Ülevaade
Munade toitumine on madala süsivesikute sisaldusega, madala kalorsusega, kuid valguvaene dieet. Selle eesmärk on aidata kaalulangusel, ilma lihaste ehitamiseks vajalikku valku ohverdamata. Nagu nimigi ütleb, rõhutab see munade kui peamise valguallika tarbimist.
Muna dieedil on mitu versiooni, kuid igas neist võite juua ainult vett või nullkalorsusega jooke. Toidud, mis sisaldavad palju süsivesikuid ja naturaalseid suhkruid, nagu enamik puuvilju ning kõik leivad, pastad ja riis, eemaldatakse dieedist, mis kestab tavaliselt 14 päeva. Sa sööd ainult hommikusööki, lõunat ja õhtusööki. Suupisteid pole, peale vee või muude nullkaloraažiga jookide.
Munade toitumisplaan
Kuigi munaravi dieedil on mitu erinevat versiooni, toimivad nad kõik põhiliselt samamoodi. Alustate iga päev munadega ja sööte kogu päeva jooksul väikeste portsjonite lahja valku.
Tailihavalk sisaldab:
- munad
- kana
- kalkun
- kala
Puu- ja köögiviljad, mida saate süüa, hõlmavad järgmist:
- greip
- brokkoli
- spargel
- suvikõrvits
- seened
- spinat
Muna dieedi traditsioonilises versioonis sööte igal toidukorral mune või muud lahja valgu allikat, näiteks kana või kala. Madala süsivesikusisaldusega köögiviljad või greibid sisalduvad hommiku- ja õhtusöögis. Sööda näidisplaan sisaldaks:
- Hommikusöök: 2 keedetud muna ja 1 greip, või 2 munaga omlett spinati ja seentega
- Lõunasöök: 1/2 röstitud kanarind ja brokkoli
- Õhtusöök: 1 portsjon kala ja roheline salat
Munade dieedi teine versioon on muna ja greibi dieet, kus iga söögikorraga sööte pool greipi (selle asemel, et seda kaks korda päevas valida). Selle dieedi versiooni söögikava sisaldaks järgmist:
- Hommikusöök: 2 keedetud muna ja 1/2 greipi
- Lõunasöök: 1/2 röstitud kanarinda, spargelkapsast ja 1/2 greipi
- Õhtusöök: 1 portsjon kala ja 1/2 greipi
Munade dieedi lõplik versioon, mis on vähem levinud, on munade ekstreemne dieet. Selles versioonis söövad inimesed ainult kõvaks keedetud mune ja joovad vett 14 päeva jooksul. Seda dieeti ei soovitata, kuna see on äärmiselt tasakaalust väljas ja võib põhjustada alatoitumist.
Munade dieedi kõrvaltoimed
Muna dieedi kõige tavalisem soovimatu kõrvaltoime on energiapuudus, mida paljud inimesed süsivesikute ammendumisest tunnevad. See raskendab treenimist.
Järsult kõrge proteiinisisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega dieedile üleminekuga võib seedesüsteemil olla keeruline ka kohaneda. Selle tagajärjel võib tekkida iiveldus, kõhukinnisus, kõhupuhitus ja halb hingeõhk.
Munad on ka väga kõrge kolesteroolisisaldusega 186 grammi ehk 63 protsenti päevasest soovitatavast väärtusest. Kuid uuringud on näidanud, et südame tervise pärast ei pea muretsema toidu kolesterool, vaid küllastunud ja transrasvad.
2015. aasta uuring teatas, et meestel, kes tarbisid rohkem kui kuus muna nädalas, oli südamepuudulikkuse risk 30 protsenti suurem. Neil oli ka suurem isheemilise insuldi oht. Kuue muna või vähem muna söömine nädalas meestel või naistel ei mõjutanud hemorraagilist insuldi, müokardiinfarkti ega südamepuudulikkust.
Kuna munades pole kiudaineid, peate olema ettevaatlik, et lisada ka muid toite, milles on piisavalt rohkeid toite. Nii ei kahjusta te ajutiselt soolestiku tööd ega näljuta oma tervislikke soolebaktereid.
Kuna seda tüüpi toitumine pole jätkusuutlik, pöörduvad paljud inimesed tagasi vanade toitumisharjumuste juurde niipea, kui see on läbi. Tõenäoliselt saavad nad kaalu tagasi, kui mitte veelgi rohkem. See võib viia yo-yo dieedini, mis pole tervislik.
Kas see dieet on ohutu?
Meditsiiniringkondades ollakse üldiselt üksmeelel selles, et munatoit pole kõige ohutum viis kehakaalu langetamiseks.
Kui järgite mõnda munade dieedi versiooni, tuleb teie kaloreid päevas alla 1000 kalori. Harvardi meditsiinikooli andmetel pole naiste jaoks ohtlik tarbida vähem kui 1200 kalorit päevas ja meeste jaoks vähem kui 1500, kui meditsiinitöötaja ei juhenda neid.
Mõnes uuringus kuni seitsme muna söömine nädalas või rohkem tundub olevat elanikkonna jaoks ohutu ega avalda kardiovaskulaarsele riskile näivat mõju. See võib tegelikult vähendada insuldiriski. 2015. aasta uuring kinnitas, et isegi mõned diabeediga inimesed saavad mune süüa vabamalt, kui seni arvati, umbes 12 nädalas, ilma et see halvendaks kolesterooli taset ega veresuhkru taset.
Ühe uuringu kohaselt võib kõrge valgusisaldusega ja vähese süsivesikute sisaldusega dieet olla seotud suuremate südame-veresoonkonna haiguste riskidega. Selle konkreetse uuringu puuduseks on see, et see ei kontrollinud ega rõhutanud teatud tüüpi süsivesikute või valguallikaid, mis võib uuringu tulemusi märkimisväärselt mõjutada.
Soolebakterite toitmisel on ülioluline iga päev piisavalt kiudaineid süüa. Ameeriklased jäävad juba kaugelt alla päevasest soovitatavast kiudainete tarbimisest. Kuna kiudaineid leidub peamiselt kaunviljades, puuviljades, köögiviljades, pähklites, seemnetes ja täisteratoodetes, võib munatoit raskendada niigi väikest kiudainete tarbimist.
Ära viima
Igasugune äärmuslik krahhiga dieet, mis on loodud äkilise kaalulanguse abistamiseks, võib toimida, kui suudate sellest kinni pidada. Tavaliselt kaasnevad sellised dieedid ebatervislike tagajärgedega. Munade toitumine pole jätkusuutlik ja enamik inimesi, kes seda järgivad, panevad kehakaalu tagasi peaaegu kohe, kui jätkavad normaalset dieeti. Tõhusam on suurendada treeningut ja valida tasakaalustatud toite, mis piiravad kaloreid, kõrge suhkrusisaldusega toite ja töödeldud toite.
