Meie seedetrakti süsteem ehk soolestik on viimasel ajal palju tähelepanu saanud (iidse joogi kombucha populaarsuse hiljutine tõus on tingitud mitte ainult selle maitsvast maitsest). Kuna umbes 60–70 miljonit ameeriklast on seedehaigustest mõjutatud ja on tõendeid, mis näitavad, et soolebakterid võivad mängida rolli rasvumise ja diabeedi tekkeks, on lihtne aru saada, miks.
Soolestik hõlmab elundite rühma, kuhu kuuluvad suu, söögitoru, magu, kõhunääre, maks, sapipõis, peensoole, käärsoole ja pärasoole. See täidab paljusid olulisi rolle, sealhulgas toitainete ja vee omastamist ja imendumist.
Teie soolestiku tervist võivad mõjutada paljud tegurid, sealhulgas see, kuidas teie keha on üles ehitatud, teie perekond ja geneetiline ajalugu, kuidas maandate stressi ja mida sööte.
See on oluline osa ka teie üldises tervises ja heaolus, kuna see toimib ka aju kommunikatsioonikeskusena ja on haiguste vastu võitlemise esirinnas.
Kuidas siis hoida oma soolestikku tervena? Aidatakse mitmel viisil, sealhulgas dieedi muutmine ning kääritamise ja probiootikumide katsetamine.
Kolm allpool toodud organisatsiooni aitavad teil õigetel viisidel tervisliku soolestiku saavutamisele ja säilitamisele mitmesuguste lähenemisviiside kaudu, alates näpunäidetest kuni kääritamisega alustamiseni ja lõpetades teabe esitamisega soolestiku mikrobiota olulisuse kohta.
Daniluki nõustamine
Jagage Pinterestis
See oli elumuutev kogemus, mis innustas toitumisspetsialisti ja avalikku esinejat Julie Danilukit Daniluk Consultingut looma.
"Võitlesin seedenakkuse vastu, mis Tais peaaegu tapsin," ütles Daniluk. Infektsioon laastas mu soolestiku limaskesta. Ma ei suutnud enam tärklist seedida ja mul tekkis allergia kümnete erinevate valkude - piimatoodete, nisu, rukki, speltanisu, maisi, maapähkli ja kartuli - järele, kui nimetada vaid mõnda.”
Daniluk kirjutas saadud kogemuste põhjal tervisliku toitumise ja valu leevendamise juhendi “Toitlustus, mis ravib põletikku”.
Daniluk Consulting laiendab raamatus tutvustatud taastamise teemat, pakkudes retsepte, ressursse ja programme soolestiku tervise parandamiseks.
"Minu missioon on aidata teistel leida toidu kaudu erakordne paranemine," sõnas Daniluk.
Pole üllatav, et Oprah Winfrey võrgustiku tervisliku gurmee endine kaasomanik Daniluk tuleb tööle toidu ja toitumise valdkonnas. Ta kannatas lapsena tõsiste toiduallergiate all ja mõistis juba varakult loodusliku dieedi muundavat jõudu.
"Kui inimesed saavad minu jagatud rakenduse abil nii suurepäraseid tulemusi, inspireerib see meid edasi uurima, looma ja jagama," sõnas Daniluk.
„Loodan jätkuvalt innustada inimesi, et tervenemine on võimalik igas vanuses, sissetuleku taseme ja haiguse mis tahes staadiumis. Näen imesid iga päev ja tean, et õige teabe ja kindla pühendumusega tervenemisplaanile, imesid jätkub.”
Soole mikrobiota tervise jaoks (GMFH)
Jagage Pinterestis
2012. aastal käivitas Euroopa Neurogastroenteroloogia ja Motiilsuse Selts (ESNM) platvormi Gut Microbiota for Health (GMFH), et jagada teadmisi ja edendada arutelu soolestiku mikrobiota (soolestiku bakterite kogukond) üle.
Pühendunud mikrobiota teadlikkuse suurendamisele ja selle vastu huvi tundmisele, on platvorm suunatud nii teadus- ja meditsiiniringkondadele kui ka üldsusele.
Üle 55 000 liikmega kogu maailmas on platvormist saanud soolestiku mikrobiotaalase teabe ja arutelu rahvusvaheline etalon.
GMFH-i platvorm, ressurss, mille eest eksperdid arveid küsivad, pakub jaotist „uudiste jälgimine”, mis on pühendatud teadmiste laiendamisele soolestiku mikrobiota tähtsusest tervisele ja elukvaliteedile.
Sisu on avaldatud inglise, prantsuse ja hispaania keeles ning see sisaldab intervjuusid ekspertidega, videoid, raamatute ülevaateid ja arutelusid juhtivate rahvusvaheliste teadusasutuste hiljutiste leidude kohta.
GMFHi uurimis- ja praktikaosa kasutatakse teadlaste, teadlaste ja tervishoiutöötajate vahelise teadmiste jagamise ja arutelude edendamiseks. See pakub valikut arutelusid teaduskirjanduse artiklite üle, intervjuusid ekspertidega, sündmuste aruandeid, e-õppe tegevusi ja spetsiaalseid väljaandeid.
Igal aastal korraldab organisatsioon ka GMFH tippkohtumise, et tuua kokku oma ala juhtivad eksperdid, et vaadata üle viimased üldise tervise ja parema toitumise kohta kättesaadavad uuringud.
Kõrvenõges
Jagage Pinterestis
Amanda Feifer teadis, et midagi on valesti ka siis, kui tema arstid seda ei tee. "Minu tervis tõusis pärast dramaatilisi annuseid antibiootikume ja igasuguseid muid ravimeid valu ja põletiku raviks üsna dramaatiliselt," ütles Feifer, kes juhib kääritamise retseptide, näpunäidete ja näpunäidetega pühendatud ajaveebi Phickle.
"Jätkasin arsti juurde küsimist:" Mis mul viga on? " Nad rääkisid mulle, et kõik testi tulemused olid suurepärased, mis saatis mind Internetti oma uuringuid tegema. Käärimine ilmnes pidevalt, nii et hakkasin natuke ise katsetama.”
Phickle'i abil aitab Feifer lugejatel alustada kääritamisega. Nad saavad õppida nii tema veebisaidil kui ka isiklike töötubade ja tundidega. Blogis käsitletud teemade hulka kuuluvad lihtsad retseptid kombucha ja keefiri valmistamiseks, kimchi eelised ja juhendid algajatele, mis vajavad käärimise alustamiseks kõike, mida peate teadma.
Tema raamat “Fermenteerige oma köögiviljad” pakub retsepte ja tehnikaid parimate tulemuste saamiseks ning hõlpsasti seeditavaks kääritamisteaduseks.
“Ehkki teadus pole lõplik nii paljude terviseprobleemide osas, mida inimesed kääritatud toitude ja joogi kohta teevad (ma vaatan sind, kombucha), on nende toitude valmistamine nii lihtne, et inimestel on neid proovida süüa vaatame, kas nad mõjutavad mingeid konkreetseid tervise- või sooleprobleeme, mida nad kogevad,”sõnas naine. "Isegi väike edasiminek võib muuta elu."
Jagage Pinterestis
Jen Thomas on San Franciscos asuv ajakirjanik ja meedostrateeg. Kui ta ei unista uutest külastamis- ja pildistamiskohtadest, võib teda leida Bay Area ümbrusest, kes üritab oma pimedat Jack Russelli terjerit käperdada või otsib teda kadunuks, sest ta nõuab kõndimist igal pool. Jen on ka konkurentsivõimeline Ultimate Frisbee'i mängija, korralik kaljuronija, aegunud jooksja ja edasipürgiv õhutäitja.
