Mis on 35 protsenti toidukvaliteediga vesinikperoksiidi?
Vesinikperoksiid (H 2 O 2) on selge värvitu lõhnatu vedelik. See on vesiniku ja hapniku kombinatsioon ning on saadaval mitme tugevusega (tähistatud veega lahjendatud protsendiga).
Vesinikperoksiidi üks lahjendus on 35 protsenti H 2 O 2 ja 65 protsenti vett. Toidutootjad kasutavad 35 protsenti H 2 O 2 mitmesugustel eesmärkidel, sealhulgas juustu töötlemiseks ja nisujahu pleegitamiseks. Seda kasutatakse ka mikroorganismide tapmiseks toidupakendites.
Seda 35-protsendilist lahjendust nimetatakse osaliselt toidukvaliteediks, kuna see ei sisalda teatud stabilisaatoreid:
- atsetaniliid
- fenool
- naatriumstanaat
- tetranaatriumpürofosfaat
Neid stabilisaatoreid leidub enamikus teistes kaubanduslikult saadavates vesinikperoksiidides ja neid ei tohiks alla neelata.
Lahjendusest hoolimata - isegi kui toidutase on 35 protsenti H 2 O 2 - ei tohiks te kunagi vesinikperoksiidi juua.
Vesinikperoksiidi tüübid
Lisaks toidukvaliteedile on vesinikperoksiidi saadaval ka mitmetes lahjendustes:
- 3 protsenti H 2 O 2 (“leibkonna” vesinikperoksiid): saadaval supermarketites ja apteekides, tavaliselt pruunides pudelites
- 6–10 protsenti H 2 O 2 (juukseid pleegitav vesinikperoksiid)
- 90 protsenti H 2 O 2 (“tööstuslik” vesinikperoksiid): saadaval erineva tugevusega ja seda kasutatakse paberi ja tekstiili pleegitamiseks, vahtkummi tootmiseks ning raketikütuse koostisosana
Toidukvaliteediga vesinikperoksiidi kasutusalad
Lahjendatud toidukvaliteediga vesinikperoksiid on sageli hambahooldustoodete ja protsesside osa:
- suuvesi
- hambapasta (segatud söögisoodaga)
- hammaste valgendamine
- hambaharja puhastamine
Kodus toidu valmistamisel ja säilitamisel kasutavad inimesed ka lahjendatud toidukvaliteediga vesinikperoksiidi, sealhulgas:
- köögiviljade antibakteriaalne pesu
- salatikonserv
- liha- või kodulindude marinaad
Veega lahjendatuna kasutatakse seda ka toiduga seotud kodu koristamisel, näiteks:
- lõikelaua desinfitseerimine
- countertop desinfitseerimine
- käsna ja nõudepesu puhastus
- külmkapi puhastamine
- lõunaboksi desinfitseerimine
Meditsiiniline kasutamine 35 protsenti vesinikperoksiidi
Toidukvaliteediga vesinikperoksiidi lahjendustel põhinevaid kodus kasutatavaid meditsiinilisi abinõusid on mitmesuguseid, mida mõned alternatiivse ravi toetajad soovitavad, ehkki uuringud seda ei toeta.
Nende koduste abinõude hulka kuuluvad:
- väikeste jaotustükkide ja kraapide desinfitseerimine
- kuristades kurguvalu raviks
- akne ravimine
- leotamine keeb
- jalgade seenhaiguse ravimine
- pehmendavad kallused ja konnasilmad
- kõrvapõletike ravimine
- nahalestade tapmine
- küünte valgendamine
Mõned toidukvaliteediga vesinikperoksiidi propageerijad alternatiivsete tervisepraktikate jaoks õigustavad oma seisukohta teooriaga, mille kohaselt haigust õhutab kehas madal hapnikusisaldus.
Ehkki sellel pole teaduslike tõendite alusel alust, soovitavad need propageerijad toidukvaliteediga vesinikperoksiidi - erinevas lahjenduses - halvatuse korral, sealhulgas vähk, allergiad, emfüseem, AIDS, tüükad, luupus, artriit, diabeet ja muud.
Neid abinõusid meditsiiniliste uuringute kaudu ei kinnitata ja neid ei tohiks kodus proovida.
Toiduaine vesinikperoksiidiga kokkupuute ohud
Toidukvaliteediga vesinikperoksiidi on toidutoodetel ohutu kasutada minimaalsetes kogustes. Kuid see võib olla mürgine, kui seda sisse hingata või alla neelata või kui see puutub kokku naha või silmadega.
Sissehingamine
Toidukvaliteediga vesinikperoksiidi sissehingamine võib põhjustada:
- käre kurk
- köha
- iiveldus
- pearinglus
- peavalu
- õhupuudus
Kui olete H 2 O 2 sisse hinganud, pöörduge oma arsti poole.
Kokkupuude nahaga
Toidukvaliteediga vesinikperoksiid võib olla nahale söövitav, põhjustades tõenäoliselt:
- valgesus
- nahk põleb
- punetus
- valu
Kui teie nahk on kokku puutunud, peske seda kohe leige veega ja seebiga vähemalt 10 minutit ja pöörduge arsti poole.
Kokkupuude silmadega
Toidukvaliteediga vesinikperoksiid võib olla silmi söövitav, põhjustades:
- valu
- punetus
- ähmane nägemine
- rasked, sügavad põletused
- sarvkesta haavandid
Kui teie silmad on langeda H 2 O 2, loputage kohe voolava veega vähemalt 15 minutit ja pöörduda arsti poole.
Joomine või allaneelamine
Toiduklassi H 2 O 2 allaneelamine võib põhjustada:
- käre kurk
- kõhuvalu
- iiveldus
- oksendamine
- võimalik sisemine verejooks
Kui olete söönud toidukvaliteediga vesinikperoksiidi, jooge võimalikult palju vett ja pöörduge arsti poole.
Väljavaade
Kuigi toidukvaliteediga vesinikperoksiidi on paljudel eesmärkidel, soovitavad meditsiinitöötajad seda mitte alla neelata ja selle käsitsemisel olla eriti ettevaatlik.
See vedelik võib kahjustada teie nahka ja silmi.
Kui kaalute toidugrupi H 2 O 2 kasutamist mingil põhjusel, sealhulgas meditsiinilise seisundi raviks, peate eelnevalt nõu pidama arstiga.
