Mis on kofeiinhape?
Kofeiinhape (3,4-dihüdroksü-kaneelhape) on orgaaniline ühend ja tugev antioksüdant. Seda võib looduslikult leida mitmesugustest taimedest.
Kofeiinhape on teatud tüüpi polüfenool - mikrotoitainete klass, mis on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest. Väidetavalt on toitainel palju tervisega seotud eeliseid, sealhulgas põletikuvastane, vähivastane ja viirusevastane toime. See võib aidata sportlaste tulemusi parandada. Seda ei peeta siiski inimeste tervise jaoks oluliseks. Teisisõnu, te ei vaja seda ellujäämiseks.
Kõige tavalisem kofeiinhappe allikas inimese dieedis on kohvi joomine. Seda leidub ka teatavates köögiviljades, puuviljades ja ürtides. Mõned näited kofeiinhapet sisaldavatest toitudest on järgmised:
- kohvi
- veini
- kurkum
- basiilik
- tüümian
- pune
- salvei
- kapsas
- õunad
- maasikad
- lillkapsas
- redised
- seened
- lehtkapsas
- pirnid
- oliiviõli
Vaatamata nimele pole kofeiinhape kofeiiniga seotud.
Millised on kofeiinhappe eelised?
Kofeiinhape on teadaolev antioksüdant. Antioksüdandid aitavad vältida kehas teiste molekulide oksüdeerumist. Oksüdeerimisel tekivad vabad radikaalid, mis võivad rakke kahjustada. See võib omakorda põhjustada põletikku, südamehaigusi või isegi vähki.
Kofeiinhappega väidetakse ka:
- vähendada põletikku
- ennetada vähki
- vältida kemoteraapia ja kiirgusega seotud toksilisust
- ennetada diabeeti
- ennetada enneaegset vananemist
- ennetada neurodegeneratiivseid haigusi, nagu Parkinsoni tõbi
- vähendada treeninguga seotud väsimust
Nagu teised antioksüdandid, võib ka kofeiinhape vananedes olla abiks üldise tervise parandamisel. Selle antioksüdantsed omadused võivad aidata vähendada vähktõbe, südamehaigusi ja muid vanaduses tekkivaid haigusi, näiteks Alzheimeri tõbe. Lisaks võib see hoida naha nooremana, kaitstes seda päikesekahjustuste eest.
Kuidas saate kofeiinhapet?
Parim viis kofeiinhappe saamiseks on toidust. Kui sööte puu- ja köögiviljarikkaid dieete või joote regulaarselt kohvi, saate tõenäoliselt oma dieedis juba üsna palju kofeiinhapet.
Kofeiinhapet turustatakse ka toidulisandina:
- sportlike tulemuste parandamiseks
- aidata kaalulangus
- teatud viiruste, sealhulgas herpese ja HIV raviks
- vähiraviskeemi osana
- nahahoolduse seerumites
Nende kasutusalade toetamiseks ja suurima eelise saamiseks vajaliku õige annuse määramiseks on vaja rohkem tõendeid.
Kas väidetavate hüvitiste toetuseks on tõendeid?
Enamik kofeiinhappe kasulikkusest tervisele tehtud uuringuid on tehtud hiirtel või rottidel. Inimestega tehtavad uuringud on piiratud ja enamik neist on tehtud in vitro, st kehaväliselt, kasutades rakke Petri tassis või katseklaasis.
Vaja on rohkem uuringuid, et hinnata, kuidas kofeiinhape inimese kehas imendub. Väike uuring seitsme inimese kohta leidis, et üle 90 protsendi sissevõetud kofeiinhappest imendub peensooles.
Sportliku jõudluse parandamine
Tehti väike uuring, et teada saada, kas kofeiinhape võib pikaajaliste vastupidavusharjutuste ajal võistlussportlasi aidata. Uuringus kasutati kofeiinhappe fenetüülestrit (CAPE), mis on kofeiinhappe derivaat.
Pärast rakkude ekstraheerimist konkureerivate jalgratturite verest töödeldi osa rakke CAPE-ga, teisi mitte. Seejärel allusid kõik rakud hüpertermaalsele (kuumuse) stressile. Teadlased leidsid, et CAPE-ga töödeldud rakud olid stressist paremini hakkama saanud ja sellest taastunud. Nende leidude reprodutseerimiseks väljaspool laborit on vaja rohkem uuringuid.
Veel ühes uuringus leiti, et kofeiinhape parandas treenimistaluvust ja vähendas rottidega treenimisega seotud väsimuse markereid.
Diabeedi ennetamine
Ühes uuringus leiti, et kofeiinhape suutis diabeediga hiirtel võrreldes kontrollrühmaga märkimisväärselt vähendada veresuhkru taset. Inimeste jaoks on vaja rohkem uuringuid.
Vähiriski vähendamine
Kohviuuringud on näidanud seost kohvi regulaarse tarbimise ja teatud vähiliikide esinemissageduse vahel inimestega, kes kohvi ei joo. Uuringute kohaselt on igapäevane kohvitarbimine, sealhulgas kofeiinivaba kohv, seotud käärsoole- ja pärasoolevähi esinemissageduse vähenemisega. Teadlaste arvates omistatakse nendele mõjudele polüfenoolühendid, nagu näiteks kofeiinhape.
Vananemisvastane
Antioksüdantide ja põletikuvastaste omaduste tõttu leidub kofeiinhapet nahahoolduse režiimides sageli. Uuringud näitavad paljulubavaid tulemusi. Näiteks hiirtega tehtud uuringus leiti, et küüslaugust kofeiinhape, mis manustatakse paikselt hiirte nahale, hoiab edukalt ära UVB-kiirgusega põhjustatud kortsude teket. Samuti pärssis see oksüdatiivset stressi. Autorid järeldasid, et kofeiinhappel on potentsiaalne toimeaine nahahoolduses UVB põhjustatud nahakahjustuste vastu.
Vähiravi tõhustamine
Paljud vähi raviks kasutatavad ravimid, näiteks keemiaravi ja kiiritus, võivad põhjustada elundite, sealhulgas neerude ja maksa, tahtmatut kahjustamist. Mitmed rottidega läbi viidud või ekstraheeritud inimrakke kasutades tehtud uuringud on näidanud, et kofeiinhappe derivaatide kasutamine lubab vähendada teatud vähiraviga kaasnevat toksilisust. See võib viia paremate tulemusteni.
HIV ravimine
On tõestatud, et kofeiinhape ja selle derivaadid pärsivad HIV-na tuntud viirust. Ehkki teadlased ei soovita HIV-i raviks kasutada ainult kofeiinhapet, soovitavad nad, et rohkem kofeiinhappega rikaste toitude lisamine dieedile aitaks parandada nakkuse üldist ravi. Nende eeliste kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.
Kas kofeiinhappe kasutamine põhjustab kõrvaltoimeid?
Kofeiinhappe ohutuse ja kõrvaltoimete kohta on vähe teavet. Kofeiinhappe toidulisandeid pole inimestel põhjalikult uuritud. Siiani pole tõsistest kõrvaltoimetest teatatud.
Pidage meeles, et USA toidu- ja ravimiamet ei kehtesta looduslike toodete ja toidulisandite suhtes rangeid ohutus- ja tõhususnõudeid. Lugege kindlasti doseerimisjuhiseid sildilt. Kui teil on probleeme, pidage enne toidulisandi võtmist nõu oma arsti või apteekriga.
Kuna pole piisavalt tõendeid selle kohta, kas kofeiinhappe lisandid on rasedatele ja rinnaga toitvatele naistele ohutud, tuleks seda vältida.
Kaasavõtmine
Kofeiinhapet leidub looduslikult taimedes, sealhulgas kohvis, ja see võib olla lihtsalt veel üks põhjus, miks taimepõhine dieet, sealhulgas kohv, on teie jaoks hea. Kuigi enamik uuringuid on tehtud rottide või hiirtega, on kofeiinhape osutunud võimsaks antioksüdandiks ja põletikuvastaseks. See võib olla kasulik ka vähi, HIV või diabeedi raviskeemi osana, kuid selle mõju kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid inimestel.
Kofeiinhapet ja muid antioksüdante saate toidulisandist. Kuid ühendid on teie hommikukohvi kõrvale laialdaselt saadaval ka paljudes tavalistes puu- ja köögiviljades. Kui otsite antioksüdantide lisandit, on oluline süüa mitmesuguseid puu- ja köögivilju ning vältida liigset alkoholi, suitsetamist, õhusaasteaineid ja töödeldud liha. Enne kofeiinhappe kasutamist diabeedi, vähi, HIV või muude haiguste raviks pidage nõu oma arstiga.
