Ülevaade
Maarikas on hariliku kärbse vasts. Magnetitel on pehmed kehad ja jalad puuduvad, nii et nad näevad natuke välja nagu ussid. Neil on tavaliselt vähendatud pea, mis võib kehasse tagasi tõmbuda. Maggot viitab tavaliselt vastsetele, kes elavad loomade ja taimede mädanenud viljalihas või koeproovis. Mõned liigid söövad tervislikku loomset kudet ja elusaid taimset ainet.
Miks sa neid sööksid?
Mõned inimesed valivad söögitorusid tahtlikult. Maggotid võib praetud ja süüa kohtades, kus vead on tavalised. Neid saab kasutada ka sardiinia delikatessi valmistamiseks. “Casu marzu” tähendab maggotjuustu või mädanenud juustu. See on itaalia juust, mis on valmistatud spetsiaalselt selleks, et muutuda tõugude kasvulavadeks. Ehkki casu marzu võib kirjeldada kui kääritatud Pecorino juustu, laguneb see tegelikult. Öeldakse, et juustu on ohutu süüa nii kaua, kui maagid veel elavad.
Samuti on võimalik vagaraskeid sööda tõukekelgudega, kuna neid leidub sageli toidu ümbruses, ehkki tavaliselt leidub neid saastunud toidu ümber, mida te väldiksite. Tõugude söömine kujutab endast siiski mõnda riski, millest peate teadlik olema.
Kõrreliste söömise oht
Võib olla ohutu tarbida harakaid ise, kuid võite olla vastuvõtlik kõigele, mida nad on söönud või millega kokku puutunud, näiteks roojaga või mädanenud lihaga. Tõugudega nakatunud puuviljad on tõenäoliselt mädanenud ja bakteritega nakatunud. Muud riskid hõlmavad järgmist:
Myiasis
Müaas on nakkus, mis tekib siis, kui maagid nakatavad ja toituvad loomade või inimeste eluskoest. See on kõige tavalisem troopilistes ja subtroopilistes maakondades. Eriti ohustatud on inimesed, kellel on raskusi hea suuhügieeni säilitamisega. Vastsed saavad asuda suu piirkondadesse, kus hügieen on nõrk.
Arvatakse, et ka jõnglaste söömine jätab siseorganeid ja kudesid vastsetele vastuvõtlikuks, ehkki müias on sagedamini midagi, mis toimub naha all. Müaasi põhjustavad tõugud võivad elada nii maos ja sooltes kui ka suus. See võib põhjustada tõsiseid kudede kahjustusi ja nõuab meditsiinilist abi.
Müaas ei ole nakkav. Seedetrakti müiaasi sümptomiteks on maoärritus, oksendamine ja kõhulahtisus. Suus on vastsed tavaliselt nähtavad.
Bakterimürgitus
Kõrreliste või tungalinnuga nakatunud toidu söömine võib põhjustada bakterimürgitust. Enamikku toitu, millel on magusid, pole ohutu süüa, eriti kui vastsed on olnud kokkupuutel väljaheitega. Mõned toalinnud kasutavad pesitsuspaikadena loomade ja inimeste väljaheiteid. Samuti pesitsevad prügi või mädanenud orgaanilised materjalid.
Võimalik, et tõugud saastavad Salmonella enteritidise ja Escherichia coli baktereid. E. coli nakkuse sümptomiteks on palavik, kõhulahtisus, iiveldus või oksendamine ja krambid. Salmonella sümptomid on sarnased. Mõlemad seisundid võivad põhjustada ka verist väljaheidet ja väsimust.
Allergiline reaktsioon
Mõni inimene võib olla allergikute suhtes allergiline. On tõestatud, et teatavad vastsete tüübid põhjustavad hingamisteede ja astmaatilisi sümptomeid inimestel, kes käitsid vastseid kasutada elusana kalastussöödaks või kes on tööalaselt kokku puutunud. Teatatud on ka kontaktdermatiidist.
On soovitatud, et teil võib olla allergiline reaktsioon, kui sööte vastseid, kes on kokku puutunud või tarbinud toite, mille suhtes olete allergiline. Selle arvamuse täpsustamiseks on vaja teadusuuringuid.
Kas on olemas viis, kuidas ohkaid ohutult süüa?
Maggotid võivad olla elujõuline valgu, heade rasvade ja mikroelementide allikas. Teadlased uurivad võimalust kasutada hiiglasi tekstureeritud valkude või inimestele jätkusuutliku suupiste tootmiseks.
Kuivatatud, keedetud või pulbristatud jõugude söömine on ohutum kui tervete töötlemata vastsete söömine. Töötlemisel vabaneksid mikroobidest, parasiitidest ja bakterite spooridest. Sel viisil vastsete tootmisel oleks keskkonnamõju väiksem kui inimtoiduks mõeldud liha tootmisel.
Kuid praegu on riskid endiselt olemas ja tõenäoliselt kaaluvad need potentsiaalset kasu.
Millal arsti juurde pöörduda
Helistage oma arstile, kui teil tekivad ebaharilikud sümptomid, mis teie arvates on seotud tõugude söömisega. See on eriti oluline, kui viibite troopikas või reisite riigis, kus pole ohtlikke toidutingimusi.
Kaasavõtmine
Üldiselt on ebatõenäoline, et puutuksite kokku suurtes kogustes legalatega. Kui sööte ühe õuna kogemata, on teil tõenäoliselt kõik korras. Võite valida, kas sööte praetud magusid või casu marzu oma äranägemise järgi.
Järgige järgmisi näpunäiteid, et vältida nõbude ja kärbeste arengut teie kodus:
- Hoidke oma maja ja köök võimalikult sanitaarsena.
- Hoidke kõigil oma puu-, köögiviljadel ja lihadel silma peal, et veenduda, et need ei muutu pesitsusalaks.
- Katke oma puu- ja köögiviljad võrguga või hoidke neid külmkapis, eriti kui elate soojemas kliimas.
- Hoidke oma prügikonteiner kaetud ja viige see välja nii tihti kui võimalik.
