Ülevaade
Kui leiate, et pärast kaerahelbekausi söömist muutute tuhmiks või nohuks, võite olla allergiline või tundlik kaeras leiduva valgu suhtes. Seda valku nimetatakse aveniiniks.
Kaeraallergia ja kaera tundlikkus käivitavad mõlemad immuunsussüsteemi reaktsiooni. Selle tulemuseks on antikehade moodustumine, mis on ette nähtud võõrkeha, näiteks aveniini, vastu võitlemiseks, mida keha tajub ohuna.
Mõned inimesed, kellel on pärast kaera söömist sümptomeid, ei pruugi üldse olla kaera suhtes allergilised, vaid võivad olla gluteenitundlikkuse või tsöliaakiaga.
Gluteen on valk, mida leidub nisus. Kaer ei sisalda gluteeni; neid kasvatatakse ja töödeldakse sageli ettevõtetes, kus käideldakse ka nisu, rukist ja muid gluteeni sisaldavaid aineid.
Nende toodete ristsaastumine võib põhjustada kaeratoodete saastumist gluteeni väikestes kogustes. Kui peate gluteeni vältima, veenduge, et kõik teie söödud või kaerat sisaldavad tooted on märgistatud gluteenivabaks.
Kaera söömisel võib teil tekkida ebamugavustunne maos, kui olete liiga tundlik kõrge kiudainesisaldusega toidu suhtes. Toidupäeviku pidamine võib aidata teil kindlaks teha, kas teil on allergiat aveniini või mõne muu haigusseisundi suhtes.
Sümptomid
Kaeraallergia ei ole tavaline, kuid võib esineda imikutel, lastel ja täiskasvanutel. Kaeraallergia võib põhjustada sümptomeid, mis võivad ulatuda kergest kuni rasketeni, näiteks:
- laiguline, ärritunud, sügelev nahk
- lööve või nahaärritus suus ja suus
- kriimustatud kõri
- nohu või ninakinnisus
- sügelevad silmad
- iiveldus
- oksendamine
- kõhulahtisus
- kõhuvalu
- hingamisraskused
- anafülaksia
Kaera tundlikkus võib põhjustada kergemaid sümptomeid, mille ilmnemine võtab kauem aega. Need sümptomid võivad aga muutuda krooniliseks, kui sööte kaera või puute nendega korduvalt kokku. Need sümptomid hõlmavad:
- mao ärritus ja põletik
- kõhulahtisus
- väsimus
Imikutel ja lastel võib kaerareaktsioon põhjustada toiduvalgu põhjustatud enterokoliidi sündroomi (FPIES). See seisund mõjutab seedetrakti. See võib põhjustada oksendamist, dehüdratsiooni, kõhulahtisust ja halba kasvu.
Kui tõsine või pikaajaline, võib FPIES põhjustada ka letargiat ja nälga. Paljud toidud, mitte ainult kaer, võivad vallandada FPIES.
Ka kaeraallergia võib paiksel kasutamisel nahka kahjustada. 2007. aastal atoopilise dermatiidiga laste uuringus leiti, et märkimisväärsel protsendil imikutest ja lastest tekkis kaera sisaldavate toodete, näiteks vedelike, allergiline nahareaktsioon.
Ka täiskasvanud võivad nahareaktsioone tekitada, kui nad on kaera suhtes allergilised või tundlikud ning kasutavad seda koostisosa sisaldavaid tooteid.
Ravi
Kui olete allergiline või tundlik aveniini suhtes, on oluline vältida kaera söömises ja toodetes, mida kasutate. Kontrollige siltidelt sõnu nagu kaer, kaerapulber ja aveniin. Vältida tuleks järgmisi asju:
- kaerahelbevann
- kaerahelbekreem
- müsli
- granola ja granola baarid
- puder
- kaerahelbed
- kaerahelbe küpsised
- õlu
- kaerakook
- kaerapiim
- kaera sisaldav hobusesööt, näiteks kaerahein
Saate sageli peatada kaera kergeid allergilisi reaktsioone, võttes suukaudset antihistamiini. Kui teil on nahareaktsioon, võivad aidata paiksed kortikosteroidid.
Diagnoosimine
On mitmeid teste, mis võimaldavad tuvastada igasuguseid toiduallergiaid, sealhulgas kaera. Need sisaldavad:
- Naha torketest (kriimustuskatse). Selle testi abil saab analüüsida teie allergilist reaktsiooni paljude ainete suhtes korraga. Laktseti abil paneb arst teie käsivarre naha alla pisikesed kogused allergeene koos histamiini ja glütseriini või soolalahusega, et näha, millised neist annavad vastuse. Test pole valus ja võtab umbes 20–40 minutit.
- Patch test. Selles testis kasutatakse allergeenidega töödeldud plaastreid. Plaastrid püsivad seljal või käsivarrel kuni kaks päeva, et teha kindlaks, kas teil on hilinenud allergiline reaktsioon kaerale.
- Suukaudse toidu väljakutse. Selle testi jaoks peate kaera suuremas koguses alla neelama, et kontrollida, kas teil on allergiline reaktsioon. Seda testi tuleks teha ainult meditsiiniasutuses, kus saate ravida tõsiseid allergilisi sümptomeid, kui need ilmnevad.
Millal arsti juurde pöörduda
Kui teil on kaera suhtes tugev allergiline reaktsioon, näiteks hingamisraskused või anafülaksia, helistage 911 või pöörduge kohe arsti poole.
Nagu mis tahes toiduallergia korral, võivad need sümptomid muutuda kiiresti eluohtlikeks, kuid tavaliselt saab need peatada epinefriini automaatse süstijaga, mida mõnikord nimetatakse EpiPeniks.
Isegi kui kannate epinefriini ja kasutate seda rünnaku peatamiseks, helistage 911 või minge lähimasse traumapunkti kohe pärast mis tahes anafülaksia episoodi.
Anafülaksia sümptomiteks on:
- vererõhu langus
- nõgestõbi või sügelev nahk
- vilistav hingamine või hingamisraskused
- paistes keel või kurgus
- iiveldus
- oksendamine
- kõhulahtisus
- nõrk, kiire pulss
- pearinglus
- minestamine
Ära viima
Tundlikkus või allergia kaera suhtes on aeg-ajalt. Nende seisunditega inimestel on immuunsussüsteemi reaktsioon kavenes leiduvale valgule aveniinile.
Gluteenitundlikud inimesed, näiteks tsöliaakiahaiged, võivad toodete ristsaastumise tõttu kaerale kahjulikult reageerida.
Kaeraallergia võib imikutel ja lastel põhjustada potentsiaalselt tõsist seisundit. See võib põhjustada ka atoopilist dermatiiti.
Kui kahtlustate, et teil või teie lapsel on kaera allergiat või tundlikkust, vältige kaera ja pidage nõu oma arstiga.
Kui elate toiduallergikutega, vaadake parimatest allergiarakendustest kasulikke näpunäiteid söögikohtade väljakäimise, retseptide ja muu kohta.
