Kombucha on populaarne kääritatud teejook. 2014. aasta uuringu kohaselt on sellel antibakteriaalsed, probiootilised ja antioksüdantsed omadused.
Ehkki kombucha joomisega on tervisele kasulik, võib see põhjustada ärritunud soole sündroomi (IBS) ägenemisi.
Kombucha ja IBS
Toidud, mis käivitavad IBS-i ägenemise, on iga inimese puhul erinevad. Kuid kombucha'l on mõned spetsiifilised omadused ja koostisosad, mis võivad põhjustada seedehäireid, muutes selle teie IBS-i võimalikuks käivitajaks.
Gaseerimine
Gaseeritud joogina võib kombucha põhjustada liigset gaasi ja puhitust, toimetades teie seedesüsteemi CO2 (süsinikdioksiidi).
FODMAP-id
Kombucha sisaldab teatud süsivesikuid, mida nimetatakse FODMAP-ideks. Akronüüm tähistab “kääritatavaid oligo-, di- ja monosahhariide ja polüoole”.
FODMAPi toiduallikate hulka kuuluvad puuviljad, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, piim ja piimatooted, nisu ja kaunviljad. Paljudele IBS-iga inimestele võivad need koostisosad põhjustada seedehäireid.
Suhkur ja kunstlikud magusained
Kombucha kääritamisel kasutatakse suhkrut ja mõned tootjad lisavad suhkrut või kunstlikke magusaineid. Mõned suhkrud, näiteks fruktoos, võivad põhjustada kõhulahtisust. Mõned kunstlikud magusained, näiteks sorbitool ja mannitool, on tuntud lahtistid.
Kofeiin
Kombucha on kofeiiniga jook. Kofeiiniga joogid stimuleerivad soolestiku kokkutõmbumist, põhjustades võimalikku kramplikku ja lahtistavat toimet.
Alkohol
Kombucha kääritamisprotsess loob veidi alkoholi, ehkki mitte suurt kogust. Koduses õllepruulides on alkoholisisaldus tavaliselt kõrgem. Liigselt tarbitud alkohol võib järgmisel päeval põhjustada väljaheite.
Kui ostate villitud või konserveeritud kombucha, lugege hoolikalt etiketti. Mõned kaubamärgid sisaldavad kõrgemat suhkru, kofeiini või alkoholi sisaldust.
Mis on IBS?
IBS on soolte tavaline krooniline funktsionaalne häire. See mõjutab hinnanguliselt 7–21 protsenti elanikkonnast. Naistel on haigusseisund kuni kaks korda tõenäolisem kui meestel.
IBS-i sümptomiteks on:
- kramplik
- puhitus
- kõhuvalu
- liigne gaas
- kõhukinnisus
- kõhulahtisus
Kuigi mõned inimesed saavad IBS-i sümptomeid kontrollida oma dieedi ja stressitaseme haldamisega, vajavad raskemate sümptomitega inimesed sageli ravimeid ja nõustamist.
Ehkki IBS-i sümptomid võivad igapäevaelu häirida, ei põhjusta see haigus teisi raskeid haigusi ega ole eluohtlik. IBS-i täpset põhjust ei teata, kuid arvatakse, et selle põhjuseks on mitu tegurit.
IBS-i haldamine koos dieediga
Kui teil on IBS, võib arst soovitada teil toidust teatud toidud ja joogid välja jätta. See võib hõlmata:
- gluteen, näiteks nisu, rukis ja oder
- suure gaasi sisaldusega toidud, nagu gaseeritud joogid, teatud köögiviljad, näiteks spargelkapsas ja kapsas, ning kofeiin
- FODMAP-id, näiteks fruktoos, fruktaanid, laktoos ja teised, mida leidub teatavates köögiviljades, terades, piimatoodetes ja puuviljades
Kombuchal võivad olla nende kahe toidugrupi omadused, mida soovitatakse sageli IBS-i dieedist välja jätta: suure gaasi ja FODMAP-id.
Millal arsti juurde pöörduda
Pöörduge oma arsti poole, kui teil tekivad kõhulahtisus või kõhukinnisus, mis tuleb ja läheb ning millega kaasneb puhitus või ebamugavustunne kõhus.
Muud nähud ja sümptomid võivad näidata tõsisemat seisundit, näiteks käärsoolevähk. See sisaldab:
- rektaalne verejooks
- kaalukaotus
- neelamisraskused
- jätkuv valu, mida ei saa leevendada soole liikumise ega gaasi eraldumisega
Ära viima
Kombucha'l on omadusi ja koostisosi, mis võivad põhjustada seedehäireid. Kuid see ei tähenda, et see teile sobib. Kui teil on IBS ja soovite juua kombucha, rääkige oma arstiga, kuidas see võib teie seedesüsteemi mõjutada.
Kui arst nõustub, võiksite proovida madala suhkru, madala alkoholisisalduse, vähese kofeiini ja vähese karboniseerumisega brändi kasutamist. Proovige korraga väikest kogust, et näha, kas see käivitab teie IBS-i.
