Ülevaade
See ei pruugi olla nii tavaline kui allergia maapähklite või karpide suhtes, kuid võite olla allergiline avokaadode suhtes.
Tegelikult võite avokaadode suhtes olla allergiline mitte ainult ühel, vaid kahel viisil: teil võib olla avokaadode suhtes suu kaudu allergia või lateksiallergia.
Suuallergia
Suukaudne avokaadoallergia vallandub siis, kui sööte avokaadot ja teie keha kohtleb toitu sissetungijana, hoiatades teie immuunsussüsteemi. Teie keha reageerib kergete kuni raskete allergia sümptomitega, nagu huulte, suu ja kurgu sügelus.
Kui olete allergiline ka kase õietolmu suhtes, võib teil olla suu kaudu tekkiva avokaado-allergia.
Lateksiallergia
Reageerite avokaadole palju tõenäolisemalt, kui olete ka lateksi suhtes allergiline (ja vastupidi). Lateks- ja avokaadoallergia on ristreaktiivsuse näide, mis tähendab, et neis sisalduvad valgud on sarnased.
Lateksi suhtes allergilised inimesed võivad olla tundlikud ka:
- banaanid
- kiivid
- kastanid
- papaiad
Kui olete aga lateksi suhtes allergiline ja teil on reaktsioon ühele neist toitudest, võiksite reageerida toiduvalmistaja kinnastes asuvale lateksile, mitte toidule endale.
Lateksi-avokaado allergia sümptomid
Lateksi-avokaado allergia sümptomiteks on:
- huulte turse
- aevastamine
- sügelevad silmad
- ebamugavustunne maos, sealhulgas oksendamine
Teil võivad olla ka süsteemsed reaktsioonid (näiteks nõgestõbi) ja anafülaktiline reaktsioon (näiteks hingamisteede turse ja hingamisraskused).
See tõsine reaktsioon on avokaadoallergia korral väga haruldane. Kui see juhtub, helistage 911 või kohalikku hädaabiteenistust.
Allergiaga toimetulek
Kui olete käsitlenud avokaadosid ja tunnete naha nahal allergilise reaktsiooni sümptomeid, on võimalik, et avokaado pinnal olevad pestitsiidid ja muud taimekemikaalid häirivad teid.
See võib aidata avokaadot pesta kemikaalide eemaldamiseks mõeldud toiduohutuspesuga. Selle reaktsiooni saab ära hoida ka orgaaniliste avokaadode valimisel, mida ei ole kemikaalidega kokku puutunud.
Avokaadoallergia suhtes pole nahatesti, kuid võiksite hankida lateksiallergia nahatesti.
Kui teie sümptomid ei ole tõsised, võib käsimüügi antihistamiin anda teile mugavama enesetunde. Kui teie nahk on ärritunud, võib sellest abi olla börsivälise kortisooni kreem.
Parim viis avokaadode suhtes allergilise reaktsiooni vallandamise vältimiseks on neid lihtsalt vältida.
Osta kohe: ostke börsiväliseid antihistamiine ja kortisooni kreeme.
Väldi avokaadosid
Avokaadod ei piirdu ainult guacamole ja California rullidega. Neid võib leida igasugustest ootamatutest kohtadest. See võib hõlmata nõusid, kus avokaadod ei pruugi tunduda tõenäolise koostisosana. Näiteks:
- Kreemjas kreemi lisamiseks kasutavad vegan ja paleo retseptid mõnikord avokaadot, kuna need dieedid väldivad piimatooteid.
- Mõnes retseptis kasutatakse seda isegi või või muude rasvade asendajana.
- Pagaritoodetes annab avokaado väidetavalt koheva tekstuuri. Seda kasutatakse isegi mõne šokolaadiküpsise ja küpsiste retseptides.
Mõnes kosmeetikas, näiteks kreemides ja šampoonides, kasutatakse avokaadot, kuna selle kõrge rasvasisaldus lisab nende toodete niisutavaid omadusi. Kosmeetikas kasutatava avokaado reageerimine on ebatõenäoline, kuid kui teil tekib allergiline reaktsioon, kontrollige avokaadode koostisosade loendit.
Avokaado asendajad
Kui olete avokaado austaja ja olete pettunud, et peate end allergiliseks, on asendajaid palju.
Kõige sagedamini soovitatav asendamine on keedetud (ja jahutatud) chayote squash. Chayote squashil pole palju maitset, nii et see sobib hästi küüslaugu, tomatite, sibula ja laimiga, et saada maitsvat kvaasi-guacamole.
Kui see on kreemjas roheline välimus, mida soovite, proovige maitseainetena rohelisi hernesid või mõnda muud värsket guacamole'i maitsestamiseks. Keedetud, püreestatud spargel ja spargelkapsas on sarnased asendajad, kuid neil on palju tugevam maitse.
Avokaado soolase maitse asendamiseks salatites või võileibades proovige marineeritud, viilutatud palmi- või artišokksüdameid.
Osta kohe: ostke palmi- ja artišokisüdamete südameid.
Ära viima
Kui arvate, et olete avokaadode suhtes allergiline, pöörduge oma arsti poole allergiatestide saamiseks.
Allergiatestid võivad näidata, et olete allergiline ka lateksi suhtes. Samuti võite teada saada, et teil pole tegelikku avokaadoallergiat, vaid reageerite hoopis viljakemikaalidele, mida kasutatakse puuvilja tavapärastes või mittemahepõllumajanduslikes versioonides.
Kui arst kinnitab, et teil on avokaadoallergia, peate nende vältimisel olema ettevaatlik. Kreemja tekstuuriga mitmekülgse toiduna võib avokaado “peituda” oma lemmikroogides ja magustoitudes.
Avokaado-allergia on aga harva raske. Kui sööte puuvilju kogemata, saate tõenäoliselt oma sümptomeid kontrolli all hoida börsiväliste suukaudsete ravimite või kreemidega.
