Mis on tatar mesi?
Tatar mesi on mesilaste valmistatud väga toitev mesi, mis kogub tatra õitest nektarit. Tataril on pisikesed lilled, mis tähendab, et tatrameest valmistavad mesilased peavad piisavalt nektarikogumiseks vaeva nägema.
Tatar kasutatakse sageli jahu asendajana, kuid erinevalt nisust ei ole tatar rohi. Tegelikult saadakse rabarberiga sarnast tüüpi puuvilju.
Tatar mesi ei ole nii magus kui traditsiooniline mesi. See on ka teatud antioksüdantide sisaldus kõrgem, nii et see võib teile tegelikult parem olla kui muud, magusamad meemüübid. Tatar on rikas vitamiinide poolest ja seda peetakse väga tervislikuks toiduks, seega on mõistlik, et tatrast valmistatud mesi sobiks ka teile.
Tatar mesi võib olla värvides tumelillast mustani. Üldiselt näeb see välja nagu teie keskmine merevaiguvärvi mesi, millel on kerge punakas varjund. Tatarlilled on sageli tumedat värvi, mis annab tatarmee rikkaliku värvuse.
Mis kasu on tatar mesi?
Tatarmee peamised eelised on see, et see soodustab kehas paranemist, toetab immuunfunktsiooni ja võimendab antioksüdante. See sobib suurepäraselt ka kurguvalu ja köha leevendamiseks. Mõned inimesed kasutavad mett isegi oma nahahoolduse režiimi osana. Samuti on leitud, et tatar mesi aitab suhkruhaigetel hoida veresuhkru taset madalamal.
Mida uuringud ütlevad
Paljud uuringud on näidanud mee eeliseid. Eriti on tõestatud, et tatar mesil on mitmeid tervisega seotud eeliseid, näiteks:
- Antioksüdantide tugevdamine. Ühes uuringus leiti, et tatra mee joomine musta tee segus tõstis märkimisväärselt antioksüdantide taset kehas. Veel üks uuring tõi tatarmee turule väga kõrge antioksüdantsuse staatusega mesi.
- Haavahooldus. Mee kasutamine haavadele on osutunud kasulikuks, kuna mesi tõmbab haavadest niiskuse ja aitab bakteritest vabaneda. Kuna mesi on palju suhkrut ja madal pH, võib see takistada ka bakterite ja teiste mikroobide haavas kasvamist.
- Nahahooldus. Mee nahahoolduseks kasutamise konkreetsete eeliste kohta on vaja rohkem uurida. Kuid üldiselt aitab mesi teadaolevalt teie nahka kaitsta ning hoida selle siledaks ja elastseks. Otsige meepõhiseid nahahooldustooteid või tehke oma naha niisutaja, segades kookosõli ja mett oma elektrisegisti sisse, kuni see näeb välja nagu vahukoor.
- DNA mutatsioonide peatamine. Teatud tüüpi mett on isegi leitud, et see aitab mõnede haiguste ja vähki põhjustavate DNA mutatsioonide vastu pöörata.
- Kolesterooli taseme vähendamine. Leiti, et tatar mesi aitab vähendada kolesterooli taset veres, mis võib aidata südame tervist ja veelgi madalamat kõrget vererõhku.
- Rahustav köha. Üks uuring vaatles konkreetselt tatrapuu kasutamist laste öise köha raviks hingamisteede nakkuste, näiteks külmetushaiguste tõttu. Uuringus leiti, et tatar mesi oli tõhusam kui käsimüügiravim.
Kuidas kasutada tatar mett
See, kuidas tatar mett kasutate, sõltub sellest, mida proovite ravida.
Haavade jaoks võite toore mee otse haavale kanda ja katta puhta sidemega.
Üldise toidulisandina võite võtta mett toores supilusikatäie kaupa või segada seda oma lemmiktoidu või -joogi hulka. Tatar mesi on ka suurepärane looduslähedane magustaja mis tahes toidukorra või kõrbe jaoks. Võite selle segada kaerahelbedesse, pannkookidesse, vahvlitesse, smuutidesse või küpsetistesse - võimalusi on lõputult.
Kurguvalu ja nohu korral võite mett üksinda alla neelata või segada sooja taimeteega. Lapse külmetushaiguse raviks soovitab Ameerika perearstide akadeemia ühte annust mett järgmistes kogustes:
- 2–5-aastased lapsed: 2,5 ml
- 6–11-aastased lapsed: 5 ml
- lapsed vanuses 12 kuni 18: 10 ml
Pange tähele, et tatrameed, nagu ka mett, ei tohiks anda alla 1-aastastele imikutele. Mesi sisaldab teatud baktereid, mis võivad olla imikutele kahjulikud.
Alumine rida
Võite tatar mett kasutada paljudel tervisega seotud eesmärkidel. See on ka maitsev magusaine. Parim koht tatramee saamiseks on kohalikust talust, mesinikust või põllumehe turult. Selle leiate ka Amazonist.
