Ülevaade
Taimed toodavad looduslikult inuliini ja kasutavad seda energiaallikana. Täna on see eeliste ja kohanemisvõime tõttu lisatud üha rohkematele toiduainetele. Selle kiudaineallika kohta lisateabe saamiseks ja kuidas see teile kasu saaks.
Inuliini allikad
Inuliini võib looduslikult leida toitudes, näiteks:
- siguri juur
- artišokid
- agaav
- spargel
- banaanid
- küüslauk
- porrulauk
- nisu
- sibulad
- looduslikud jamssid
Kreemja konsistentsiga funktsioneerib inuliin rasvaasendajana margariini- ja salatikastmetes. Seda kasutatakse ka pagaritoodete jahu asendamiseks.
Inuliini eelised
Inuliin on palju kiudaineid ja vähe kaloreid. Sellel on ka muid tervisega seotud eeliseid.
See hoiab teid täis (kiudaineid)
Kiud on mis tahes tüüpi süsivesikud, mida keha ei suuda seedida. See liigub läbi soolte puutumata ja jätkub käärsoole, toimides sealsete bakterite toiduna. Kiud on madala kalorsusega, kuid see on hea tervise jaoks oluline.
Inuliini kiud on lahustuvad, mis tähendab, et see lahustub vees. See lahustub maos ja moodustab seejärel želatiinse aine, mis:
- aeglustab seedimist
- suurendab täiskõhutunnet
- vähendab kolesterooli imendumist, kuna see läbib seedetrakti
See soodustab seedetrakti tervist
Teie soolestik sisaldab 15 000–36 000 bakteriliiki. Ainult väike osa bakteritest kehas võib olla kahjulik. Head bakterid pakuvad tervisele palju eeliseid. Inuliin stimuleerib osa neist bakteritest kasvama.
Inuliin soodustab seedimist, suurendades heade bakterite arvu soolestikus, eriti Bifidobaktereid ja Lactobacilli.
Need bakterid aitavad:
- tõkestada soovimatud patogeenid (halvad bakterid)
- vältida nakatumist
- stimuleerida oma immuunsussüsteemi
Inuliin lisab teie väljaheitele ka lahtiselt ja suurendab teie roojamise sagedust. Teil võib olla rohkem soolestikku, kuid inuliin aeglustab üldist seedimist. See võimaldab teie kehal paremini omastada toitaineid toidust, mida sööte.
Uuringute kohaselt võib inuliin võimaldada kehal ka kaltsiumi paremini omastada. Kaltsium loob tugevama luustiku.
See kontrollib veresuhkrut
Inuliin aeglustab seedimist, sealhulgas süsivesikute seedimist. See võimaldab suhkrut vabastada aeglaselt, ilma et see hakkaks pritsima, mis soodustab tervislikku veresuhkru taset.
2015. aasta uuringust selgus, et inuliin võib olla kasulik prediabeediga inimestele. See võib pikaajalise dieedi ajal olla potentsiaalse veresuhkru stabilisaatorina.
Mõned uuringud näitavad, et need omadused muudavad inuliini heaks kaalujälgimisabiks.
See võib potentsiaalselt vähendada teie käärsoolevähi riski
Uuringud näitavad, et toidu kiudainete, näiteks inuliini, suur tarbimine on seotud väiksema vähiriskiga. Teadlased uurivad aktiivselt inuliini kasutamist vähi ennetamiseks.
Immuunsussüsteemi tugevdajana võib see olla ka heaks ennetavaks toidulisandiks seedesüsteemi vähkide vastu. Enne inuliini mõju jämesoolevähile võib esitada tugevaid väiteid.
Inuliinilisandid
Täiendav inuliin on saadaval kapslite ja pulbrina. Tüüpiline annus on 3,1 grammi päevas. Võite eelistada, et saadate oma inuliini, süües toite, milles see loomulikult esineb.
Kui kasutate probiootilist raviskeemi või kasutate praegu bakteriaalse haiguse raviks antibiootikume, kaaluge inuliinilisandite kasutamist seedetrakti tervise edendamiseks.
2015. aasta uuringus testiti inuliini pulbrilist vormi, et teha kindlaks, kas see aitas kaasa tervisetundele ja heaolule. Inimesed, kes võtsid inuliini, olid õnnelikumad, vähem näljased ja tundsid end teatud aja jooksul täielikumaks kui platseebot saanud inimesed.
Inuliini kasutamise kõrvaltoimed ja riskifaktorid
Igasugust inuliini kogust peetakse inimtoiduks ohutuks. On äärmiselt ebatõenäoline, et see käivitaks igasuguse allergilise reaktsiooni.
Inuliini kasutamise alustamisel võib teil tekkida seedetrakti ebamugavustunne, näiteks liigne puhitus või lõtv väljaheide.
Jooge dieedi sissevõtmisel palju vett ja alustage kindlasti väikeste annustega. See aitab vältida seedeprobleeme, nagu puhitus, kõhulahtisus või kõhukinnisus.
Kui olete rase, peaksite enne lisatoodete, sealhulgas inuliini kasutamist oma arstiga nõu pidama.
