Sõltuvalt sellest, kuidas Crohni keha mõjutab, vajavad selle seisundiga inimesed mitmesuguseid dieete. Need on isiklikud lood
Kui elate Crohni tõvega, teate, kui keeruline, pettumust valmistav ja ebamugav see krooniline põletikuline soolehaigus võib olla.
Suurte dieedimuudatuste tegemine tundub õige, kuna need muudatused võivad vähendada valulike sümptomite ilmnemist või tõsidust.
Sellegipoolest pakuvad konkreetsete söögikordadega seotud ühendused meile lohutust kultuurilises, emotsionaalses ja sotsiaalses mõttes, nii et armastatud toitudest loobumine näitab just seda, kui erinevaks teie elu pärast selle diagnoosi saamist muutub.
Healthline rääkis viie Crohni tõvega inimesega sellest, millised olid nende mugavad toidud enne diagnoosimist, miks nad ei saa enam oma lemmiktoite süüa ja milleks nad selle asendanud on.
Jagage Pinterestis
Mida pähkliarmastaja teha?
Vern Laine diagnoositi Crohni käes 1988. aastal, mis tähendab, et ta on elanud Crohniena juba kaks aastakümmet. See on 20 aastat, kui ta on jätnud vahele oma lemmiktoidud nagu piimatooted, päevalilleseemned, maapähklid, sarapuupähklid, popkorn ja kašupähklid - kui nimetada vaid mõnda.
“Ma armastasin süüa igasuguseid pähkleid ja seemneid, kuid nüüd võivad need kitsenduste tõttu põhjustada soolestiku ummistumist,” selgitab Laine.
Ta igatseb ka jäätist, kuid avastanud pärast aastatepikkust igasuguse piimatoodete vältimist, suudab ta tegelikult jogurtit taluda, nii et see on tema piimatoodete asendaja.
Ja oma põhitoidukorra jaoks jääb Laine igatsusena lasanje järele. "Ooey-gooey juustu on liiga palju," ütleb ta. Kahjuks pole ta veel asendajat avastanud, nii et ta tervitab kõiki ideid!
Hüvasti jättes omatehtud itaalia pasta, leiva ja küpsetistega
Enne Crohni diagnoosi kinnitas Alexa Federico, et leidis gluteenisisaldusega teraviljatoitudes nagu bagelid, makaronid ja leib lohutust.
"Ma sõin neid toite oma esimesel Crohniga elamise aastal, kuid jätkasin haigestumist ja otsisin arstilt, kes on teadlik toidu tundlikkuse osas," selgitab Federico. "Madal ja vaata, gluteen oli minu jaoks suur" ei "toit."
Ehkki oli õnnelik teada saada, et gluteen süvendab tema sümptomeid ja põletikku, leinas ta ka gluteenisisalduse kaotust igapäevases dieedis - eriti kuna ta oli alles 12-aastane.
“Õnneks on gluteenitalumatuse ja autoimmuunhaiguste üldtuntud muutumise korral alati turul paremad tooted, mis asendavad gluteeni sisaldavaid toite gluteenivabadena,” selgitab ta.
Nendel päevadel, kui ta ihkab süsivesikute mugavust, on tal gluteenivaba pasta, mis on valmistatud kas pruunist riisist, kikerhernestest või läätsedest, või gluteenivaba leib.
"Minu kabinet on alati varutud gluteenivabade / teraviljavabade jahtudega nagu kookospähkel, tapiokk ja noolejuur, mis on kasuks - eriti kui ma ihkan küpsetisi, näiteks banaanileiba või küpsiseid," lisab ta.
Pizzahimu rahuldamise muude viiside otsimine
Ali Felleril diagnoositi Crohni tõbi seitsmeaastaselt, nii et tema elu pole tegelikult kunagi teada. Kuid kuna Feller on vanemaks saanud, pidi ta kindlasti oma dieeti korrigeerima.
Aastaid olid tema ülimad mugavustoidud pitsa, makaronid ja juust ning suur kauss jäätist. Pole midagi paremat, eks?
Kuid kui ta on teada saanud, millised toidud häirivad nii kohe kui ka pikemas perspektiivis tema kõhtu - nimelt piimatooted ja gluteen -, on ta avastanud, et need toidud ei paku talle sama rahulolu, mis vanasti.
"Kui ma tõsiselt ihkan pitsat, on toidupoes külmutatud osas õnneks palju gluteeni- ja piimavabu võimalusi," ütleb Feller. “Kas nad on sama hämmastavad kui suur New Yorgi viil? Mitte päris. Kuid nad teevad selle töö ära.”
“Valida on ka nii palju suurepäraseid piimavaba jäätise sorte, nii et ma ei tunne kunagi puudust,” lisab ta. Ja mis puudutab makarone ja juustu: Feller ütleb, et ta ei ihka seda enam, kuna see teeb ta nii haigeks.
Haiglaravi vältimiseks tehakse suuri muudatusi
Pärast diagnoosimist Crohni tõvest 2009. aastal ütles Troy Parsons, et treenimine ja toitumine on olnud tema haiguse kontrolli all hoidmise kõige suuremad tegurid - peale ravimite.
“Enne diagnoosi sõin alati hästi tasakaalustatud toitu,” ütleb Parsons. “Alles haigeks jäädes pidin võtma kontrolli enda kätte ja olema toitumise ning elustiili suhtes äärmiselt ettevaatlik. Kui ma sööksin valet asja, saadaks see soole obstruktsiooniga otse traumapunkti,”lisab ta.
Pärast lugematu arv kordi haiglasse viimist otsustas Parsons oma dieeti dramaatiliselt muuta, mis tähendas vähese jääkide sisaldusega dieedi (madala kiudainesisaldusega dieedi) järgimist ja enamiku köögiviljade, puuviljade, pähklite, seemnete, rasvase toidu ja punase liha eemaldamist.
Mis puutub mugavustoitudesse, mida ta kunagi nautis, siis Parsons ütleb, et praad, burgerid, Caesari salat ja alkohol on vaid mõned asjad, mida ta nüüd peab vältima. "Spetsiaalselt minu jaoks välja töötamiseks kulus aastaid katseid ja eksimusi, kuid nüüd tean, milliseid toite tuleks vältida, et leevendada mõne muu takistuse ohtu."
Jagage Pinterestis
See pole söök, mida ma igatsen… See on minu lemmik suupiste
“See pole mitte niivõrd mugavustoit, mida ma enam süüa ei saa; pigem on need suupisted, mida ma varem nautisin,”räägib Natalie Hayden oma endistest mugavustoitudest rääkides.
"Ma armastasin popkorni, pähkleid, arbuusi ja söögisoodat, kuid pärast Crohni tõve diagnoosimist 2005. aasta juulis 21-aastaselt külastas toitumisspetsialist mind oma haiglatoas ja maalis väga nukra pildi," jagab ta.
Toitumisspetsialist ütles Haydenile, et ta ei söö enam kunagi tooreid puu- ja köögivilju, praetud toite ega koresööta, räägib Hayden ajalehele Healthline.
Hayden läks pärast oma esialgset ägenemist kaheksa kuud ilma värsket puu- või köögivilja söömata. „Ma mäletan siiani oma esimest salatit; Nutsin keset restorani.” Kahjuks süvendavad popkorn, pähklid, seemned ja söögisoodat tema sümptomeid.
"Näiteks tean, et kantaluup võib mulle valu tekitada, kuid mõnikord olen selle suhtes tujus ja lähen sellele järele ega tunne mingeid sümptomeid," ütleb ta. "Iga inimene ja keha on erinev - pole ühte dieeti, mis toimiks kõigile."
"Ma märkan sageli perekondlikel koosviibimistel või sõbra juures käies, et kui ma söön hunniku toitu, mida ma tavaliselt ei söö, teeb see minu Crohni teo üles," räägib ta. Seetõttu on Haydeni sõnul sümptomite ohjamise võtmeks teadmine, mida sööte, ja teadmine, milliseid toite vältida, kui tundub, et need põhjustavad ägenemist.
Sara Lindberg, BS, M. Ed, on vabakutseline tervise- ja spordikirjutaja. Tal on bakalaureuse kraad liikumisteaduses ja magistrikraad nõustamises. Ta on veetnud oma elu inimeste tervise, heaolu, mõtteviisi ja vaimse tervise tähtsuse harimisel. Ta on spetsialiseerunud keha ja keha ühendamisele, keskendudes sellele, kuidas meie vaimne ja emotsionaalne heaolu mõjutab meie füüsilist vormi ja tervist.
