Mis on kurkum?
Kurkum, mida mõnikord nimetatakse India safraniks või kuldseks vürtsiks, on kõrge taim, mis kasvab Aasias ja Kesk-Ameerikas.
Kurkum, mida näeme riiulitel ja vürtsikappides, on valmistatud taime maapealsetest juurtest. Töödeldud kurkumi erekollane värv on inspireerinud paljusid kultuure seda värvainena kasutama. Jahvatatud kurkum on ka karripulbri peamine koostisosa. Kapslid, teed, pulbrid ja ekstraktid on mõned kaubanduslikult saadaval olevatest kurkumitoodetest.
Kurkumiin on kollajuuri toimeaine ja sellel on võimsad bioloogilised omadused. Ayurveda ravim, traditsiooniline India ravisüsteem, soovitab kurkumit mitmesuguste tervislike seisundite jaoks. Nende hulka kuuluvad krooniline valu ja põletik. Lääne meditsiin on hakanud kurkumit uurima valuvaigistava ja parandava vahendina.
Jätkake lugemist, et saada lisateavet selle kohta, kuidas kurkum võib teie tervisele kasulik olla, samuti mõne selle negatiivse kõrvalmõju kohta.
Kurkum positiivsed kõrvaltoimed
See on põletikuvastane
Artriidi fond tsiteerib mitmeid uuringuid, milles kurkum on põletikku vähendanud. See põletikuvastane võime võib vähendada süvenemist, mida artriidiga inimesed tunnevad oma liigestes. Sihtasutus soovitab põletiku leevendamiseks võtta 400–600 milligrammi (mg) kurkumikapsleid kuni kolm korda päevas.
See võib valu leevendada
Paljud inimesed, sealhulgas arstid, nimetavad kurkumi kui valuvaigistaja enda anekdootlikke kogemusi. Vürts on tuntud ka artriidi valu leevendamiseks.
Näib, et uuringud toetavad kurkumit valu leevendamiseks, märkides, et see näis toimivat sama hästi kui ibuprofeen (Advil) põlveliigese artriidiga inimestel. Kuigi annustamissoovitused näivad varieeruvat, võtsid uuringus osalenud need iga päev 800 mg kurkumit kapslites.
See parandab maksafunktsiooni
Kurkum on viimasel ajal pälvinud tähelepanu oma antioksüdantsete võimete tõttu. Kurkum antioksüdantne toime näib olevat nii võimas, et see võib peatada maksa kahjustamise toksiinide poolt. See võib olla hea uudis inimestele, kes tarvitavad tugevaid ravimeid diabeedi või muude terviseseisundite jaoks, mis võivad pikaajalise kasutamise korral maksa kahjustada.
See võib aidata vähendada vähiriski
Kurkumiin näitab vähiravina tõotust. Uuringute kohaselt on sellel kaitsev toime kõhunäärmevähi, eesnäärmevähi ja hulgimüeloomi vastu.
See aitab teie seedimist
Üks põhjus, miks kurkum on karripulbris, on see, et see lisab toidule maitsvuse elemendi. Kuid kurkum võib mängida olulist rolli ka selle toidu seedimisel. Antioksüdantide ja põletikuvastaste omaduste tõttu võib kurkum aidata kaasa tervislikule seedimisele.
Seda kasutatakse ajurveeda meditsiinis seedetrakti parandava ainena. Nüüd on lääne meditsiin hakanud uurima, kuidas kurkum aitab soolestiku põletiku ja soole läbilaskvuse vastu, mis on kaks teie seedetrakti efektiivsuse mõõdupuud. Kurkum on isegi uuritud ärritatud soole sündroomi raviks.
Kurkum negatiivsed kõrvaltoimed
See võib teie kõhtu häirida
Samad ained kurkumil, mis toetavad seedetrakti tervist, võivad suurtes kogustes ärritust põhjustada. Mõned uuringutes osalenud kurkumit vähi raviks uurinud osalejad pidid välja langema, kuna nende seedimine mõjus nii negatiivselt. Kurkum ergutab mao tootma rohkem maohapet. Ehkki see aitab mõne inimese seedimist, võib see teistega tõesti hakkama saada.
See vedeldab teie verd
Kurkum puhastavad omadused võivad ka teid kergemini veritsema panna. Pole selge, miks see juhtub. Muud kurkumite soovitatavad eelised, näiteks alandatud kolesterool ja madal vererõhk, on tõenäoliselt midagi pistmist sellega, kuidas kurkum toimib teie veres.
Inimesed, kes võtavad verd vedeldavaid ravimeid nagu varfariin (Coumadin), peaksid vältima kurkumi suurte annuste tarbimist.
See võib stimuleerida kokkutõmbeid
Võib-olla olete kuulnud, et karriga maitsestatud toitude söömine võib sünnitust stimuleerida. Ehkki selle väite kinnitamiseks on vähe kliinilisi andmeid, näitavad uuringud, et kurkum võib PMS-i sümptomeid leevendada. Nii et vanade naiste jutust võib midagi olla.
Juba ainuüksi vere vedeldava mõju tõttu peaksid rasedad naised kurkumipreparaatide võtmist vältima. Väikestes kogustes kurkumi lisamine toidule ei tohiks olla probleem.
Kaasavõtmine
Näib, et kurkumi lisamine oma dieeti on tervisele kasulik. Kuldne vürts toetab immuunsuse tervist, aitab leevendada valu ja aitab muu hulgas ka seedimist. Kuid mõne selle kõrvaltoime tõttu ei pruugi kurkum mõne inimese jaoks seda väärt olla.
Oluline on olla ettevaatlik, kui otsustate, kas kurkum on midagi, mida peate proovima. Nagu iga alternatiivse ravi korral, rääkige oma arstiga enne kurkumite kasutamist, et ravida mis tahes tervislikku seisundit.
