Mis pistmist hapukurkimahlaga on krampidega?
Marineeritud hapukurkimahl on aastatega muutunud populaarseks abinõuks jalgade krampide vastu - spetsiaalselt krampidega jooksjatele ja sportlastele pärast trenni.
Mõned sportlased vannutavad seda, kinnitades, et hapukurgi mahl tõesti toimib. Sellegipoolest on selle taga olev teadus ebaselge.
Ühest küljest on skeptikud kahelnud, kas hapukurkimahl mõjub jalakrampidele üldse. Puudub kindel teaduslik põhjus, mis selle toimimist veel tõestaks, nii et mõned kirjutavad selle platseeboefektina maha.
Teisest küljest viitavad mõned uuringud sellele, et hapukurgi mahl on palju tõhusam kui platseebo. Siiski pole siiani selge, miks.
Üks pikaajaline teooria hapukurgimahla toimimiseks on selle naatriumisisaldus. Mahl sisaldab soola ja äädikat, mis võib aidata elektrolüütide taset täiendada. Kuid kas see on tõepoolest tõsi?
Lisateabe saamiseks jätkake lugemist.
Kas see tegelikult töötab?
Kuna hapukurimahl on spordimaailmas nii laialt levinud vahend jalgade krampide tekkeks, on selle mõju uurimiseks tehtud mõningaid uuringuid - ehkki mitte palju.
Väga vähesed uuringud selgitavad või tõestavad täielikult, kuidas see töötab. Samuti ei selgita nad, kuidas see ei toimi või kuidas see on lihtsalt platseeboefekt. Tänaseks on hapukurgi mahla tõhusus endiselt ebakindel.
Mõni on teoretiseerinud, et hapukurimahla elektrolüüdid väldivad jalgade krampide tekkimist pärast treeningut - kuid üks 2014. aasta uuring tegi selle lahti.
Pärast üheksa terve mehe vereplasma taseme kontrollimist, kas pärast treeningut hapukurimahla tarbimist on suurenenud elektrolüütide sisaldus, leidsid teadlased, et elektrolüütide tase jäi samaks.
Nad püsisid ka tasemel, hoolimata sellest, mida uuringus osalejad jõid: vett, spordijooke või hapukurgi mahla. Selle põhjuseks on asjaolu, et elektrolüütide täieliku imendumiseni kehasse kulub palju kauem ja kaua pärast seda, kui lihaskramm tuleks ja läheks.
Sama teadlaste komplekt tegi ka 2010. aastal krampide hapukurimahla testi. Nad leidsid, et see aitab krampide kestust lühendada. Keskmiselt leevendas see krampe umbes 1,5 minutiga ja 45 protsenti kiiremini kui siis, kui pärast treeningut midagi ei võetud.
Krampide leevendamisel polnud ka platseeboefektiga mingit pistmist. See viis 2014. aastal hiljem hapukurimahla mõju elektrolüütide tasemele intensiivsemale uurimisele.
Kuidas kasutada hapukurgi mahla krambid
Uuringutes, kus hapukurimahl oli lihaste krampide suhtes tõhus, kasutasid teadlased umbes 1 milliliitrit kehakaalu kilogrammi kohta. Keskmise uuringus osaleja jaoks oli see kuskil 2 kuni 3 vedeliku untsi.
Marineeritud krambimahla kasutamiseks lihaskrampides mõõtke hapukurk mahl välja ja jooge see kiiresti. Lubatud on ka jämeda "võtte" tegemine.
Soovi korral võite kasutada poest ostetud kurkikurgide hapukurkimahla või ohutult kääritatud omatehtud hapukurki. Veenduge, et looduslikud äädikahapped ja soolad oleksid olemas. Samuti pole vahet, kas hapukurkimahl pastöriseeriti või mitte.
Kuna arvatakse, et krampide leevendamine tuleb just äädika abil, vältige mahla kastmist. Joo see toorelt ja koge maitset. See võib aga olla keeruline mõnedele inimestele, kellele maitse nii väga ei meeldi.
Teadus, miks see töötab
Kuigi seda pole veel tõestatud, väidavad teadlased, et hapukurkimahl võib krampidele kaasa aidata, vallandades lihasrefleksid, kui vedelik puutub kokku kurgu tagaosaga.
See refleks lülitab välja kogu kehas asuvate lihaste neuronite valesti kinnitamise ja “lülitab välja” krampliku tunde. Arvatakse, et seda teeb just hapukurjamahla äädika sisaldus.
Siiski on vaja veel uuringuid, et tõestada, kas hapukurkimahl toimib täpselt krampide ennetamiseks. Kuigi puuduvad uuringud, mis tõestaksid, et hapukurgi mahl ei toimi või et see on platseebo, kinnitavad rohkem uuringud, et see toimib selle mehhanismi järgi tõepoolest.
Kas see peab olema hapukurkimahl?
Aja jooksul on hapukurimahl olnud ainulaadne ja populaarne viisil, mis aitab lihaskrampide vastu. Siiani pole veel palju looduslikke toite ega abinõusid selle konkureerimiseks olnud.
Sarnase veini toite pole uuritud nii palju kui krampide hapukurgi mahla. Kuid nad võiksid olla sama head.
Kas sa võiksid hapukurki süüa ja sellel oleks sama mõju? Teaduslikult võib-olla.
Nagu teadlased 2010. aastal arvasid, võib krampide leevendamine olla rohkem seotud äädika sisaldusega. Kui sööte äädikaga soolvees hapukurki, võib see ka toimida.
Marineeritud hapukurgi söömine pole aga nii hästi uuritud kui hapukurgi mahl.
Mis saab teistest sarnastest kääritatud toodetest ? Sellised vedelikud nagu hapukapsamahl, kimchi mahl, õunasiidri äädikas ja isegi kombucha on hapukurgi mahlaga sarnased. Mõnedes on nii äädika- kui ka soolasisaldust, samas kui teistel on lihtsalt äädika sisaldus.
Äädikateooria järgi võivad need ka toimida. Neid pole lihtsalt uuritud ega testitud, nagu hapukurkimahl.
Kui proovite eelnevalt kaaluda mõnda võimalikku kõrvaltoimet, pole proovimisel midagi kahju.
Mida peaksin teadma enne hapukurkimahla kasutamist?
Mõned arstid ja tervishoiutöötajad hoiatavad, et hapukurgi mahl võib dehüdratsiooni halvendada. Nad ütlevad, et see ohjeldab janu, kui seda juua, kuid ei rehüdreeru nagu vesi.
Nii 2010. kui ka 2014. aasta uuringute kohaselt pole see tõsi. Marineeritud hapukurk mahl ei kuivata teid ja see ei ohjelda janu. Samuti rehüdreerib see teid sama palju kui vesi, soovitab teine sarnane uuring 2013. aastal.
Kui võetakse väikesi koguseid - näiteks aeg-ajalt 2–3 vedelikku untsi -, ei tohiks tervise- või dehüdratsiooniprobleeme olla vähe.
Marineeritud hapukurk mahl kipub sisaldama palju soola ja on seetõttu kõrge naatriumisisaldusega. Kõrge vererõhuga inimesed ja need, kes jälgivad dieetnaatriumi, võivad olla ettevaatlikud, et mitte võtta liiga palju hapukurkimahla ja kasutada seda ainult aeg-ajalt.
Marinaadides, eriti omatehtud, on rohkelt probiootikume soolestiku tervise ja immuunsussüsteemi toimimiseks.
Kui teil on seedehäireid või häireid, võtke seda ettevaatlikult. Mõnes hapukurkimahlas on palju äädikhappeid, mis võib teatud sümptomeid halvendada. Samuti on ka muid võimalikke kõrvaltoimeid.
Alumine rida
Senine otsus on, et hapukurkimahl võib pärast treeningut toimida ka jalgade krampide korral. Ehkki selle kohta pole palju uurimistööd, toetavad senised uuringud seda üsna palju.
Marineeritud mahla kasutamine aeg-ajalt krampidest vabanemiseks pärast treeningut peaks samuti olema üldiselt üsna ohutu. Kui teil on mingeid probleeme, pidage enne selle kasutamist nõu oma tervishoiuteenuse pakkujaga.
