Ülevaade
B-2-vitamiini ehk riboflaviini on mõnes toidus looduslikult. See on teistes sünteetilistes toitudes. B-2-vitamiin ja muud B-vitamiinid aitavad teie kehal punaseid vereliblesid ehitada ja toetavad muid raku funktsioone, mis annavad teile energiat. B-vitamiinidest saate maksimaalselt kasu, kui võtate toidulisandeid või sööte toite, mis neid kõiki sisaldavad.
Need funktsioonid hõlmavad rasvade, valkude ja süsivesikute lagundamist. Võib-olla olete B-vitamiine sisaldavate toidulisandite võtmise ajal energia suurendanud.
Piisavalt B-2-vitamiini saamine
Söö tervislikku ja tasakaalustatud toitumist, et saada piisavalt B-2 vitamiini. See on tasemel, mida enamik inimesi piimatoodetes, sealhulgas kodujuustu ja piimas, vajab.
Muud allikad on järgmised:
- munakollased
- punane liha
- tume liha
- lõhe
- tuunikala
- sojaoad
- mandlid
- terad, näiteks nisu
See on valguse suhtes tundlik ja kiiresti riknev. Teratoodetel ei pruugi teie lauale jõudmise ajal olla looduslikult esinevat riboflaviini. Sellepärast lisatakse see töötlemisel mõnikord.
Riboflaviin on sageli teravilja ja leiva toidulisand ning see võib esineda toiduvärvina kommides. Kui olete kunagi tarbinud palju B-vitamiine, võisite märgata uriinis tumekollast varjundit. See värv on pärit riboflaviinist.
Puudulikkus on endiselt risk
Riboflaviini puudus võib põhjustada muid toitumisvaegusi, kuna riboflaviin on seotud toitainete töötlemisega. Teiste puudustega seotud peamine mure on aneemia, mis juhtub siis, kui te ei saa piisavalt rauda.
Eriti oluline on veenduda, et teie dieedis oleks piisavalt riboflaviini, kui olete rase. Riboflaviini puudus võib ohustada teie beebi kasvu ja suurendada tõenäosust preeklampsia tekkeks, millega kaasneb raseduse ajal ohtlikult kõrge vererõhk. See on tõsine seisund, mis võib olla eluohtlik.
Riboflaviini puudus on haruldane kohtades, kus inimestel on juurdepääs värskele toidule või täiendavatele vitamiinidele. Rääkige oma arstiga, kui teil tekivad riboflaviini puudulikkuse sümptomid. Tegelikult võib teil olla probleeme toitainete imendumisega. Tsöliaakia ja Crohni tõbi on riboflaviini puudusega seotud sümptomite muud võimalikud põhjused.
Liiga palju B-2-vitamiini
B-2 liigse sisalduse peamine oht on maksa kahjustus. Liigne riboflaviini või riboflaviini toksilisus on siiski harva esinev. Loomulikult peaks riboflaviini üledoosimiseks sööma peaaegu võimatult suures koguses toitu. Võiksite saada liiga palju B-2-vitamiini suu kaudu manustatavate või süstitavate toidulisandite kaudu, kuid see on ka harva esinev, kuna teie keha ei salvesta vitamiini.
