Jogurt, parmesan… pähklid?! Mu lõualuu langes praktiliselt, kui lugesin läbi toitude nimekirja, mida migreeni eemaldava dieedi ajal vältida.
Tol ajal diagnoositi mul äsja krooniline vestibulaarne migreen, seda tüüpi migreen, mis võib tulla nii peavaluga kui ka ilma, kuid mida iseloomustavad enamasti pearinglus, vertiigo, vale liikumistunne ja derealisatsioon või depersonaliseerumine.
Ma tegelesin ennetava raviga, võtsin kõiki oma neuroloogi soovitatud toidulisandeid ja proovisin isegi kognitiivset käitumuslikku teraapiat, siiski kogesin ikkagi igapäevaseid migreeni sümptomeid.
Migreeni elimineeriva dieediga alustamine
Kuna lootsin peatselt perekonna loomist, mis tähendas, et mul tuleb osa migreeniravist võõrutada, vaatasin kõiki võimalikke looduslikke ravimeetodeid, et proovida oma sümptomite üle kontrolli saada.
See on siis, kui hakkasin uurima toitumist migreeniravi tegurina. Migreeni jaoks on soovitatav paar erinevat dieeti, kuid isikliku toidu vallandajate avastamisel näis kõige populaarsem olevat migreeni eemaldav dieet.
Migreeni dieedi, mida kavatsesin proovida, töötas välja silmapaistva akadeemilise meditsiinikeskusega seotud arst, nii et ma arvasin, et see on mingil määral usutav, isegi kui toidunimekiri polnud tol ajal minu jaoks eriti mõistlik.
Migreeni eemaldava dieedi põhiprintsiibid on üsna lihtsad. Põhimõtteliselt lõikate mõne kuu jooksul välja toite, mis on levinud migreeni vallandajad, kuni tunnete end paremini või märkate migreenipäevade olulist vähenemist. Siis hakkad toite aeglaselt ükshaaval lisama, katsetades mõne päeva jooksul, et näha, kas rünnakut saab.
Sageli saab seda aidata ajakirja või rakenduse abil migreenipäevade jälgimiseks ja eraldamiseks, mis võis sellel päeval vallandada - ilm, toit, stress või kõigi kolme kombinatsioon.
Väljakutse lisada migreeni eemaldav dieet igapäevaellu
Ma ei osanud oodata, kui keeruline on dieeti oma igapäevaellu lisada, eriti kui mul on igapäevased sümptomid. Toona polnud migreeni toitumise retseptide jaoks tegelikult ressursse, seega peaksin iga kasutatud retsepti analüüsima ja mõtlema välja asendused, mis võiksid toimida.
Söögikohtade kavandamine ei olnud ainult organiseeritud nädalate võimalus - vaid ka vajadus.
Kuigi ma juba pidasin end tervislikuks sööjaks, leidsin end toidupoes tunde veetmas, kontrollides iga silti peidetud MSG ja lisaainete osas.
Kui päevavalguslambid ja rahvahulgad on teie jaoks kaks suurt migreeni vallandajat, on veeta nii palju aega toidupoes tohutu väljakutse. Läksin sageli relvastatud suure mütsi, kõrvatroppide ja migreeniklaasidega, et lihtsalt läbi saada.
Kuid ma olin pühendunud ja teadsin, et kui ma ei anna sellele õiglast pilti, siis protsess venib lihtsalt kauem, kui ma vajan. Sel hetkel oleksin tõenäoliselt vasaku käe andnud vaid selleks, et tunda, nagu kõnniksin uuesti kindlale maapinnale.
Asumine soonde
Esimene kuu oli veidi konarlik, kuid kuna leidsin oma lemmiktooted ja mõned usaldusväärsed toidud, asusin soonesse.
Sügavkülmiku söögid aitasid mul tõesti läbi saada sümptomite päevadest, mil suutsin vaevu seista. Ma valmistaksin ette ja külmutaksin lihapallid, supid, falafelid ja enchiladad, mida saaks uuesti soojendada või aeglasesse pliiti visata. Survepliidi kasutamine võimaldas mul kiiresti varusid ja puljone valmistada, ilma et peaksin muretsema lisaainete pärast poest ostetud sortides.
Ma hakkasin armuda loominguliste asenduste tegemises ja koostisosade uurimises, mida ma poleks tavaliselt kunagi kasutanud, nagu näiteks sidrunhein ja sidrunimaitseliste tsitruseliste lisamine.
Protsessi usaldamine
Umbes 2 kuud pärast elimineerimis dieeti sain pettunud oma edusammude puudumise pärast. Olin tõesti dieedile pühendunud ja panin toidu valmistamiseks nii palju aega ja vaeva - ning igatsesin igapäevast jogurtit väga.
Ma olin nii palju loobunud, kuid vaevalt tunnistasin oma igapäevase pearingluse katkemist. Mingi hetk otsustasin, et kogu see protsess minu jaoks ei toimi ja mul ei tohi lihtsalt olla ühtegi toidutõmmist.
Sel õhtul tegin lambaliha tzatziki kastmega, mis sisaldab jogurtit ja mis on miski, mis ei ole käärimise tõttu migreeni eemaldaval dieedil lubatud. Ma arvasin, et kui jogurt pole mulle kunagi varem probleemi märganud, oli see ilmselt söömiseks sobilik.
Umbes tunni aja jooksul kogesin söögilauas tugevat vertiigohoogu. Kõik keerles minu ümber ägedalt ja panin silmad kinni nii tugevalt kui võimalik, et proovida, et see peatuks.
Kas võib olla, et jogurt oli olnud päästik kogu aeg ja ma märkasin seda alles pärast kõige täielikku likvideerimist? Siis otsustasin anda protsessi veel paar kuud, et näha, kuhu see mind viis.
Umbes 4 kuud pärast elimineerimise dieeti hakkas mul tekkima igapäevane pearinglus. Kuue kuu möödudes olid mul tegelikult sümptomitevabad päevad ja tundsin end piisavalt mugavalt, et toitu uuesti sisse viia, et näha, millised neist on isiklikud põhjustajad.
Jalutuskäik taas kindlal pinnasel
See on protsess, mis võtab tõepoolest arvesse lootust ja usaldust, vastasel juhul on sellest nii lihtne loobuda. Tänaseks olen ma nii tänulik, et ma seda ei teinud.
Tee ääres õppisin, kui uskumatult tugev ma olin võimeline sellest kinni pidama. Migreen võib röövida mu karjäärist, kuid see ei suutnud mind takistada mu perele ilusa ja maitsva söögi tegemisest.
Toiduvalmistamine andis mulle eesmärgi ja kire, kui enamus mu päevi tundsid end uskumatult lüüa.
Veel üks põnev tähelepanek: minu isiklikud päästikud ei olnud lõpuks tavalised, millest te kuulete, näiteks šokolaad või delikatessid. Need olid asjad, mida ma tavatsesin peaaegu iga päev süüa, sealhulgas jogurt, pähklid ja kofeiin.
Ma poleks kunagi osanud aru saada, et need on minu jaoks vallandajad, andmata mu ajule võimalust eliminatsioon dieedil maha rahuneda.
Isegi nüüd, kui mul tekib migreeni sümptomite ägenemine, lähenen dieedile pisut rangemalt ja pöördun tagasi eliminatsiooniprintsiipide juurde. Õnneks kõnnin suurema osa oma päevadest taas kindla pinnase peal. Ja (boonus!) Pidin vasakut kätt hoidma.
Alicia Wolf on dieedi- ja elustiiliga seotud veebisaidi Dizzy Cook omanik kõigile, kellel on migreen, ja Vestibulaarhäirete Assotsiatsiooni suursaadik. Pärast võitlust kroonilise vestibulaarse migreeniga mõistis ta, et migreeni dieeti järgides pole inimestel palju optimistlikke ressursse, nii et ta lõi saidi thedizzycook.com. Tema uus kokaraamat The Dizzy Cook: Migreeni haldamine rohkem kui 90 lohutava retsepti ja elustiili näpunäitega on saadaval peaaegu kõikjal, kus raamatuid müüakse. Leiate ta Instagramist, Facebookist ja Twitterist.
