4. Ole valiv
Mereannid võivad raseduse ajal olla ohutud, kuid ainult siis, kui need on õigesti valmistatud. Seega anna endale luba olla valiv.
Alaküpsetatud mereannid võivad olla sama riskantsed kui toores versioon. Keetmise käigus tapetakse enamik kahjulikke parasiite ja baktereid. Nii et veenduge, et teie toit on kuum. Kasutage küpsetustermomeetrit, et olla kindel, et kõik on korralikult läbi küpsetatud. Kui teie restoranitoitu pakutakse leigelt, saatke see tagasi.
Ükskõik, kas valmistate toitu, sööte väljas või tellite kohaletoimetamise, hoolitsege selle eest, et teie sööki ei tehtaks toore kala või liha läheduses ega samal pinnal. See vähendab parasiitide või bakterite toidule ülekandumise tõenäosust.
Külmutatud suitsutatud mereannid on raseduse ajal väljaspool piire. Nii et keerake maha kõik, mis on märgitud “nova-stiilis”, “lox”, “kippered,“suitsutatud”või“jerky”.
Samuti olge ettevaatlik kohalike vetest püütud kalade suhtes, kuna need võivad sisaldada saasteaineid. Enne kohapeal püütud kala söömist tutvuge juhiste ja kohalike kaladega seotud nõuannetega. Kui te pole kindel juba söödud kalade ohutuses, loobuge ülejäänud nädalast mereandidest ja helistage oma arstile.
5. Käsitsege ettevaatlikult
Ohutuse tagamiseks on oluline ka see, kuidas teie toite käsitsetakse, valmistatakse ja hoiustatakse. Siin on mõned näpunäited mereandide ohutuse ja pikaealisuse maksimeerimiseks:
- Pärast toorete mereandide käsitsemist peske kõik lõikelauad, noad ja toidutooted valmistamiseks kuuma seebiveega.
- Töötlemata mereandide jaoks kasutage eraldi noad ja lõikelaudu.
- Kala tuleks keeta, kuni see helvestab ja on läbipaistmatu; homaar, krevetid ja kammkarbid kuni piimjasvalge; ja karbid, rannakarbid ja austrid, kuni koored avanevad.
- Hoidke kõiki ülejääke ja kiirestiriknevaid toite õhukindlas pakendis külmkapis temperatuuril 40˚F (4 ° C) või madalamal või sügavkülmas temperatuuril 0˚F (–17˚C).
- Visake toitu, mis on toatemperatuuril üle kahe tunni seisnud, ära visata.
- Visake kiiresti riknev, eelküpsetatud või allesjäänud toit nelja päeva pärast välja.
- Enne ja pärast toidu käitlemist peske käsi hoolikalt.
Kaasavõtmine
Erinevate kalade ja karpide söömine on teie üldise tervise jaoks oluline, eriti raseduse ajal. Püüdke vähemalt 8 untsi raseduse ajal ohutuid mereande nädalas.
Kui te pole kindel, mida peaksite sööma või kui palju, küsige oma arstilt.
