Tervisliku toitumise ülevaade: 1,5 viiest
Dieet Skinny Bitch on moehullus toitumine, mille lõid endine modell Kim Barnouin ning autor ja loomade kaitsja Rory Freedman.
Skinny Bitchi raamat ilmus esmakordselt 2005. aastal ja sellest ajast on seda müüdud üle 2 miljoni eksemplari.
Ehkki raamat saavutas populaarsuse kaalu kaotada soovivate naiste hulgas, pälvis see kriitikat ka meditsiiniringkondade kriitiliste dieedipõhimõtete osas.
Skinny Bitchi dieedil julgustatakse inimesi järgima ranget vegan dieeti, mis välistaks töödeldud toidud.
Jagage Pinterestis
Kuidas see töötab
Autorid kirjeldavad Skinny Bitchi raamatut kui "no-nonsense, karmi armastuse juhendit asjatundlikele tüdrukutele, kes soovivad lõpetada jama söömise ja hakata vapustavaks".
Autorid kasutavad kogu raamatus jama keelt, et motiveerida lugejaid toitumis- ja elustiili muutma, et kaotada liigne keharasv.
Skinny Bitch Dieet on vegan dieet, mis piirab järgmiste ainete tarbimist:
- liha, linnuliha ja mereannid
- piimatooted ja munad
- töödeldud toidud
- lisatud suhkur
- rafineeritud süsivesikud
- kunstlikud magusained
- alkohol
Samuti soovitab dieet raviskeemi esimese 30 päeva vältel väljas söömist, aeglast söömist, toidu põhjalikku närimist ja „ränkade pahede”, näiteks suitsetamise, loobumist.
Ta soovitab hommikusöögiks süüa ainult orgaanilisi puuvilju ning mahla või toortoidu söömist, mis kestab 24 tundi kuni 10 päeva "sõltuvalt sellest, kui kerget, puhast ja tervislikku soovite saada."
Veelgi enam, kavas soovitatakse, et kõhn bitch dieedid “lõpetaksid emakese looduse segamise” ja loobuksid selliste ravimite võtmisest nagu aspiriin ja külmetusravimid.
Viimaseks julgustab raamat Skinny Bitchi dieedipidajaid tegelema vähemalt 20 minutit kardiovaskulaarse treenimisega päevas, 5 päeva nädalas.
Kaalukaotus
Pole üllatav, et inimesed, kes jälgivad Skinny Bitch raamatut, kaotavad tõenäoliselt kaalu.
Selle söömiskava äärmuslik ja piirav iseloom põhjustab märkimisväärset kalorite defitsiiti, mis põhjustab kehakaalu langust (1).
Teadusuuringud on järjekindlalt ühendanud taimepõhiseid dieete, näiteks vegan- ja taimetoite, kaalulanguse ja kehakaalu säilitamisega (2, 3, 4).
Rafineeritud toidu madala sisaldusega dieedid ja lisatud suhkur võivad avaldada sama mõju (5).
Skinny Bitchi dieet on aga näide ebatervislikust ja piiravast vegan toitumisharjumusest, mis ei põhine usaldusväärsetel teadustel.
Selle dieedi järgimine võib põhjustada lühiajalist kaalukaotust.
Kuid see võib põhjustada ka metaboolseid muutusi kehas, näiteks lihasmassi kadu ja söögiisu kontrollivate hormoonide kõikumisi, mis võib raskendada kehakaalu languse säilimist (6).
Kasu
Skinny Bitchi dieedi järgimisest tulenev potentsiaalne kasu tervisele on seotud taimepõhise dieediga üldiselt, mitte selle dieediga.
Taimepõhised toitumisharjumused, sealhulgas vegan toitumine, on seotud mitmete tervisega seotud eelistega.
Nende hulka kuulub südamehaiguste riskifaktorite vähenenud risk, tervislikum veresuhkru tase ja vähenenud krooniliste haiguste risk (7, 8).
Alkoholitarbimise piiramine, suitsetamisest loobumine ja töödeldud toidu tarbimise vähendamine võivad samuti pikendada elu, kaitsta haiguste arengu eest ja tuua kasu tervisele (9, 10, 11).
Kuid ekstreemsetel ja madala kalorsusega dieetidel nagu kõhn lits toitumine on olulisi varjukülgi, mis võivad tasakaalustada taimedel põhineva toitumisviisi järgimise potentsiaalset kasu tervisele.
Negatiivsed küljed
Skinny Bitch Dieedil on arvukalt varjukülgi.
Esiteks kasutab dieet kogu raamatus halvustavat keelt, nagu “ära ole enam paks siga”, et “motiveerida” lugejaid kaalust alla võtma.
See pole mitte ainult sobimatu, vaid ka uuringud on näidanud, et kriitika ja negatiivne jutt on kaalulanguse õnnestumiseks kahjulikud ja kahjulikud (12).
Inimeste kehakaalu langetamine ei toimi. Periood.
Lisaks reklaamib raamat korratuid suhteid nälja ja toiduga.
Raamatu üks jaotis kõlab järgmiselt: “Mõne päeva pärast tunnete end kõhus tühja tunde järele ja teate, et esialgsed peavalud, iiveldus ja nälg olid vaid teie keha koristaja.”
Raamat julgustab lugejaid omaks võtma äärmist nälga ja võtma osa Skinny Bitchi tavadest, näiteks sööma hommikusöögiks ainult orgaanilisi puuvilju, isegi kui olete rohkem näljas.
Need tavad võivad olla kahjulikud, kuna need võivad soodustada ebatervislikke suhteid toiduga.
Kogu raamatu vältel kasutavad autorid sõnu nagu “mürk” ja “mädanenud, lagunev liha”, et kirjeldada toite ja jooke, nagu kohv ja loomsed valgud, ning öelda lugejatele, et piimatoodete ja munade söömine muudavad teid rasvaks.
See võib soodustada ebakorrektseid söömisharjumusi ja paneb lugejad kaalulanguse kartuses piirama tervislikke toite.
Nagu eespool mainitud, ilmneb tõenäoliselt äärmuslik kalorikogus.
Skinny Bitchi dieedi järgimine võib põhjustada ka metaboolseid muutusi, näiteks lahja kehamassi vähenemine, näljahormoonide suurenemine ja igapäevaselt põletatud kalorite arvu vähenemine.
Kõik need muudatused võivad aja jooksul põhjustada kaalu taastumist, muutes pikaajalise kaalukaotuse säilitamise keeruliseks (13).
Raamat julgustab ka ebatervislikke ja potentsiaalselt ohtlikke tavasid, nagu pikaajaline mahlapaast.
Lisaks, kuigi autorid viitavad mõnele uuringule oma kaugeleulatuvate tervisealaste väidete toetamiseks, ei põhine see toitumine usaldusväärsetel teadustel.
Peale Barnouini praeguse Claytoni loodusliku tervise kolledži tervikliku toitumise kvalifikatsiooni pole autoritel mingit tausta ega haridust toitumise ega loodusteaduste kohta üldiselt.
Toitumine ja kaalulangus on väga individuaalsed ja sõltuvad paljudest teguritest, sealhulgas geneetikast, vanusest, elustiilist ja muust, mistõttu on teadlike tervishoiuteenuse pakkujaga töötamine nii oluline.
Viimaseks on vegan toitumine äärmiselt piirav ja võtab hoolikalt läbi planeerimise, eriti kui mõelda välja vegan toitumise jaoks vajalikke toidulisandeid, et katta iga päev teie toitumisvajadused.
Veganitel on suurenenud risk toitainete puuduste tekkeks, kuna osa toitaineid on taimedes vähe.
Need sisaldavad:
- vitamiin B12
- tsink
- raud
- jood
- kaltsium
- oomega-3 rasvhapped
Halvasti kavandatud vegan toitumine, nagu näiteks Skinny Bitchi dieet, võib põhjustada valkude, vitamiinide, mineraalide ja asendamatute rasvhapete defitsiiti (14).
Lisaks on sojaallergia või talumatusega inimestel dieedi ja sellega kaasneva söögikava järgimine väga keeruline.
Skinny Bitchi dieet on üldiselt liiga piirav, kõigile sobiv moehullus toitumine, mis võib tõenäoliselt põhjustada ebatervislikke suhteid toiduga.
Toidud, mida süüa ja mida vältida
Skinny Bitchi dieeti järgides peavad inimesed vältima järgmisi toite:
- Loomsed valgud: nt kana, kala, munad, kalkun ja part
- Piimatooted: nt piim, jogurt ja juust
- Loomsed lisandid: nt kaseiin, vadak ja želatiin
- Rafineeritud süsivesikud: nt valge jahu, valge leib, muffinid, küpsised, valge suhkur ja valge pasta
- Rafineeritud suhkur: nt maisisiirup ja lauasuhkur
- Kunstlikud magusained: nt aspartaam ja sukraloos
- Kofeiin: nt kohv ja energiajoogid
- Enamik alkoholi: välja arvatud orgaaniline, pole sulfiite lisatud veini
- Rämpstoit: nt krõpsud, jäätis, kommid ja praetud toidud
Skinny Bitchi dieet soovitab süüa järgmisi toite. Pange tähele, et autorid soovitavad igal võimalusel osta mahetoitu.
- Köögiviljad: nt spargelkapsas, lillkapsas, spargel, spinat, tomatid, baklažaan, rooskapsas ja sibul
- Puuviljad: nt mustikad, banaanid, greip, apelsinid, õunad, maasikad ja avokaadod
- Täisteratooted: nt mahe täisteravili, kaer, täisteraleivad ja küpsetised ning pruun riis
- Sojatooted: nt orgaaniline sojapiim, tofu ja sojajogurt
- Veganiliha asendajad: nt tofurky, vegan peekon ja Gardenburgerid
- Pähklid, seemned ja pähklivõid: nt maapähklivõi, lina, mandlid ja kõrvitsaseemned
- Piimatoodete asendajad: nt veganjuust, pähklipiimad ja tofu toorjuust
- Kaunviljad: nt läätsed, mustad oad ja kikerherned
- Rasvaallikad: nt oliiviõli, seesamiõli, kookosõli, rapsiõli ja avokaado
- Magusained: nt stevia, sukanaat ja melass
- Pakendatud ja valmistoidu vegantoidud: nt supid, linakrõpsud ja piimavabad külmutatud magustoidud
Menüü näidis
Siin on 3-päevane söögiplaan otse Skinny Bitchi raamatust.
Kuigi autorid soovitavad hommikusöögiks ainult puuvilju, pakub söögikava soovitusi ka muude hommikusöögikaupade jaoks.
Esmaspäev
- Hommikueine: mango, banaan, kiivi ja sojajogurt
- Lõunasöök: spinatisalat hakitud porgandi, hakitud mandlite, punase sibula, värske küüslaugu, kuubikuteks valmistatud tofu ja seesamiõliga
- Õhtusöök: pasta suvikõrvitsa, tomatite, küüslaugu, värske peterselli, männipähklite ja oliiviõliga
Teisipäev
- Hommikusöök: värskelt pressitud apelsinimahl, täistera muffin sojavõi, banaani ja maasikatega
- Lõunasöök: Tabouli salat marineeritud tofu, baklažaani ja punaste paprikatega
- Õhtusöök: Veggie nachos! Maisikrõpsud köögivilja tšilli, sojajuustu, guacamole, kammkarpide ja tomatitega
Kolmapäev
- Hommikusöök: värskelt pressitud greibimahl ja aeglaselt valmiv kaerahelbed mustikate, maasikate ja vaarikatega
- Lõunasöök: Köögiviljaburger täisterapuru punase sibula, salati, tomati, avokaado ja lutserni kapsastega, serveeritud vegan kartulisalatiga
- Õhtusöök: võlts kanafilee pruuni riisi, läätsede ja aurutatud lehtkapsas
Alumine rida
Skinny Bitchi dieet on piirav vegan toitumine, mis soodustab ebatervislikku suhet toiduga.
Raamat kasutab halvustavat keelt, et suruda lugejaid teatud toitudest loobuma. See demonstreerib ka tervislikku toitu, propageerib potentsiaalselt ohtlikke tavasid, nagu pikaajaline mahlapaast, ja üritab normaliseerida äärmist nälga.
Seal on palju tervislikke taimepõhiseid toitumisharjumusi, mis võivad aidata tervist parandada ning aidata teil kaalust alla võtta ja kogu aeg ära hoida. Skinny Bitchi dieet pole aga üks neist.
Kui olete huvitatud taimepõhise dieedi järgimisest, lükake moehullus dieedid läbi ja tehke oma teadlikel eesmärkidel tervisliku eesmärgi saavutamiseks koostööd teadliku tervishoiuteenuse pakkujaga, näiteks registreeritud dieediga.
