariigi ülikooli andmetel on peet rikas mineraalide ja vitamiinide, näiteks raua ja C-vitamiini poolest. Ainult üks peet võib pakkuda:
- Folaadi ööpäevane väärtus (DV) 22%
- 9% DV kiudaineid
- 8% DV kaaliumi
Ehkki paljud inimesed arvavad, et need omadused peaksid ja võiksid olla otseselt seotud naha tervisega, pole selle toetamiseks praegu ühtegi otsest kliinilist uuringut.
Väited, et peedi- ja peedimahl võib nahale kasuks tulla, omistatakse tõenäoliselt selle C-vitamiini sisaldusele. Mõned neist kavandatud kasulikest omadustest hõlmavad:
- Vananemisvastane
- akne ravi
- naha heledaks muutmine
- antioksüdant
- põletikuvastane
Peet ja vananemisvastane
Kuna peet on kõrge C-vitamiini sisaldusega, peavad mõned peedid nahale heaks, viidates isegi, et need võivad kaitsta vananemisilmingute, näiteks kortsude eest.
Oregoni Riikliku Ülikooli andmetel on nii paiksel kui ka dieedil oleval C-vitamiinil naharakkudele kasulik mõju. C-vitamiini leidub nii teie naha väliskihis, mida nimetatakse epidermiseks, kui ka teie naha all olevas nahakihis, mida nimetatakse dermiseks. Nahas sisaldub:
- närvilõpmeid
- kapillaarid
- juuksefolliikulisid
- higinäärmed
C-vitamiini leidub ka vananemisvastastes nahahooldustoodetes, kuna see:
- antioksüdantsed omadused
- roll kollageeni sünteesis
- abi kuiva naha parandamisel ja ennetamisel
Peet ja akne
C-vitamiini põletikuvastaste omaduste tõttu saab seda kasutada selliste haiguste raviks nagu akne.
2018. aasta uuringu kohaselt kasutatakse seda sageli koos teiste raviviisidega, näiteks antibiootikumide ja tsingiga. Need, kes soovitavad peet akne raviks, võivad oma väidet põhjendada peedi- ja peedimahlas leiduva C-vitamiiniga.
Peet ja naha pigmentatsioon
2013. aasta uuringu kohaselt võib C-vitamiini kasutada hüperpigmentatsiooni ravis, et vähendada melaniini moodustumist. Mõned arvavad, et kuna peet sisaldavad C-vitamiini, saab neid selle seisundi jaoks kasutada.
Peedid teie tervise heaks
2015. aasta uuringu kohaselt pakuvad punapeet ja selle komponendid, näiteks belatiinid ja betaiin, võimas antioksüdantset, põletikuvastast ja veresooni kaitsvat toimet, mis võib aidata:
- hallata südame-veresoonkonna haigusi
- vähendada vererõhku
- alumine põletik
- vältida oksüdatiivset stressi
- parandada sportlikke tulemusi
Osa peedi tervislikust väärtusest võib olla tingitud asjaolust, et need on rikkad dieedinitraatide poolest. Teie keha muundab need nitraadid lämmastikoksiidiks - elutähtsaks molekuliks, mis mõjutab paljusid tervise aspekte, sealhulgas aitab veresoontel laieneda, et tekiks õige verevool, mis võib põhjustada:
- parem aju talitlus
- madalam vererõhk
- paranenud treeningtulemused
Asjad, mida te peedist ei pruugi teada
- Peet on tuntud ka kui verenahk.
- Peedimahla ja soolalahuse kombinatsiooni kasutavad paljud kogukonnad, näiteks Ohio osariigis Cincinnati, teedel jää kontrolli all hoidmiseks. Washington DC DC riiklike ehitustööde osakonna andmetel tekitab keskkonnaohutu soolavee-peedimahla segu keemilise reaktsiooni, mis aitab soola hoida teekattel.
- Peedimahla kasutatakse kogu maailmas töödeldud toidu loodusliku punase või roosa värvainena.
- Peet on kõigi köögiviljade kõrgeima suhkrusisaldusega.
- Montevallo ülikooli andmetel kogeb pärast peeditarbimist umbes 10–15 protsenti USA täiskasvanutest uriini roosaks või punaseks. Samuti on suhkrupeedi tarbimisel võimalik oma soolestikku lisada punast värvi.
- Kuigi punased peet on kõige tavalisem, võib peet olla ka valge, kuldne või punase ja valgega triibuline.
- Peet kuulub Chenopodi perekonda, kuhu kuuluvad ka spinat ja quinoa.
Ära viima
Peet on madala kalorsusega toitainete allikas, sealhulgas C-vitamiin, mida kasutatakse sageli nahahoolduses.
