Ülevaade
Blackstrap melass on suhkruroo rafineerimise kõrvalsaadus. Mahla tekitamiseks hõõrutakse suhkruroosi. Seejärel keedetakse seda üks kord, et tekiks suhkruroosisiirup. Teine keetmine loob melassi.
Pärast selle siirupi kolmandat korda keetmist eraldub tume viskoosne vedelik, mida ameeriklased tunnevad kui musta lõnga melassi. Selles on suhkrurootoodetest madalaim suhkrusisaldus.
Mustas musta lõnga melass on see, et see erineb rafineeritud suhkrust, mille toiteväärtus on null. Blackstrap melass sisaldab elutähtsaid vitamiine ja mineraale, näiteks:
- raud
- kaltsium
- magneesium
- vitamiin B6
- seleen
Blackstrap melass on mainitud supertoiduna. Kuigi see pole imeravim, on see paljude mineraalide rikas allikas.
1. Luu tugevdaja
Kõik teavad, et tugevate luude jaoks on vaja kaltsiumi, kuid mitte kõik ei tea, kui oluline on magneesium nende kasvatamisel.
Blackstrap melass sisaldab nii kaltsiumi kui ka magneesiumi, nii et see aitab teil kaitsta osteoporoosi eest. Umbes 1 supilusikatäis musta lõhega melassi annab 8 protsenti päevasest kaltsiumi ja 10 protsenti magneesiumi väärtusest.
Piisav magneesiumi tase on ülioluline ka selliste haiguste ennetamisel nagu osteoporoos ja astma, mis võivad mõjutada teie verd ja südant.
2. Vere jaoks hea
Aneemiaga inimesed - seisund, kus teie kehas pole piisavalt punaseid vereliblesid - tunnevad end sageli väsinuna ja nõrgana. Ühte tüüpi aneemiat põhjustab raua puudus dieedis.
Blackstrap melass on hea rauaallikas. Umbes 1 supilusikatäis musta lõhega melassi sisaldab 20 protsenti raua päevasest väärtusest.
3. Kaaliumiga pakitud
Banaanid võivad olla kaaliumi puhul kuningaks, kuid sinna on pakitud ka musta värvi melass. Tegelikult võib ühes supilusikatäis mõnes mustanahaliste melassi tootemargis olla sama palju kaaliumi kui pooles banaanis, mis on umbes 300 milligrammi supilusikatäis.
Kaalium on hea viis lihaste krampide leevendamiseks pärast treeningut. Siiski on veel üks lihas, millest mineraal võib kasu tuua: süda. Hüpertensiooniga inimestel võib hüpertensiooniga inimestel kaaliumilisandi võtmine aidata vererõhku langetada.
Veelgi enam, kaaliumirikka dieedi söömine võib aidata vähendada insuldiriski. Samuti võib mineraal takistada või hallata vedelikupeetust.
4. Juuksekuivataja
Lisaks keha varustamisele oluliste mineraalidega on pleegitatud, püsivana või värvitud juustes tekkiva punetuse eemaldamiseks kasutatud ka musta lõngaga melassi.
Kleepuva siirupi otse juustesse valamine on üsna halb mõte, kuid selle võib segada sooja veega ja kanda juustele 15 minutit. Seda saab kombineerida ka muude juustele tervislike koostisosadega, näiteks teie igapäevase šampooni või kookospiimaga.
Ostke veebis mustanahaliste melasside tooteid.
Kuidas kasutada mustanahalisi melassi
Mustanahaliste melassi iseenesest võib olla pisut raske alla neelata. Lõppude lõpuks on see väga paks, kergelt mõrkjas ega kipu ilma mingisuguse vedelikuta hästi minema. Selle kasutamine nendes rakendustes võib aidata teil oma igapäevases dieedis osa saada.
Vala sooja jooki
Lisage supilusikatäis musta lõnga melassi kuuma vette ja jooge toidulisandina sooja või külma. Kui vajate veel mõnda maitset, lisage see teele või sidruniveele.
Kasutage tavalise melassi asemel
Proovige segada musta lõnga melass küpsetatud ubadesse pruuni suhkru või melassi asemel.
Võite seda kasutada ka haugastusglasuurina:
- kana
- kalkun
- muu liha
Blackstrap melassiküpsised on ka maitsev idee. Te ei pea neid pühadeks salvestama. See kergelt vürtsikas maitse on teretulnud soojendus.
Tehke energiahammustusi
Mustri paks, kleepuv olemus võib olla abiks energiahammustuste või hommikusöögiküpsiste jaoks. See aitab koostisosi koos hoida ja annab vihje just õigele magususele.
Võtke seda kui "lisa"
Lusikatäis sirget musta lõnga melassi võib anda ka kiire tõuke. Kui teil on raske paksu siirupit alla saada, hoidke lihtsalt klaas vett käepärast. Pea seda oma igapäevaseks multivitamiiniks.
