Kevad on lõpuks tärganud. Ja koos sellega on teie kohaliku põllumehe turul hulgaliselt värskete taimede puu- ja köögivilju. Kuigi hooaja esimesel reisil võib hõlpsalt minna kõigi kaunite toodete pardale, võib toidujäätmed olla tõeline probleem. Õnneks ei pea teie allesjäänud puuviljad ja köögiviljad raisku minema. Miks mitte jagada oma beebiga oma kevadiste toodete armastust, tehes toitainerikkaid imikutoite oma talupidaja turutoiduga? See on toitvam kui palju poest ostetud asju ja palju lihtsamini valmistatav, kui arvata võiks!
"Oma imikutoidu valmistamise ajal saate kasutada värskeid, tervislikke, looduslikke koostisosi ja seada oma beebi juba varases eas paljude erinevate tervislike ja maitsvate toitudega," selgitab "Naturaalse imikutoidu" autor dr Sonali Ruder. "Lisaks sellele maitseb kodune imikutoit paremini kui kaubanduslikult valmistatud imikutoit, seal on rohkem erinevaid toite ja see on ökonoomne!"
Imikutoidu valmistamine värsketest kohalikest puu- ja köögiviljadest oma talupidaja turult ei taga mitte ainult seda, et annate oma lapsele kõige toitainerikkamaid, toitainerikkaid koostisosi, vaid see tähendab ka, et teate täpselt, mida te neile toidate. Teie kontrollite, kas pole lisatud koostisosi, nagu sool, suhkur või säilitusained. Siin on veel üks mure: omatehtud imikutoitu ei pea riiulipüsivuse säilitamiseks kõrgel temperatuuril töötlema, nii et te ei kaotaks ühtegi hinnalist toitainet. Ja kui teil on küsimus, kas teil on aega lisada oma üha kasvavasse loendisse veel üks ülesanne, kaaluge seda: Saate valmistada omatehtud imikutoitu nädala jooksul oma toitu valmistades.
Perekonna toidulaua laua taga olev tervise- ja toitumisblogija Kathryn Doherty ütleb, et neile, kes tunnevad end hirmutatuna: “Omaenda imikutoidu valmistamiseks ei pea te olema suurepärane kokk või ostma väljamõeldud seadmeid. Alustage lihtsalt väikesest ja põhitõdedega ning näete, kui lihtne see võib olla!”
Kuidas alustada toitva koduse imikutoidu valmistamist
Enne alustamist on siin lühike õppetund oma toodete ettevalmistamiseks.
Peske puu- ja köögivilju hästi. See on mõttetu samm ja eriti oluline lapse toidu ettevalmistamisel. Põhjalik pesemine tagab, et eemaldate kõik pestitsiidid ja / või mustuse. Põllumajandustootja turutooted on värsked, kuid see tähendab, et peate selle põhjalikul puhastamisel olema ettevaatlik! Pärast puhastamist koorige vajadusel (näiteks õunte või mangodega).
Aurutage või röstige oma tooteid kuni pakkumiseni. Nii on lihtne püreestada, säilitades samal ajal kõik toitained. Keetmine pole soovitatav, kuna osa toitainetest leostub keeduvette. Selle sammu võite vahele jätta, kui teil on pehmeid, küpsed puuviljad, näiteks banaanid või marjad.
Viska kõik köögikombaini või segistisse. See on lõbus osa! Püreestamiseks võite kasutada ka sukelsegistit. Jaotage üksikutesse BPA-vabadesse mahutitesse ja hoidke kolm päeva külmkapis või mõni kuu sügavkülmas. Kui otsustate omatehtud imikutoidu sügavkülmutada, veenduge, et seda hoitakse BPA-vabad õhukindlas pakendis, et vältida sügavkülmikute põlemist ja vältida kahjulikke kemikaale.
Kui lihtne see on? Võite alustada lihtsate ühe koostisosaga toitudega, näiteks herneste või porganditega. Kui olete valmis katsetama rohkematega, saate oma maitsva talupidaja turutoote abil need viis lihtsat koduse imikutoidu retsepti sisse astuda!
Jagage Pinterestis
1. Rohelised oad ja avokaadopüree
Algus lõpuni: 15 minutit
Portsjonid: 1 1/2 tassi
Koostis:
1 tass rohelisi ube, pestud ja kärbitud
1 väike avokaado, kooritud ja pit eemaldatud
2 supilusikatäit vett
Valikuline: 1 küüslauguküüs
Juhised:
- Pange aurukorvis rohelised oad (ja küüslauk, kui kasutate) auruti korvi.
- Lisage suures potis umbes 1/2 tassi vett ja pange korv poti sisse. Märkus. Vesi ei tohiks puutuda kokku aurukorviga.
- Katke kaanega ja keetke kergelt keema 5–7 minutit või kuni rohelised oad on erkrohelised ja õrnad. Eemaldage see tulelt ja laske oad jahtuda.
- Lisage köögikombainis või segistis jahutatud rohelised oad, avokaado, küüslauk ja vesi ning segage segu ühtlaseks.
- Pange üksikmahutitesse ja hoidke külmkapis kuni 3 päeva või külmutage kuni 3 kuud.
Jagage Pinterestis
2. Maasika- ja pirnipüree
Algus lõpuni: 10 minutit
Portsjonid: 1 tass
Koostis:
1 tass kooritud maasikaid
1 väike pirn, kooritud ja südamikuga
Juhised:
- Pange aurukorvi kooritud südamikuga pirn.
- Täitke suures potis umbes 1/2 tassi vett ja pange korv poti sisse. Märkus. Vesi ei tohiks puutuda kokku aurukorviga.
- Kata kate ja lase 5 minutit nõrgal tulel keeda. Eemaldage tulelt ja laske pirnil jahtuda.
- Lisage köögikombainis või segistis jahtunud pirn ja maasikad ning segage segu ühtlaseks.
- Pange üksikmahutitesse ja hoidke külmkapis kuni 3 päeva või külmutage kuni 3 kuud.
Jagage Pinterestis
3. Rohelised herned ja spargelipüree
Algus lõpuni: 15 minutit
Portsjonid: 2 tassi
Koostis:
1 tass rohelisi herneid
1 tass sparglit
2-3 supilusikatäit vett
Juhised:
- Pese spargel ja trimmi puitunud otsad ära. Lõika 1-2-tollisteks tükkideks.
- Auruti korvis pange spargel ja herned.
- Lisage suures potis umbes 1/2 tassi vett ja pange korv poti sisse. Märkus. Vesi ei tohiks puutuda kokku aurukorviga.
- Kata kate ja lase 8–10 minutit nõrgal tulel keeda. Eemaldage see tulelt ja laske köögiviljadel jahtuda.
- Lisage köögikombainis või segistis spargel, herned ja vesi ning segage segu ühtlaseks.
- Pange üksikmahutisse ja hoidke külmkapis kuni 3 päeva või külmutage kuni 3 kuud.
Jagage Pinterestis
4. Mango-, porgandi- ja maguskartulipüree
Algus lõpuni: 1 tund
Portsjonid: 3 tassi
Koostis:
1 väike bataat
1 tass porgandeid, nühitud
1 tass mangot, kooritud
1/4 tassi vett
Juhised:
- Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F.
- Pese maguskartul ja kasuta kahvlit, et augustada välisküljed. Mähi tihedalt fooliumisse ja küpseta 45 minutit või kuni pakkumine on pehme.
- Mähi porgandid eraldi kilesse ja küpseta 30 minutit või kuni pakkumine on pehme. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda.
- Eemaldage bataadilt nahk.
- Lisage köögikombainis või segistis jahutatud maguskartul, porgandid, mango ja segage segu ühtlaseks.
- Pange üksikmahutisse ja hoidke külmkapis kuni 3 päeva või külmutage kuni 3 kuud.
Jagage Pinterestis
5. Banaan, kiivi ja banaanipüree
Algus lõpuni: 10 minutit
Portsjonid: 1 tass
Koostis:
1 tass lehtkapsast, varred eemaldatakse ja tükeldatakse
1 suur küps banaan, kooritud
2 kiivi, kooritud
Juhised:
- Pange lehtkapsas aurukorvi.
- Lisage suures potis umbes 1/2 tassi vett ja pange korv poti sisse. Märkus. Vesi ei tohiks puutuda kokku aurukorviga.
- Katke ja laske 5 minutit nõrgal tulel keeda. Eemaldage tulelt ja laske pirnil jahtuda.
- Lisage köögikombainis või segistis lehtkapsas, banaan ja kiivid ning segage segu ühtlaseks.
- Pange üksikmahutisse ja hoidke külmkapis kuni 3 päeva või külmutage kuni 3 kuud.
Põllumehe turul ostlemise lõbus asi on lõputud võimalused selle jaoks, mida saate oma loomusest luua. Kui olete varem muretsenud toidujäätmete pärast, saate puhata, teades, et mitte ainult kasutate oma tooteid kõige paremini, vaid toidate oma last ka parimal viisil, mida nad võivad süüa. Ja kui vajate mõnda muud põhjust, pidage meeles, et oma imikutoidu valmistamine (isegi vaid paar söögikorda nädalas) on keskkonnasõbralik ja toetab kohalikke ettevõtteid. Kõik võidavad! Kui olete mures selle pärast, kas mõnda toitu on teie beebil ohutu süüa, on parem jätta need välja, kuni teate kindlalt. Samuti mängige koostisosadega ringi. Kui teate, et teie laps armastab õunu, kuid mitte pirne, muutke retsepti! Seda öeldes,küsige alati oma arstilt, kui te pole kindel, mis vanuses võite lapsele ohutult tahkeid aineid ja uusi toite tutvustada. Kui teie lapsel ilmnevad talumatuse nähud või tal on allergiline reaktsioon, pöörduge kohe arsti poole.
Mulle meeldiks teada, milliseid toredaid retsepte kodus loote. Millised on teie lemmikleidid põllumehe turult imikutoidu retseptide osas?
Jagage Pinterestis
Kaleigh on registreeritud dieedipidaja, Lively Table toidublogija, kirjanik ja retseptide arendaja, kes tegeleb kirglikult tervisliku elu lõbusa ja kõigile kättesaadavaga. Ta usub tervislikesse toitumisviisidesse, mis ei ole dieet, ja püüab aidata klientidel luua positiivseid suhteid toiduga. Kui ta köögis ei viibi, võib Kaleigh leida koos oma mehe ja kolme Bretagne'i spanieliga Hangoutis.
