Miks on teie dieet oluline?
Teie maks töötleb kõike, mida sööte ja joote. See aitab teie kehal toidust toitaineid võtta ja neid energiaks muuta. Teie maks liigutab kehast välja ka toksiine ja vanu, kahjustatud vererakke. Kui see protsess on häiritud, võib see põhjustada jäätmete bilirubiini kogunemist. See võib põhjustada kollatõbe.
See, mida sööte ja joote, mõjutab otseselt teie maksafunktsiooni. Tervisliku toitumise söömine võimaldab teie maksas tõhusamalt töötada ja puhastada kehast liigsed toksiinid. See võib aidata teie sümptomeid kustutada ja vähendada kollatõve tulevaste episoodide riski.
Jätkake lugemist, et õppida, kuidas saate oma dieeti oma sümptomite leevendamiseks muuta.
Mida peaks teie dieet sisaldama
Kiirnäpunäited
- Joo vähemalt kaheksa klaasi vedelikku päevas. Vesi ja taimetee on suurepärased võimalused.
- Kaaluge piimatohaka lisamist oma rutiini. Võite valmistada värsket teed või süüa seemneid suupistetena.
- Valige puuviljad, näiteks papaia ja mango, mis on rikkad seedeensüümide poolest.
- Söö päevas vähemalt 2 1/2 tassi köögivilju ja 2 tassi puuvilju.
- Otsige kiudaineid sisaldavaid toite, näiteks kaerahelbed, marjad ja mandlid.
Kõigist viiest toidugrupist koosnev tasakaalustatud toitumine võib aidata toetada maksa tervist ja vähendada kollatõbe. Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi MyPlate on hea mudel, mida kasutada.
Siiski on teatud toite ja jooke, millel on tõestatud mõju maksa tervisele. Nende lisamine oma dieeti või nende tarbimise suurendamine võib teie sümptomeid märkimisväärselt vähendada ja üldist tervist parandada. See sisaldab:
Vesi
Päevas vähemalt kaheksa klaasi vee joomine aitab maksal toksiine välja loputada. See toetab ka tervislikku kehakaalu ja vedeldab verd, muutes maksa filtreerimise lihtsamaks.
Kohv või taimetee
On tõestatud, et mõõdukas kohvitarbimine parandab maksa tervist, vähendades:
- teie tsirroosirisk
- kahjulike maksaensüümide tase
- põletik
See võib tõsta ka teie antioksüdantide taset, mis aitab kehast toksiine puhastada.
2017. aasta uuringud näitavad, et umbes kolme tassi joomine päevas võib positiivselt mõjutada maksa jäikust. Sama uuring viitab ka sellele, et taimetee igapäevane tarbimine võib avaldada sarnast mõju.
Piima ohakas
Taimepiima ohakas pole mitte ainult kõrge antioksüdantide sisaldusega, vaid sisaldab ka silümariini. Silymarin aitab kahjustatud maksarakke parandada.
Nende eeliste saamiseks lisage oma salatisse piima ohaka lehti, röstige selle seemneid keskpäevaseks suupisteks või valmistage värske taimetee.
Ehkki piimaohakat on üldiselt ohutu kasutada, peaksite enne kasutamist arstiga nõu pidama, kui:
- on rase
- toidate last rinnaga
- teil on hormoonspetsiifiline vähk
- retseptiravimite võtmine
Ostke piimaohaka toidulisandeid veebist.
Seedeensüümid
Looduslikult esinevad seedeensüümid võivad aidata bilirubiini taset vähendada. Seedeensüüme leiate järgmiselt:
- kallis
- apelsinikoored
- ananass
- papaia
- mango
Puuviljad ja köögiviljad
Ehkki seedeensüüme sisaldavad puuviljad on parimad, on sordi söömine võtmetähtsusega. USDA juhised soovitavad süüa iga päev vähemalt 2 1/2 tassi köögivilju ja 2 tassi puuvilju.
Heade terviseprobleemide hulka kuuluvad:
- greip
- avokaado
- rooskapsas
- viinamarjad
- sinep rohelised
Kiud
Kiud - eriti lahustuv kiudaine - aitab sapi maksast välja viia. See võib vähendada toksilisust.
Seda ülitähtsat toitainet leidub erinevates toitudes, sealhulgas:
- puuviljad
- köögiviljad
- kaunviljad
- pähklid
- täistera
Kõrge kiudainesisaldusega toit sisaldab:
- ristõielised köögiviljad, näiteks lehtkapsas ja spargelkapsas
- marjad
- kaerahelbed
- mandlid
- pruun riis
- kvinoa
Proovige igal söögikorral süüa ühte või mitut portsjonit kiudainetoitu. Mehed peaksid püüdma süüa 38 grammi kiudaineid päevas ja naised peaksid sööma vähemalt 25 grammi kiudaineid.
Mida peaksite vähendama
Kiirnäpunäited
- Alkohol võib teie maksale täiendavaid kahjustusi põhjustada, seega on kõige parem seda täielikult vältida.
- Valige lahjad valgud, näiteks kalad, mis soodustavad vähem maksakahjustusi.
- Küllastunud rasvu, nagu ka lihas leiduvaid, on teie maksas raskem töödelda.
- Küllastumata rasvu, näiteks oliiviõli, võib kasutada mõõdukalt.
- Rafineeritud suhkur võib põhjustada teie rasva kogunemist teie maksas, nii et vali toidud, mis sisaldavad looduslikke suhkruid. Kasuta magusainena agaavit ja vaata magusa hamba rahuldamiseks puuvilju.
- Vähendage naatriumi tarbimist, vältides konserveeritud ja töödeldud toite.
Oluline on vältida või piirata söömist või joomist, mis võib teie maksale täiendavat kahju põhjustada. See sisaldab:
Raud
Raua tarbimist silmas pidades on oluline. Liiga palju rauda võib põhjustada maksa armistumist (tsirroos).
Valk on hea rauaallikas, nii et maksaprobleemide vähendamisel proovige teile sobivat kogust. Rääkige oma arstiga, kui palju valku peaksite sööma, ja vali veise- või sealiha asemel alati lahjad valgud, näiteks kala ja kana.
Paks
Rasvasisaldusega ja praetud toite tuleks süüa mõõdukalt või täielikult eemaldada, kuna need võivad põhjustada rasva kogunemist maksas.
Küllastunud rasvade, nagu liha- ja piimatoodetes sisalduvate rasvade puhul, võib teie maks töödelda raskem kui küllastumata rasvad. Kuigi küllastumata rasvu, näiteks oliiviõli, peetakse tervislikuks, tuleks neid siiski süüa mõõdukalt. Praegused uuringud näitavad, et küllastumata rasvad võivad endiselt soodustada maksa rasvahaigust.
Suhkur
Rafineeritud suhkur, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup ja muud töödeldud suhkru vormid võivad samuti põhjustada maksas rasva kogunemist. Paljud töödeldud toidud, milles on palju suhkrut, on samuti rasvavabad, kahekordistades kahjustuste riski.
Järgmine kord, kui saate magusa hamba, proovige leida tükk puuvilju või madala rasvasisaldusega ja madala suhkrusisaldusega jogurtit. Rafineeritud suhkru kõrval on hea mõte ka kunstlike magusainete piiramine, kuna need võivad maksa töötamiseks lisatööd teha.
Sool
Suure soolasisaldusega dieet võib kaasa aidata ka maksakahjustustele ja veepeetusele. Töödeldud ja konserveeritud toitude eemaldamine võib olla lihtne viis naatriumi tarbimise vähendamiseks.
Selle asemel, et soolaloksutisse jõuda, proovige roa maitse lisamiseks kasutada selliseid ürte nagu küüslaugupulber, sibulipulber või pune.
Näpunäited tervisliku toitumise kohta
Toidupäeviku pidamine on suurepärane viis alustada ja pidada kinni kollatõbe rikkuvast toiduplaanist. Pange kirja kõik toidukordade kohta, sealhulgas see, mida sööte, kui palju sööte ja millal. Samuti peaksite arvestama sellega, kuidas te end pärast söömist tunnete, kuna teatud toiduelemendid võivad teie sümptomeid esile kutsuda.
Mõned üldised rusikareeglid hõlmavad järgmist:
- Sööge väikeseid, sagedasi sööke, mitte kolme suurt.
- Joo vett kogu päeva jooksul.
- Ärge kasutage suhkrut kohvis ega tees.
- Täispiim ja koor asendage madala rasvasisaldusega sortidega.
- Laua soola kasutamise asemel katsetage erinevate maitseainetega. See hõlmab vürtse, ekstrakte ja sidruni- või laimimahla.
- Asendage alkohoolsed joogid madala kalorsusega kokteilidega.
Alumine rida
Kollatõbi on põhjustatud bilirubiini kogunemisest veres. Selle algpõhjus määrab osaliselt, kui kaua aega teie süsteemist eemaldamiseks kulub. Maksa tervist toetav tervislik ja tasakaalustatud toitumine võib leevendada ikterust ja vältida selle kordumist.
Kui teil on küsimusi, pidage nõu oma arsti või dieediga. Nad saavad anda konkreetseid soovitusi selle kohta, mida peaksite sööma ja mida peaksite vältima.
