Enne uue lapse maailma vastuvõtmist on tõenäoline, et olete umbes 9 kuud veetnud tervisliku raseduse ajal, kuid kuidas hoolitseda oma tervise eest pärast sündi?
Ükskõik, kas sünnitasite vaginaalselt või keisrilõike teel, vajab keha paranedes täiendavat tuge.
Rachel Highi, DO, sünnitusarsti, günekoloogi ja urogünekoloogiakaaslase juures Baylor Scott & White Healthis Kesk-Texases, võivad konkreetsed toitained nagu “raud, B-12-vitamiin ja folaat ehk foolhape soodustada vererakkude asendamist, mis olid paratamatult kaotatud vigastuse või sellise sündmuse nagu sünnitus ajal.”
Üks viis seda teha? Puljongid.
Paljudes maailma kultuurides kasutavad nad sünnitusjärgse paranemise abistamiseks puljone ja suppe. New Jersey osariigis Montclairis registreeritud dietoloog Lizzy Swick, MS, RDN, juhib samuti tähelepanu, et supid ja hautised on uskumatud, toitainerikkad toidud.
"Taastumiseks vajavad naised toitaineid, mis on kergesti seeditavad ja omastatavad, et aidata tasakaalustada hormoone ja ehitada verd," räägib ta.
Selle asemel, et kulutada lisaenergiat toores koresööda seedimisele, võimaldab „tervendavate suppide ja hautiste söömine teie kehal kasutada oma ressursse paranemiseks ja parandamiseks”, ütleb Swick.
Siin on viis suppi kogu maailmast, mis teadaolevalt edendavad tervenemisprotsessi pärast teie uue lapse vastuvõtmist, ja lisaks veel kaks tervisliku toitumise DIY-suppi.
1. Kangendatud merevetikasupp
Jagage Pinterestis
Koreas annavad sünnitusjärgsel puhkeperioodil Saam-chil-il tuntud pered sageli merevetikasuppi ehk miyeok guk'i.
See puhkeaeg on pühendatud selleks, et anda uutele emmedele võimalus taastuda üldistest stressitekitajatest ilma külastajate ülekaalu.
Traditsiooni kohaselt on merevetikasupp teadaolevalt ka niisutav, mis on eriti oluline rinnaga toitmise ajal.
See on ka:
- kõrge kaltsiumi sisaldus (mis aitab vältida luude kadu, mis on tavaliselt seotud raseduse ja sünnitusega)
- sai joodi (mis aitab beebi aju arengus)
- täis kiudaineid, mis aitavad vältida kõhukinnisust
- rauaga pakitud aneemia ennetamiseks ja üldise heaolu edendamiseks
"Merevetikad on ühed parimad toidud, mida saab tervislike näärmete, näiteks kilpnäärme ja neerupealiste toetamiseks süüa - mõlemad vajavad sünnitusjärgsel perioodil teatavat lisatähelepanu," ütleb Swick.
Merevetikad on rikkad ka:
- magneesium
- tsink
- kaalium
- mangaan
- vask
- asendamatud rasvhapped oomega-3 ja 6
- vitamiinid A, C, E ja B
Maitsva miyeok guki jaoks, mis on ka valguga pakitud, proovige seda Korea Bapsangi retsepti. Korea ema poolt loodud retsept paneb teid end kindlasti lohutama ja armastama.
2. Sealiha äädikasupp
Paljud hiinlased vannutavad, et söövad sünnitusjärgse paranemise jaoks sea-äädika retsepti.
Suppi valmistatakse tavaliselt ema rinnapiimaga varustamisel, kuid pereliikmed toovad seda sageli lihtsalt uue lapse saabumise tähistamiseks. Tavaliselt on lisavalgu saamiseks lisatud ka keedetud mune.
"Kudede paranemiseks pärast vigastusi ja ka pärast sünnitust on vajalik piisav valkude tarbimine," ütleb Kõrge. "Kui toidus on piisavalt valku (vastavalt igapäevasele soovitatavale sisaldusele), võib see aidata teil terveneda, kui teil on tupe pisarad või lõikus C-lõigust."
Proovige Mama Tongi seaäädikasupi retsepti. Ingveri, sealiha jalgade ja magustatud riisiäädika abil valmistatud see pole kerge supp. Mama Tong soovitab raseduse ajal seda vältida ja oma kehakaalu jälgimisel oma koguseid piirata.
3. Ürtidega täidetud tomatisupp
Jagage Pinterestis
See lohutav klassika võib olla midagi enamat kui lihtsalt ameerika lapsepõlve lemmik.
Värskete ürtide ja maitseainete lisamisega saate keskmise tomatisupi muuta lohutuskausiks, mis aitab teie kehal oksüdatiivse stressi ja põletikega toime tulla.
"Maitsetaimed ja vürtsid on tõeliselt looduse ravim ja üks lihtsamaid viise, kuidas toitainete tihedust oma dieeti vähendada," ütleb Swick.
Ta soovitab proovida neid teie supi abil:
- basiilik, mis aitab tõsta teie tuju (mis on eriti oluline “neljanda trimestri blues” või sünnitusjärgse depressiooni korral, mis võib mõjutada paljusid uusi emasid)
- petersell, kuna see soodustab maksa võõrutamist (ja kõik uued emad vajavad tervislikku võõrutusravi, eriti kuna nende keha loob uue hormonaalse tasakaalu)
- kurkum, tugev põletikuvastane aine, mis sobib suurepäraselt sünnitusjärgseks paranemiseks
- küüslauk, selle antibakteriaalsete omaduste tõttu
Lihtsa retsepti saamiseks proovige Welcome Baby Care tomati basiiliku suppi. See sünnitusjärgne retsept on seotud mugavuse, soojuse ja tervisega.
4. Caldo de pollo ehk kanasupp
Mehhiko kultuuris nimetatakse esimesi 40 päeva pärast sünnitust “cuarentena” - perioodi, mil ema peaks lihtsalt puhata ja toita ning oma uut last nautida.
40-päevase perioodi põhjuseks on asjaolu, et arvatakse, et ema suguelundite paranemiseks ja normaalse kuju taastamiseks pärast sünnitust kulub 40 päeva.
Cuarentena ajal on porgandi- ja kanasupp (mis tahes) sageli valitud toidud. Kana supp valitakse seetõttu, et see pole teadaolevalt liiga vürtsikas ega raske kellelegi, kes proovib paraneda.
Cuarentenaga pole seotud konkreetset kanasuppi, seetõttu soovitame proovida traditsioonilist omatehtud suppi Caldo de pollo. Toidublogi Muy Bueno nimetab seda hingeravimiks. Selles on porgandit, tomatit, küüslauku, laimi ja safloori.
5. Roheline papaia kalasupp
Jagage Pinterestis
Hiina ja Vietnami traditsioonide kohaselt on roheline papaia imetavatele emadele toitumisvõitja.
Ühes 2001. aasta uuringus jõuti järeldusele, et naistel, kes sõid 650 grammi püreeta papaiat või 100 grammi riivitud porgandit, oli paranenud A-vitamiini ja raua toitumine.
Kuna rinnapiim sisaldab looduslikult vähe rauda, võib see lisand olla abiks nii beebile kui ka rinnaga toitvale lapsevanemale.
Papaia on ka rikas oluliste vitamiinide ja mineraalide allikas, sealhulgas:
- vitamiinid A, C, E ja K (aitavad tõsta immuunsust)
- folaat
- magneesium
- kaalium
- kaltsium
Papaia eelised
- vitamiinid võivad aidata immuunsust tugevdada
- tasakaalustab elektrolüütide taset
- reguleerib teie vererõhku
- suurendab energiat
- säilitab teie südame tervise ja lihaste funktsiooni
Proovige seda rohelise papaia kalasupi retsepti, et saada sellest ülimaitsvast puuviljast tervislikku kasu koos teiste tervislike ja maitsvate koostisosadega, sealhulgas punase sügise, kammkarpide, küüslaugu ja ingveriga.
Kuigi küps või keedetud papaia on enamasti ohutu, on nii traditsioon kui ka teadus märkinud, et raseduse ajal küpsed või poolküpsed papaiad võivad olla ohtlikud.
Papaia sisaldab emakas stimuleerivaid omadusi ja loomkatsete abil on teadlased kindlaks teinud, et suured annused võivad põhjustada kontrollimatuid kontraktsioone ja olla suure riskiga, sõltuvalt inimese östrogeeni tasemest. „Suur annus” inimesele, kes kaalub 150 naela, oleks umbes 27,2 grammi papaiat.
Looge oma supitraditsioon
Jagage Pinterestis
Nii on paljude ülalloetletud supi retseptide eesmärk saada sünnitusjärgse sünnituse põhitoitaineid.
Nagu Swick ütleb: “Haiguse või stressi ajal võivad mõned võtmetähtsusega aminohapped olla vaesed, seetõttu on kõige parem saada neid toidust. Luupuljongi tarbimine tervendavat suppi ja hautisi süües on suurepärane viis vastupidavuse suurendamiseks stressist põhjustatud haiguste vastu.”
Kui ülaltoodud retseptid teid ei rõõmustanud, võite teha ka oma kollageenirikkaid luupuljoneid ja südamlikke köögiviljasuppe.
Siit leiate aluse oma tervisliku supi maitsmiseks.
Kollageenirikkad luupuljongid
Sama valmistamishüve saate ka eelvalmistatud puljongipuljongiga keetmisel või enda valmistamisel.
Selge ja kerge maitsega puljongi jaoks kasutage alusena kana-, veiseliha- või kalakondi. Võib kasutada ka sealiha või lambaliha, kuigi need võivad anda mängulisema, rikkalikuma maitse.
Enda supid valmistades soovitab Swick „kui vähegi võimalik, otsida looduslikku või orgaanilist, karjamaal kasvatatud, vabalt levinud, antibiootikumide ja hormoonideta liha ja luid.“
Siin on üks toitev variant: Yangi toitev köök retseptiga oksasabasupi parandamiseks. Traditsioonilisest hiina meditsiinist inspireeritud tervislik supp on pakitud ingveri, seente, goji marjade ja juurviljadega.
Veel üks kiire retsepti võimalus hõivatud vanematele on kana- ja munade sünnipuljong, mille autor on Jessica Austin. Poest ostetud kanapuljongis pakitakse see supp kaussi valku ja kollageeni. Selle joomine üks kord päevas võib aidata teie kehal kudede parandamisel ja liigeste toetamisel sünnitusjärgsel perioodil.
Toitainerikkad köögiviljasupid
"Sarnaselt lihale saavad kõik supi ja hautiste juurde lisatud köögiviljad kasu nii köögiviljade toiteomadustest kui ka aurude või keetmisviisidega kaasnevatest toitainete kadudest," räägib Swick.
Köögiviljapuljong on teadaolevalt eriti kasulik ka C-sektsioonist taastunud uutele emadele, kuna see soodustab tervislikku seedimist, mis omakorda võimaldab kehal keskenduda paranemisele.
Alustuseks soovitab Swick:
- juurköögiviljad, näiteks porgand, pastinaak ja sibul tervislike tärkliserikaste süsivesikute, A- ja C-vitamiini, kiudainete ning mineraalide, nagu kaaliumi, kaltsiumi, raua, magneesiumi ja tsingi jaoks,
- beetakaroteeni ja antioksüdantide rikkad pritsid, näiteks butternut ja tammetõrud
- tumedad lehtköögiviljad, näiteks lehtkapsas, kalgend, vesikress ja kapsas, tervisliku annuse foolhappe, C- ja K-vitamiini, raua, magneesiumi ja kaltsiumi jaoks
"Kõik need köögiviljad aitavad toetada tervislikku nägemist, võidelda põletikega ja varustada teie keha rohkesti mineraalseid kofaktoreid."
Proovige seda köögiviljapuljongi retsepti kas köögiviljasupi alusena või lonksu nagu teed.
Kui supipartiide keetmine osutub liiga aeganõudvaks, soovitab High lihtsamat teed. "Arutage oma arstiga võimalust jätkata sünnieelset vitamiini 1 kuni 2 kuud pärast sünnitust."
Jagage Pinterestis
Emilia Benton on Texases Houstonis asuv vabakutseline kirjanik ja toimetaja. Ta on ka üheksakordne maratonimees, innukas pagar ja sagedane rändur.
