Kas piim on suhkruhaigetele mõeldud võimalus?
Paljudel inimestel on lapsepõlves mälestused vanematest, kes kutsusid neid üles palju piima jooma. Kui olete laps, peate tavaliselt jooma mis tahes piima, mille vanemad teile pakkusid. See võis olla traditsioonilisem variant, näiteks täispiim või magus alternatiiv, näiteks mandlipiim. Nüüd, kui olete üks, kes valib, saate valida endale sobivaima piimatüübi.
Kui teil on diabeet, peaksite teadma, et mitte kõik piimatooted ei ole teile kasulikud. Ehkki vajate piimas leiduvat toitainerikkat kaltsiumi ja valku, on oluline arvestada neis küllastunud rasvade, süsivesikute ja suhkru taset. See teave aitab teil valida toitumisvajaduste jaoks parima piima.
Diabeediga inimeste toitumisvajadused
Diabeediga inimesed ei suuda insuliini efektiivselt toota ega kasutada. Insuliin on hormoon, mis aitab reguleerida veresuhkrut. Kui insuliin ei tee oma tööd tõhusalt, võib veresuhkru tase tõusta.
Diabeeti on kahte tüüpi: 1. ja 2. tüüp. Pole tähtis, mis tüüpi teil on, suhkru tarbimise haldamine on oluline. Suhkur on teatud tüüpi süsivesik, mistõttu suhkruhaigetele soovitatakse sageli süsivesikute hulka.
Diabeediga inimestel võib veres olla ka kõrge kolesterooli või triglütseriidide sisaldus. Triglütseriidid on teatud tüüpi rasv, mis võib suurendada südameataki riski. Dieedi küllastunud ja transrasvade sisalduse jälgimisel on oluline.
Samuti võib diabeet muuta mõned inimesed luumurdude suhtes vastuvõtlikumaks. Kõrge kaltsiumisisaldusega dieet võib aidata luud tugevana hoida. Üks viis selleks on piima joomine päevas.
Kaltsiumirikka piima lisamine oma dieeti võib pisut planeerida. Spetsiaalselt diabeediga inimestele mõeldud toiduplaani koostamine võib olla hea koht alustamiseks.
Kuidas saab söögiplaane aidata?
Ameerika diabeediliit soovitab mitut toidukorda, mis on suunatud veresuhkru kontrolli all hoidmisele ja toitumise maksimeerimisele. Populaarsed plaanid kasutavad:
- süsivesikute loendamine, mis määrab iga toidukorra jaoks mitu süsivesikut
- plaadimeetod, mis kasutab portsjonite juhtimist tärkliseta köögiviljade propageerimiseks ning tärkliste ja valgu piiramiseks
- glükeemiline indeks, et valida toite nende toiteväärtuse põhjal ja mõjutada veresuhkru taset
Pole tähtis, mille valite, kaaluge söögi alustamist 45–60 grammi süsivesikutega. Piimas leiduvad süsivesikud tuleks sellele arvule liita.
Piimamahutite toitumisalased faktid sisaldavad vitamiinide ja toitainete päevaseid protsente portsjoni suuruse kohta. Samuti märgivad need järgmise summa:
- rasva
- suhkur
- süsivesikud
- kolesterool
Diabeediga inimesed peaksid ühe portsjoni kohta otsima kõige vähem suhkrut. See võib tähendada magustatud piimast täielikult eemale hoidmist.
Samuti peaksite vältima piima, milles on palju küllastunud ja transrasvu. Erinevalt küllastunud ja transrasvadest võivad monoküllastumata ja polüküllastumata rasvad olla mõõduka söömise korral kasulikud. Monoküllastumata rasv aitab vähendada halva kolesterooli taset. Polüküllastumata rasv on kasulik südamele.
Kuidas muuta piim söögikava osaks
Vähese süsivesikute ja kõrge maitsega toiteväärtuslikele piimadele on mitu võimalust.
Orgaanilise oru rasvavaba rohumaa
Üllatavalt kreemjas see rasvavaba piim on pärit teravabadest, mahepõllumajanduslikest, karjamaadel toituvatest lehmadest. 2013. aasta uuring soovitab, et karjamaadel toidetud lehmade piim võib sisaldada südame tervislikes oomega-3 rasvhapetes rohkem kui muud tüüpi piimas. Selles piimas on tassi kohta 12 grammi süsivesikuid ja 8 grammi valku. Seda piima tahad juua klaasi ääres. Selle rikkaliku ja puhta maitse tõttu on see ideaalne kohvi ja tee lisamiseks.
Sinise Teemandi mandlituul magustamata vanilje mandlipiim
See pisut magus, kaltsiumirikas piim on laktoosivaba. Ühes tassis on 40 kalorit, 2 grammi süsivesikuid ja null küllastunud rasva. Selle pähkline ja selge maitse muudab selle ideaalseks saateks hommikuhelbete ja täisteraleibade valmistamiseks.
Siidi magustamata orgaaniline sojapiim
Sojapiim on kõrge kaltsiumisisaldusega, päevikuvaba alternatiiv. Selles on palju B-12-vitamiini ja ühe tassi kohta on 4 grammi süsivesikuid. Kui teile meeldivad smuutid, on see teie piim.
Meyenbergi madala rasvasisaldusega kitsepiim
Magusa ja värske maitsega selles madala rasvasisaldusega kitsepiimas on tassi kohta 11 grammi süsivesikuid ja 8 grammi valku. See on kaltsiumirikas ja maitseb suurepäraselt piimakokteilides. Retsepti koostamisel veenduge kindlasti tõelise suhkru asemel suhkruasendajas.
Hea Karma magustamata linapiim
Ainult 1 grammi süsivesikute ja 25 kalorit tassi kohta on magustamata linapiim värskendav joogivalik iga toidukorra kõrvale. See ei sisalda enamikku allergeene ja pakub 1200 milligrammi oomega-3 rasvhappeid, nii et valage ja nautige.
Vaadake: 10 maitsvat diabeedisõbralikku smuutit »
Millist piima peaksin vältima?
Sa peaksid vältima piima, milles on palju süsivesikuid, suhkrut ja üldrasva. Mõned näited hõlmavad järgmist:
- TruMoo šokolaad 1% madala rasvasisaldusega piim - vaatamata nimele on selles maitsestatud piimas rasva 2,5 grammi, millele lisandub hiiglaslik 20 grammi süsivesikuid ja 18 grammi suhkrut.
- Nesquiku maasika 1% madala rasvasisaldusega piim - selles maitsestatud piimas on ka 2,5 grammi üldrasva, lisaks 24 grammi süsivesikuid ja 22 grammi suhkrut.
- Siidi vanilje kookospiim - taimepõhine piim, see maitsestatud sort sisaldab suhteliselt vähe süsivesikuid - 10 grammi tassi kohta. Kuid selle kõrge 5-grammine rasvasisaldus muudab selle stardivabaks.
Väljavaade
Te ei pruugi enam laps olla, kuid piim on ikkagi tervislik jook, mida saate nautida. Enne karbi pealevõtmist lugege kindlasti toitumisalaseid andmeid. Piima targaks valimiseks võib vähendada tarbetuid suhkruid, mis aitab hoida veresuhkru taset kontrolli all. Piimas sisalduv kaltsium ja valk aitavad ka luid tugevana hoida.
