Aeglaste pliitide ja ühepanniste imede ajastul on ühevärvilised toidud automatiseerinud, kuidas me oma sööki naudime. Ehkki võimalus pesta õhtusööki ühes pestavas roogis on lohutust väärt, unustame sageli, et mugavus on küpsetatud - mitte ainult toidus -, vaid ka kausi kujunduses.
Alates soojuse hoidmisest kuni selle sees oleva maitsvuse maitsmiseni on kausist välja söömine justkui maakera lahti mõratamine ja kogu vürtsitatud keerukuse nautimine, mida see maailm pakub.
Ja nagu Francis Lam kirjutas New York Timesile, ei räägi teraviljakauss retseptist - tegemist on teravilja, valgu, köögivilja ja kastme valemiga, mis loob täiusliku, tasakaalustatud hammustuse.
See puudutab ka perekonna valemit
Teraviljakausis osalemine on ka palju enamat kui söögi söömine: lihtne seadistus peegeldab rohkem unustatud tüüpi osadust.
Lisaks inimesele mõeldud kausile ja tervele hulgale tervislike toitude valikule on siin ka võimalus tutvuda sellega, kellega koos sööte. Ükskõik, kas see on lihtsalt keskmine öö laste või toakaaslastega, saab iga inimene ehitada kausi, mis koosneb tõeliselt nende isiksusest.
Saad teada nende päeva meeldimistest ja mittemeeldimistest, hetkelistest veidrustest ja emotsioonidest … ja mida nad sekundiks laua taga kinni püsivad, seda mugavamaks saavad kõik.
Teraviljakaussidel on ka vähem ettevalmistusi ja stressi kui täis söögikorral, sest kõik küljed (ja seega maitsekombo) on paigutatud selleks, et inimesed saaksid ise valida. Alates kastmest kuni proteiinini ei sõltu maitse kokkade oskustest.
Kiiruses? Kasutage järelejääke või laske köögiviljadel valmistoit valmistamiseks. Ideede kaotamine? Osad moodustavad terviku - nii et ärge kartke omavahel segada ja sobitada!
Tegelikult ei saa te valesti minna (kui toitu ei põleta).
Kuid kui olete viljakaussi maailmas alles uus, valisime välja oma kaheksa lemmikköögikombo, mis pakuvad kiudaineid kõigile maitsvaid.
1. Kammkarbid + avokaadod + kanepiseemned + lehtkapsas
Kui oleks kunagi olnud kuupäevaõhtu vääriline viljakauss, oleks see see. Dekadentsete suletud kammkarpide, röstitud maguskartuli ja punase paprika, kanepiseemnete ja kreemja avokaadoga on see energiakauss suurepärane tervislike rasvade, kiudainete ja B-vitamiinide allikas. Hankige retsept!
2. Suitsune tempel + idud + porgandid + peet + pruun riis
Jagage Pinterestis
Selle ülimaitsva riisikausi täht on kahtlemata suitsune tempeh. Vedelas suitsus, hoisini kastmes ja vahtrasiirupis marineeritud maitsev valku pakitud tempeh tagab, et te lihast ilma ei jää. Pruun riis on keedetud aromaatsete ainetega ning selle sisse on lisatud tempeh, idusid, ohtralt köögivilju ja täiesti pehmeks keedetud muna. See värviline kauss saab valmis ja lauale veidi üle tunni. Hankige retsept!
3. Jahvatatud kalkun + paprika + mustad oad + tortilla laastud
Jagage Pinterestis
Weelicious loob maitsvaid, lihtsaid ja lapsesõbralikke roogasid. See taco kauss pole erand. Selle kausi teravili on maisitortiljade kujul, mis lisab krõmpsuvust, tekstuuri ja lõbusust lastele (ja täiskasvanutele). Värske salati, mustade ubade, värskete köögiviljade, lahja kalkuniliha ja juustu kihid ühendavad kiudainete ja valguga pakitud taco kausi, mis on valmis umbes 15 minutiga. Hankige retsept!
4. Suitsulõhe + kurk + avokaado + pruun riis
Jagage Pinterestis
Ihkab sushit, kuid ei taha selle valtsimisega vaeva näha? Sisestage see lõhe-sushi-buddha kauss. See dekonstrueeritud kauss sisaldab poole aja jooksul kõiki värskeid, umamimaitselisi sushisid. Selles kausis on pruuni riisi, krõmpsuvat kurki, kreemjat avokaadot ja suitsulõhet ning selles on 20 grammi valku ja see on valmis vaid 15 minutiga. Hankige retsept!
5. Suitsuline kana + grillitud mais + lehtkapsas coleslaw + valge riis
Jagage Pinterestis
Süüta selle BBQ-kausi jaoks üks kord grill ja kogu nädala jooksul on teil toidukorraks ettevalmistatud lõunad. 39 grammi valgu ja 10 grammi kiudainetega on need kanatera kausid tervislikumad sõrmede lakkumise grillimisel. Suitsuline kana, grillitud mais ja krõmpsuv lehtkapsas koleslav löövad selle teravilja kausi pargist välja. Hankige retsept!
6. Teriyaki kana + grillitud ananass + suvikõrvits + kookosriis
Jagage Pinterestis
Suve maitsmiseks igal ajal, kui soovite, on sellel Havai teraviljakausil selg. Kookosriisi, grillitud ananassi ja teriyaki-glasuuritud kanaga kaetud kauss katab kõik troopilised alused, et tekiks valgupakendatud kauss, mis on maitsestatud. Ärge hirmutage oma teriyaki kastme valmistamisega - see versioon on lihtne ja seega seda väärt. Hankige retsept!
7. Muna + avokaado + kraut + tatra tangud
Kes ütles, et teraviljakausid on piiratud päeva teise poolega? Siin keedetakse tatar natuke kookosõlis ja Himaalaja roosas soola, et luua alus kausile, mis on kõike muud kui teie tüüpiline hommikune kaerahelbed. Top koos jalapeño krauti, spinati ja praetud munaga kausi jaoks, mis annab teile jõu terveks päevaks. Hankige retsept!
8. Mandlid + brokkoli + edamame + quinoa
Jagage Pinterestis
Me kõik teame, kui hea kvinoa teile sobib. Kuid see kauss ei peatu sellega. See mandlite, chia seemnete, brokkoli ja lehtkapsliga koormatud hea enesetundega teraviljakauss sisaldab palju supertoite ega ohusta maitset. Vahetage kastmes mett agaaviks ja see kauss on ka vegan. Hankige retsept!
Ärge ehitage kausid ette
Vältige köögiviljade ja valkude eine ettevalmistamist, enne kui õhtusöök algab. Selle asemel võiksite asetada tühjad kausid (või asetada keedetud terad kaussi) ja lasta igal inimesel oma portsjonid haarata.
Võib-olla peate nooremaid lapsi juhendama, et tasakaalustada nende valikuid pisut mitmekesisema valikuga, kuid oleme märganud, et valiku esitus julgustab vanemaid sööma tasakaalustatumat toitu.
Lisaks, kui maitse peitub kastmes, on kõike ja kõike kõike palju hõlpsam integreerida (ja varjata).
