Ülevaade
Scarsdale'i dieet loodi 1970. aastatel kehakaalu langetamiseks. Kui vähendate drastiliselt süsivesikuid ja kaloreid, on see mõeldud kiireks kaalulangusabiks.
Dieedil olevad inimesed söövad päevas kolm söögikorda, mis koosnevad 43 protsendist valgust, 22,5 protsendist rasvast ja 34,5 protsendist süsivesikutest. Samuti joovad nad päevas vähemalt 4 tassi vett. Need protsendid vähendavad teoreetiliselt kaloreid.
Seda kõrge valgusisaldusega dieeti on ette nähtud järgida kas 7 või 14 päeva. Snäkid pole lubatud.
Scarsdale'i dieet on mõeldud kõigile, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta. Dieedi rajaja kavatsuste kohaselt võiksite vaid 2 nädalaga kaotada kuni 20 kilo. Kuid uuringute kohaselt ei pruugi see pikaajaliselt olla tõhus viis kaalu langetamiseks või selle eemal hoidmiseks.
Kas see on tervislik?
Meditsiiniringkondade liikmed, sealhulgas nii dietoloogid kui ka arstid, soovitavad vältida äärmuslikke „krahhieete”. Krahhide dieedi punased lipud hõlmavad järgmist:
- kaloraaži äärmine piiramine
- tuntud tervislikule toidule seatud piirangud
- peamiste toidugruppide või makrotoitainete vältimine
- jätkusuutmatuid toidureegleid
Scarsdale'i dieedil on palju jätkusuutmatuid toidureegleid ja keelatud tervislikke toite. Samuti piirab see rasva alla 30 protsendi. See on protsent, mida paljud terviseorganisatsioonid ja eksperdid soovitavad pikaajaliseks tervise ja aju funktsioneerimiseks.
Äärmuslikud dieedid toimivad, kui asetate oma keha näljasesse olekusse, kus vähese kalorsuse tõttu tarbib ta kiiremini oma rasva ja lihaseid kiiremas tempos.
Need dieedid põhjustavad täiendavaid terviseriske, eriti kui neid järgitakse nädalaid või aastaid. Nende riskide hulka kuuluvad osteoporoos, neerukivid, sapikivid ja neerupuudulikkus.
Suure valgusisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega dieedil võib olla ohtlik mõju ka südamele.
20 aastat kestnud enam kui 120 000 inimesega Harvardi uuring leidis, et seda tüüpi dieet suurendas südame-veresoonkonna haigustesse surnud inimese tõenäosust 14 protsenti.
Kahjuks võib kõrge valgusisaldusega ja vähese süsivesinike sisaldusega dieet kahjustada ka soolestiku baktereid ja puududa kiudaineid.
Scarsdale'i dieedil välditavad toidud
Scarsdale'i dieedil on piiratud suur hulk toite. See toiduainete loetelu on ulatuslik, kuid see sisaldab:
- rasvane liha nagu vorst, peekon ja sealiha kõht
- igat tüüpi rasvaga piimatooted (sh või)
- igat tüüpi kartul, sealhulgas bataat
- riis
- mahl
- oad ja läätsed
- avokaadod
- šokolaad
- magustoit
Algselt oli ainus lubatud puuvili greip - kõik muu oli keelatud. Scarsdale'i dieedi veel üks värskendatud versioon võimaldab lisada muid puuvilju.
Toidud, mida saate süüa Scarsdale'i dieedil
Scarsdale'i dieedi järgimisel on olemas loetelu teatud toitudest, mida saate süüa, sealhulgas rasvad, valgud ning toored puu- ja köögiviljad. Võite süüa süsivesikuid, sealhulgas leiba, kuid neid tuleks piirata.
Algse Scarsdale'i dieedi kohaselt oli greip ainult puuvili, mida sa võisid süüa. Seda laiendati hiljem, võimaldades saada rohkem puuvilju:
- kantalupid
- virsikud
- mangod
- papaiad
- tomatid
Mõned toored köögiviljad, mida saate süüa, hõlmavad järgmist:
- spinat
- selleri
- porgandid
- redised
- lillkapsas
- brokkoli
- salat
Valkude hulka, mida võite süüa, on tailiha, näiteks kana või tailiha, ja kalkun. Võite süüa ka rasvavabu piimatoite ja mune.
Lubatud jookide hulka kuuluvad vesi, tee ja sooda. Maitseained, mida oma toidule lisada saate, on sool, pipar, ürdid, äädikas, sidrun, Worcestershire'i kaste, sojakaste, sinep ja ketšup.
Plussid ja miinused
Scarsdale'i dieet võimaldab kiiret kaalulangust, mida võiks pidada profiks. Miinuseid on aga veel palju.
Lisaks tõsiasjale, et toitumine pole toiteväärtusega, on ka mitmeid muid lõkse, millega tuleb arvestada.
Üks suurimaid kaebusi, mis paljudel dieedipidajatel on, on toitumise paindlikkuse puudumine. Nende arvates on söögikavad piiravad ja igavad ning neil on keeruline dieeti pidada vaid vaid 2 nädalat.
Veel üks vastus on see, et dieet peaks olema jõhker dieet - järgite seda ainult 2 nädalat korraga. See tähendab, et see pole tegelikult jätkusuutlik ja iga kaalukaotusplaan, mis pole jätkusuutlik, võib viia yo-yo dieedini.
Yo-yo dieediga peetakse silmas kogu raskuse - ja siis ka osa - tagasi panemist. See dieet võib olla nii ekstreemne, et isegi selle asutaja soovitas teha 2 nädalat, 2 nädalat puhkust ja siis 2 nädalat uuesti, kui soovite jätkata.
Kuna see dieet keskendub ainult kaalukaotusele, ei võeta tegelikku tervist ja toitumist arvesse.
Näiteks on lubatud dieedisooda, isegi kui mitmed uuringud on näidanud, et see on väga sõltuvust tekitav ja teie jaoks võib-olla isegi hullem kui tavaline sooda. Tervislikuma toiduga tasakaalustatud dieedi söömine oleks kasulikum.
Ära viima
Kuigi Scarsdale'i dieet võib aidata kiiret kaalulangust, on selle tulemused tõenäoliselt ajutised, kuna dieet ise pole jätkusuutlik. Kuna ka paljud dietoloogid ja arstid usuvad, et toitumine pole tervislik ega toitumiskõlblik, oleks parem valida tasakaalustatum lähenemisviis.
