Tervisliku eluviisi järgimisel võite juba regulaarselt sportida ja tervislikku toitumist süüa.
Kuid kuigi teie keha vajab korralikult toimimiseks mineraale ja toitaineid, võib mõnede mineraalide, näiteks kaaliumi, liiga suur osa olla potentsiaalselt kahjulik.
Kaalium mängib rolli tervete rakkude, närvide ja lihaste talitluses. Kuid te ei soovi, et teie kaaliumi sisaldus veres tõuseks liiga madalale või liiga kõrgele.
Tervislik vahemik on vahemikus 3,5 kuni 5,0 mmol / L. Hüperkaleemia ehk kõrge kaaliumisisaldus ilmneb siis, kui teie vere kaaliumitase ületab selle vahemiku.
Kui see juhtub, ei saa teie südamelööke ja hingamist kontrollivad lihased korralikult töötada. See võib põhjustada selliseid tüsistusi nagu ebaregulaarne südametegevus ja isegi südameatakk.
Kõrge kaaliumi tase võib põhjustada isegi:
- seedeprobleemid
- tuimus
- kipitus
Üks viis oma kaaliumi taseme juhtimiseks on madala kaaliumisisaldusega dieedi söömine. Siin on loetelu toitudest, mida saab piirata koos tervislike einetega, mida saate teha lõuna- või õhtusöögiks.
Välditavad või piiratavad toidud
Madala kaaliumisisaldusega dieedil olemine ei tähenda kõrge kaaliumisisaldusega toitude vältimist. Selle asemel võiksite piirata teatud toitude tarbimist.
Samuti peate vähendama oma üldist kaaliumi tarbimist kuni 2000 milligrammini (mg) päevas.
Mitmed toidud sisaldavad kaaliumi, kuid mõnes toidus on teistega võrreldes arvestatav kogus kaaliumi. Kaaliumi leidub:
- puuviljad
- köögiviljad
- tärkliserikkad toidud
- joob
- meierei
- suupisted
Kõrge kaaliumisisaldusega toidud, mis piiravad järgmisi puuvilju:
- avokaadod
- apelsinid
- banaanid
- aprikoosid
- kiivid
- mangod
- kantaluup
Välditavad või piiratavad köögiviljad hõlmavad:
- kartulid
- tomatid
- talvine prits
- kõrvitsad
- seened
- spinat
- peet
Muud kõrge kaaliumisisaldusega toidud, mida piirata, on:
- hommikusöögihelbed kuivatatud puuviljadega
- piim ja piimatooted
- soolaasendajad
- apelsinimahl
- kikerherned ja läätsed
Kui vajate toitumisnõuandeid, pidage nõu oma arsti või dieediga.
Tervislikud, madala kaaliumisisaldusega toidud hüperkaleemia jaoks
Kui peate selle nädala ettevalmistamiseks sööma vähem kaaliumi, siis siin on paar pilti madala kaaliumisisaldusega söögikordadest.
1. Tšili riis veiselihaga
See retsept sisaldab 427 mg kaaliumi ühe portsjoni kohta. Täieliku retsepti leiate siit.
Koostis:
- 2 spl. taimeõli
- 1 nael lahja jahvatatud veiseliha
- 1 tass sibulat, hakitud
- 2 tassi riisi, keedetud
- 1/2 tl. chili con carne maitsestamispulber
- 1/8 tl. must pipar
- 1/2 tl. salvei
2. Peterselli burger
See retsept sisaldab 289 mg kaaliumi ühe portsjoni kohta. Täieliku retsepti leiate siit.
Koostis:
- 1 nael lahja jahvatatud veiseliha või kalkuniliha
- 1 spl. sidrunimahl
- 1 spl. petersellihelbed
- 1/4 tl. must pipar
- 1/4 tl. jahvatatud tüümian
- 1/4 tl. pune
3. Taco täidis
See retsept sisaldab 258 mg kaaliumi ühe portsjoni kohta. Täieliku retsepti leiate siit.
Koostis:
- 2 spl. taimeõli
- 1 1/4 naela lahja jahvatatud veiseliha või kalkunit
- 1/2 tl. jahvatatud punane pipar
- 1/2 tl. must pipar
- 1 tl. Itaalia maitsestamine
- 1 tl. küüslaugupulber
- 1 tl. sibulapulber
- 1/2 tl. Tabasco kaste
- 1/2 tl. muskaatpähkel
4. Kerge tuunikala pajaroog
See retsept sisaldab 93 mg kaaliumi ühe portsjoni kohta. Täieliku retsepti leiate siit.
Koostis:
- 3 tassi keedetud makarone
- 1 tuunikalakonserv, kurnake
- 1 10-unts purk kanasupi kondenspiima
- 1 tass hakitud cheddari juustu
- 1 1/2 tassi praetud sibulat
5. Ingli juuste pasta paprika ja kanaga
See retsept sisaldab 191 mg kaaliumi ühe portsjoni kohta. Täieliku retsepti leiate siit.
Koostis:
- 1 tl. oliiviõli
- 1 spl. purustatud küüslauk
- 1 suur punane paprika, julienned
- 3/4 purki viilutatud vesikastanid, 8 untsi
- 1 tass suhkrut snap hernekaunad
- 6 paksu viilu suitsutatud deli kana
- 1 spl. sibulapulber
- 1/4 tl. jahvatatud must pipar
- 1 näputäis soola
- 1 tass kana puljongit
- 2 pakendit ingli juuste pasta, 8 oz.
6. Õuna täidisega seapraad
See retsept sisaldab 170 mg kaaliumi ühe portsjoni kohta. Täieliku retsepti leiate siit.
Koostis:
- 1 spl. hakitud sibul
- 1/2 tassi võid
- 3 tassi värsket riivsaia
- 2 tassi hakitud õunu
- 1/4 tassi hakitud sellerit
- 2 tl. hakitud värske petersell
- 1/4 tl. sool
- 6 paksu seapraad
- sool ja pipar maitse järgi
- 1 spl. taimeõli
Muud võimalused hüperkaleemia haldamiseks
Lisaks dieedis muudatuste tegemisele on kaaliumi taseme vähendamiseks veel mitmeid viise.
Sõltuvalt teie hüperkaleemia raskusastmest võib arst soovitada diureetikumi, mis aitab liigse kaaliumi kehast urineerimise kaudu loputada.
Või võib arst välja kirjutada kaaliumi siduja. See on ravim, mis seondub teie soolestiku liigse kaaliumisisaldusega, mille vabastate siis soolestiku aktiivsuse kaudu.
Enamik inimesi ei pea madala kaaliumisisaldusega dieediplaani vastu võtma, kuna neerud suudavad tavaliselt kehast liigse kaaliumi välja filtreerida.
Kuid kui teil on diabeet või neeruhaigus, mis takistab teie neerude korralikult töötamist, võib arst soovitada madala kaaliumisisaldusega dieeti.
Neeruhaiguse korral peate võib-olla piirama:
- naatrium
- kaltsium
- fosfor
Kui teil on diabeet, peate võib-olla hakkama saama ka söödavate süsivesikute arvuga. Registreeritud dietoloog aitab teil planeerida sööki vastavalt teie vajadustele.
Kaasavõtmine
Madala kaaliumisisaldusega dieedi söömine võib aidata hüperkaleemiat ja vältida eluohtlikke südame tüsistusi.
Kui teil tekib südamepekslemine, valu rinnus, tuimus, lihasnõrkus või kipitus, pöörduge kohe arsti poole.
Ehkki mõnele inimesele sobib madala kaaliumisisaldusega söögiplaani üleminek, võivad teised vajada ravimeid, et hoida oma kaaliumi taset ohus.
