Mis on okra?
Okra, tuntud ka kui daami sõrmed, on roheline õistaim. Okra kuulub hibiski ja puuvillaga samasse taimeperekonda. Mõiste “okra” tähistab kõige sagedamini taime söödavaid seemnejuure.
Okra on juba pikka aega soositud terviseteadlaste toiduna. See sisaldab:
- kaalium
- B-vitamiin
- C-vitamiin
- foolhape
- kaltsium
See on madala kalorsusega ja kõrge kiudainesisaldusega. Viimasel ajal kaalutakse uut eelist, kui lisada okra oma dieeti.
On soovitatud, et Okra aitab reguleerida veresuhkru taset 1., 2. ja rasedusdiabeedi korral.
Haiguste kontrolli ja ennetamise keskuste andmetel on diabeedidiagnooside esinemissagedus ainult kasvav.
Otsus on väljas, kas okra saab edukalt kasutada otsese diabeediravina. Okra taimel on aga palju tõestatud tervisega seotud eeliseid. Lugege lähemalt, kas okra võiks olla teie diabeediravi plaani elujõuline osa.
Tähtsündmused
- Okra kuulub hibiski ja puuvillaga samasse taimeperekonda. Mõiste “okra” tähistab kõige sagedamini taime söödavaid seemnejuure.
- Okra sisaldab kaaliumi, B-vitamiini, C-vitamiini, foolhapet ja kaltsiumi. See on madala kalorsusega ja kõrge kiudainesisaldusega.
- Populaarsed okra vormid meditsiiniliseks otstarbeks on okra vesi, okra peels ja pulbriseemned.
Okra ja diabeedi uuringud
Diabeedi ravis okra meditsiinilised uuringud on alles algusjärgus. Me teame, et ühe uuringu kohaselt parandas okravesi rasedusdiabeediga rasedate rottide veresuhkru taset.
Uuritud on ka röstitud okra seemneid, mida on Türgis juba pikka aega kasutatud suhkruhaiguse raviks, ja neil on tõestatud positiivne mõju veresuhkru alandamisele.
1. Dieetkiud
Okra on rohkesti kiudaineid. Kaheksa keskmise suurusega kauna sisaldab hinnanguliselt 3 grammi kiudaineid.
Sellel kiudainete kvaliteedil on mitmeid eeliseid. See aitab seedimist, vähendab näljatunnet ja hoiab kauem täis neid, kes seda söövad.
Suure kiudainesisaldusega toidud on suhkruhaiguse dieedi ravivõimaluste oluline osa. On tõestatud, et suurenenud kiudainete tarbimine soodustab paremat glükeemilist kontrolli ja parandab insuliinitundlikkust.
2. Stressivastane toime
On tõendeid, et okra seemneekstraktidel on hiirte vereringes antioksüdantne ja stressivastane toime.
Diabeedi juhtimisel on oluline osa stressitaseme haldamisel. Pikaajaline kõrge stressitase võib põhjustada veresuhkru taseme tõusu.
Vaimne tervis peaks olema osa igast diabeediravi kavast ning okra ja sellest saadud seemnete kasutamine võib olla selle plaani osa.
3. Võib aidata vähendada kolesterooli taset
On leitud, et Okra alandab diabeediga laborihiirtel kolesteroolitaset.
Diabeediga inimestele soovitatakse kõrge kiudainesisalduse ja antioksüdantsete omadustega toite, kuna need alandavad kolesterooli. American Heart Association juhib tähelepanu, et diabeediga inimestel on tõenäolisem ebatervislik kolesteroolitase.
Kui kõrge kolesteroolitase on kombineeritud diabeediga, pole väljavaade hea. Sellepärast on nii kriitiline veenduda, et teie dieedil oleks tervislik kolesteroolitase.
4. Väsimusvastane kasu
Üks uuring näitab, et taastumisaegu ja väsimuse taset saab parandada okra taime kasutamisega.
Kaasates okra oma dieeti koos tervisliku treeningurutiiniga, on teil võimalik kauem treenida ja treeningutest kiiremini taastuda.
Kardiovaskulaarne aktiivsus on oluline osa diabeedi ennetamisel ja ravimisel. See tähendab, et okra taim võib aidata kaasa aktiivsemale eluviisile.
Vormid
Okra vesi
“Okra vee” joomine on populaarne uus meetod okra kasutamiseks. Mõned on isegi soovitanud, et selle joomine aitab leevendada diabeedi sümptomeid.
Joogi valmistamiseks pannakse okra kaunad vette ja leotatakse neid üleöö. Osa naha ja seemnekaunade väärtuslikest toitainetest imendub vette.
Kui te ei ole okra maitse pärast hull, on selle okra veelahuse joomine kiire ja lihtne viis okra eeliste saamiseks ilma seda söömata.
Mõned inimesed eelistavad lõigata okra õhukesteks viiludeks, selle asemel, et kaunad tervelt leotada. Kui kavatsete sel viisil okravett valmistada, siis olge valmis joogiks, mis on kergelt mõru.
Okra koor ja pulbristatud seemned
Okra koor on kõige traditsioonilisem viis okra meditsiiniliseks kasutamiseks.
Okra kasutamise eeliste uurimiseks tehtud eeluuringutes peeti hakitud okra koore kasutamist kõige soodsamaks viisiks selle allaneelamiseks.
Okra koori saate ise valmistada, kasutades käeshoitavat köögivormi või sidrunitestrit. Ehkki teadaolevat piiri, kui palju okra koort keegi peaks korraga sööma, pole teada, peaks pool teelusikatäit okra koort olema rohkem kui piisav, et teie keha sellest kasu saaks.
Okra pulbristatud seemned kuivatatakse enne jahvatamist. Samuti on uuritud ja peetud pulbriks seemnetest toidulisandina söömist.
Pulbri valmistamise protsess on natuke aja- ja töömahukas. Kuid tervisliku toidu kauplustest ja veebitarnijatelt saate hõlpsalt osta pulbristatud okra seemneid.
Okra retseptiideed
Okra sees olev geel on paksendaja, muutes selle mõnedes suppides ja hautistes tavaliseks koostisosaks. Kui soovite hakata oma dieedi osana kasutama okra, võite alustada lihtsa gumbo retseptiga.
Marineeritud okra on veel üks populaarne okra variatsioon, mis asendab okra kauna kibeduse hapu maitsega. Pehme okra pehmendab ka koort.
Kui teil on dehüdraator, teeb okra kaunade kuivatamine ja meresoola maitsestamine maitsvaks suupisteks, et rahuldada oma krõmpsuvust.
Ohutusprobleemid
Kui teil on juba suhkurtõve raviplaan, peaksite sellest arstile teada andma, kui uurite holistlikke ravimeid nagu okra.
Ühes uuringus näidati, et see blokeerib metformiini imendumist. Metformiin on ravim, mida kasutatakse veresuhkru taseme juhtimiseks.
Kui võtate praegu metformiini, pole okra midagi sellist, millega peaksite eksperimenteerima.
Ära viima
Puuduvad veenvad meditsiinilised uuringud, mis tõestaksid, et okra on diabeedi loomulik ravi.
On oluline mõista, et okra ei ole kindlasti insuliini asendaja. Kuna suhkruhaigetele on nii palju võimalikke eeliseid, tasub siiski proovida traditsioonilise ravi kõrval ka teie arst.
Hoidke oma meditsiinitöötajat alati kursis kõigi diabeedi raviplaani näpunäidete või täiendustega.
K:
Ma vihkan okra maitset. Kas okra perekonnas on muid puu- või köögivilju, millel võib olla sarnaseid eeliseid?
A:
Hibiscus ja hollyhock on okraga samas perekonnas. Hollyhocki on traditsioonilises hiina meditsiinis kasutatud diabeedi ravis. Viimasel ajal on uuringud näidanud, et glükoositase on hollyhockist pisut langenud, kuid haiguse raviks mitte märkimisväärsel tasemel.
Hibiskuse teed on Indias kasutatud traditsioonilise ravimina diabeedi raviks. Hibiskit ei tohiks siiski kasutada haiguse raviks.
Dr George KrucikAnswers esindavad meie meditsiiniekspertide arvamusi. Kogu sisu on rangelt informatiivne ja seda ei tohiks pidada meditsiiniliseks nõuandeks.
