roomasalat
Roosisalat on kange, krõmpsuv ja toitainetest pakatav maitsvalt salatiroheline. Rooma salat, tuntud ka kui cos-salat, on tuntud oma toiteväärtuse ja soolase, kuid samas neutraalse maitse poolest.
Samuti on selles vähe kaloreid, suhkrut ja süsivesikuid ning palju vitamiine ja mineraale.
Toitumisalane teave
Dieedipidaja unistus, rooma salat sisaldab umbes 8 kalorit ja 1–2 grammi süsivesikuid tassi kohta.
Ehkki selles on vähe kiudaineid, on selles palju mineraale, näiteks kaltsiumi, fosforit, magneesiumi ja kaaliumi. See on loomulikult madala naatriumisisaldusega. Lisaks on roomasalat pakitud C-vitamiini, K-vitamiini ja folaadiga. See on hea beetakaroteeni allikas, mis muundub kehas A-vitamiiniks.
Romaine salat, toores, 1 tass hakitud
Rooma salatis sisalduvad toitained pakuvad mitut kasu tervisele:
- C-vitamiin aitab toetada immuunsussüsteemi, sisaldab rohkesti antioksüdante ning aitab luud ja hambad tugevana hoida.
- Kaltsium on vajalik luude ehitamiseks ja säilitamiseks, lihaste, närvide funktsioneerimiseks ja vere hüübimiseks.
- K-vitamiin on vajalik ka vere hüübimiseks. See toimib koos kaltsiumiga luu mineraalainete kadu ja osteoporoosist põhjustatud luumurdude ärahoidmiseks.
- A-vitamiin (beetakaroteenist) on tervisele oluline toitaine. Antioksüdant, vitamiin A toetab rakkude kasvu ja reproduktiivtervist. Samuti aitab see säilitada südant, neere ja kopse. A-vitamiin toetab ka silmi.
- Folaat on B-vitamiin, mis toetab rakkude jagunemist, DNA tootmist ja geneetilist materjali. Folaadipuudus rasedatel võib põhjustada rasedusega kaasnevaid tüsistusi, sealhulgas enneaegset sünnitust, madalat sünnikaalu või spina bifida sünnidefekte.
- Fosfor töötab kaltsiumiga tugevate luude ja hammaste ehitamiseks.
- Magneesium aitab ensüümidel toimida ja lõdvestab teie keha lihaseid. Kudede moodustamiseks töötab see koos kaltsiumiga.
- Kaalium on elektrolüüt, mis aitab teie südamel regulaarselt võita. See toetab närvifunktsioone ja aitab teie lihastel normaalselt tõmbuda. Samuti aitab kaalium teie rakkudel toitaineid tõhusalt liigutada ja neid paremini kasutada. See minimeerib naatriumi (soola) negatiivset mõju kehale.
Kuidas kodus romaine salatit kasutada?
Nagu kõigi toodete puhul, on parim värske. Proovige roomaine süüa mõne päeva jooksul pärast ostmist. Terve pea asemel võite osta romainesalati südameid. Kõige välimised lehed on aga kõige suurema toitainete tihedusega. Pole tähtis, millist tüüpi te ostate, kindlasti pese hoolikalt mustuse ja prahi eemaldamiseks.
Romaine salat on ilmselt kõige paremini tuntud selle poolest, et seda kasutatakse Caesari salatis, kuid see on ka maitsev pooleks, harjatud oliiviõliga ja grillitud.
Kui proovite lisada oma pere taldrikutele lisatud toitaineid, võib romaine teha suurepärase padja igat tüüpi krõmpsuva toidu jaoks. See maitsev maguskartuli must oa tostada kasutab toitainete ja kiudainete lisamiseks tükeldatud ja laiali laotatud rooma salatit.
Rooma lehed on tugevad ja suured, muutes need suurepäraseks ümbriste katmiseks või võileiva aseaineks. Jagage oma täidis lihtsalt rooma lehel, voltige või rullige ja sööge.
Kui plaanite oma lapsele tervislikku lõunatorti valmistada, saate oma loomingu hoidmiseks kasutada hambaorku. Lihtsalt veenduge, et hambaork oleks erksavärviline ja silmapaistvalt asetatud, nii et seda pole kogemata hammustatud.
Võite kasutada romaine igat tüüpi salatites ja lisandina tacos või chili. Samuti on see piisavalt südamlik, kui seda lisada segatud praetoitudele - tehke sellest kindlasti viimane lisatud koostisosa, nii et see ei küpseta liiga kaua.
Ära viima
Romainesalat on madala kalorsusega, toitev toit, mis sisaldab mitmeid olulisi vitamiine ja mineraale. Kuna seda on palju salatites ja muudes retseptides, peaks seda leherohelist oma tavapärasesse dieeti hõlpsalt lisada.
