Mis on pH?
Akronüüm pH tähistab potentsiaalset vesinikku. Seda kasutatakse aine keemilise happesuse taseme ja aluselise taseme kirjeldamiseks.
PH tase 14 on kõige leeliselisem ja pH 0 on kõige happelisem. Spektri keskel on pH 7, puhta vee pH tase.
Näiteks must kohv ja äädikas on happelised ning langevad alla pH 7. Merevesi ja antatsiidid on aluselised ja testivad pH üle 7. Kui pH on veidi üle 7, on terve inimese veres leeliseline osa.
Mis on sülje pH?
Tavaline sülje pH on 6,2-7,6.
Söök ja jook muudavad sülje pH taset. Näiteks lõhustavad suus olevad bakterid tarbitavaid süsivesikuid, vabastades piimhappe, võihape ja asparagiinhape. See alandab teie sülje pH taset.
Samuti võib rolli mängida vanus. Täiskasvanutel on tavaliselt happelisem sülg kui lastel.
Mis on pH tasakaal?
Inimkeha koosneb umbes 60 protsendist veest. Elu säilitamiseks on vaja vee lähedal olevat pH taset.
Madal pH
Kui veres on liiga palju hapet (madal pH tase), tekib metaboolne atsidoos. See on seotud kõrge vererõhu, neeruhaiguste, diabeedi ja muude seisunditega.
Kõrge pH
Kui veres on liiga palju aluselist (kõrge pH tase), tekib metaboolne alkaloos. Seda seostatakse neerupealiste haiguste ja alkoholi kuritarvitamisega.
Miks peaksin hoolima sülje pH-st?
Nii nagu ülejäänud keha, vajab ka teie suu tasakaalustatud pH-taset. Happeliste jookide joomisel võib teie sülje pH tase langeda alla 5,5. Kui see juhtub, hakkavad suus olevad happed hambaemaili demineraliseerima (lagunema).
Kui hambaemail muutub liiga õhukeseks, puutub dentiin kokku. See võib tekitada ebamugavusi sooja, külma või suhkruga jookide tarbimisel.
Happelise toidu ja joogi näideteks on:
- karastusjoogid (pH 3)
- valge vein (pH 4)
- Ameerika juust (pH 5)
- kirsid (pH 4)
Tasakaalustamata sülje pH sümptomid
Mõned näited selle kohta, et teie sülje pH on tasakaalust väljas, hõlmavad järgmist:
- püsiv halb hingeõhk
- tundlikkus kuuma või külma toidu või jookide suhtes
- hammaste õõnsused
Kuidas ma saan teada sülje pH-st?
Sülje pH kontrollimiseks vajate pH-ribasid, mis on saadaval apteegis või veebis. Kui teil on pH-riba, toimige järgmiselt.
- Enne söömist ärge sööge ega jooge vähemalt kaks tundi.
- Täitke suu süljega ja neelake või sülitage see välja.
- Täitke suu uuesti süljega ja pange väike kogus seda pH-ribale.
- Riba muudab värve vastavalt teie sülje happesusele / aluselisusele. PH-ribade karbi välisküljel on värvikaart. Sülje pH taseme määramiseks sobitage oma pH-riba värv värviskeemiga.
Kuidas hoida suus tasakaalustatud pH taset?
Tasakaalustatud pH taseme hoidmiseks suus võiksite tarbida ainult keskmise vahemiku pH-ga toite ja jooke. See oleks aga üsna igav ja jätaks tõenäoliselt ilma olulistest mineraalidest ja vitamiinidest.
Vastuvõetavam idee oleks oma käitumise kohandamine teatud toitude ja jookidega, näiteks:
- Vältige suhkruid karastusjooke. Kuid kui te ei suuda vastu panna, jooge neid kiiresti ja jälgige juua vett. Püüdke mitte suhkrut jooke pikema aja jooksul lonksata.
- Vältige musta kohvi. Piimatoodete, mitte suhkrumaitselise kreemi lisamine võib happelisusele vastu panna.
- Ära harja. Vältige hammaste harjamist pärast kõrge happesusega jookide, näiteks karastusjookide, puuviljamahlade, siidri, veini või õlle joomist. Suure happesusega joogid pehmendavad hambaemaili. Pärast nende jookide tarbimist liiga kiiresti harjamine võib emaili veelgi kahjustada.
- Närida närimiskummi. Pärast happeliste toitude või jookide söömist või joomist närige suhkruvaiku - eelistatult ksülitooliga. Närimiskumm soodustab sülje tootmist, mis aitab taastada pH tasakaalu. Arvatakse, et ksülitool hoiab ära bakterite kleepumise hambaemaili külge; see soodustab ka sülje tootmist.
- Püsi hüdreeritud. Joo palju pH 7 vett.
Sülje pH kui diagnostiline vahend
2013. aasta uuringu kohaselt saab teie sülje pH-d kasutada diagnostilise biomarkerina. Uuring näitas, et sülje pH tase muutub inimese periodontaalse haiguse raskusastme põhjal.
Kaasavõtmine
Nõuetekohaselt pH-ga tasakaalustatud sülg (6,2–7,6) aitab säilitada tervet suu ja kaitsta hambaid.
Süljes sisalduva pH testimine testribadega on lihtne ja teie elustiili on kerge kohandada, et sülje pH oleks tasakaalus.
