Ülevaade
Dieedist kinnipidamine ei tähenda, et te ei saaks natuke lõbutseda! Vodka on üldiselt üks madalama kalorsusega alkohoolseid jooke ja selles pole süsivesikuid, mistõttu on see dieedi pidajate jaoks eelistatavam vedelik, eriti madala süsivesikusisaldusega dieedi pidajate jaoks, näiteks Paleo või Atkini dieet.
Üldise tervise kaitsmiseks peate valvsalt jälgima suhkrurikkaid segusid, hilisõhtuseid suupisteid ja jooma ainult mõõdukalt.
Viini toitumise faktid
Viin ei sisalda midagi muud kui etanooli ja vett. See tähendab, et viinal pole peaaegu mingit toiteväärtust. Viinas pole suhkrut, süsivesikuid, kiudaineid, kolesterooli, rasva, naatriumi, vitamiine ega mineraale. Kõik kalorid pärinevad alkoholist endast.
Viin, 1,5 untsi, destilleeritud, 80 tõendit
Kui palju kaloreid on viinavõtmes?
Viina peetakse veini või õllega võrreldes madalama kalorsusega libiseks. Mida kontsentreeritum on teie viin (seda kõrgem on tõendusmaterjal), seda rohkem kaloreid see sisaldab. Tõend on arv, mis viitab alkoholisisaldusele alkoholis.
Protsendi saate välja mõelda, jagades tõendi pooleks. Näiteks 100 tõendit on 50 protsenti alkoholi ja 80 tõendit 40 protsenti alkoholi.
Mida kõrgem on tõendusmaterjal, seda suurem on kalorite arv (ja seda suurem on teie vere alkoholisisaldus). 1,5-untsi viinalaotuse korral on kalorite arv järgmine:
- 70 tõendiga viina: 85 kalorit
- 80 tõendiga viina: 96 kalorit
- 90 tõendiga viin: 110 kalorit
- 100 tõestatud viina: 124 kalorit
Alkohol ei ole süsivesik. Viina kalorid pärinevad ainult alkoholist endast. Puhas alkohol sisaldab umbes 7 kalorit grammi kohta. Võrdluseks - süsivesikud ja valk sisaldavad mõlemad umbes 4 kalorit grammi kohta, rasv aga umbes 9 kalorit grammi kohta.
See tähendab, et alkohol on peaaegu kaks korda vähem nuumav kui süsivesikud või valgud ja ainult pisut vähem kui rasv.
Erinevate viinabrändide kalorikogus on üldiselt sama, mis on sama tõend. Näiteks Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy ja Absolut viin on kõik 80 tõendiga viina ja sisaldavad 96 kalorit 1,5 untsi ampsu kohta ehk 69 kalorit untsi kohta.
Kas viinas on süsivesikuid?
Destilleeritud piiritusjoogid, nagu viin, rumm, viski ja džinn, sisaldavad ainult alkoholi, seega on neil süsivesikuid null. Kui jälgite süsivesikute tarbimist, on viin optimaalne valik.
See võib tunduda veider, kuna viin on valmistatud süsivesikuterikast toidust, näiteks nisust ja kartulist. Kääritamise ja destilleerimise käigus eemaldatakse süsivesikud.
Viina süsivesikud ja kalorid võrreldes teiste alkoholiliikidega
Muud destilleeritud liköörid, nagu rumm, viski, džinn ja tequila, sisaldavad umbes sama palju kaloreid kui viin ja null süsivesikuid. Muidugi sõltub see brändist ja tõenditest.
Näiteks sisaldavad mõned rummi kaubamärgid lisatud vürtse ja suhkrut, mis muudavad maitset ja ka toitesisaldust.
Veinis ja õlles on ühe portsjoni kohta rohkem kaloreid ja süsivesikuid kui viinas:
| Joogi liik | Kalorite arv | Süsivesikute arv |
| Vein (5 untsi) | 125 | 5 |
| Õlu (12 untsi) | 145 | 11 |
| Hele õlu (12 untsi) | 110 | 7 |
| Šampanja (4 untsi) | 84 | 1.6 |
Kas maitsestatud viinas on rohkem kaloreid?
Maitsetega infundeeritud viinad võivad anda maitsvama elamuse ja võivad samuti kaotada vajaduse kõrge kalorsusega mikserite järele, näiteks jõhvika- või apelsinimahl. Tänapäeval võite leida viina, millele on lisatud looduslikku või kunstlikku maitset.
Populaarsed võimalused on sidrun, marja, kookos, arbuus, kurk, vanill ja kaneel. Leidub ka eksootilisemaid infusioone, sealhulgas: peekon, vahukoor, ingver, mango ja isegi suitsulõhe.
Parim külg on see, et enamik infundeeritud versioone ei sisalda muid kaloreid peale tavalise viina!
Ärge ajage segamini maitsestatud viina viinajookidega, mis on valmistatud maitsestatud suhkrusiirupitega, mis lisatakse pärast kääritamist ja destilleerimist. Need tooted sisaldavad sageli palju rohkem kaloreid kui infundeeritud viin.
Lugege silte alati hoolikalt. Kui te ei leia toote sildilt toitumisteavet, proovige otsida tootja veebisaidilt.
Madala kalorsusega viinajoogid
Viinal endal pole tegelikult muud maitset kui põletav alkoholimaitse, mida paljud inimesed peavad ebameeldivaks.
Nii valivad paljud joodikud maitse abistamiseks viina segamiseks magusate mahlade või soodaga. Kuid paljude nende mikserite kõrge suhkrusisaldus võib teie dieeti kahjustada.
Näiteks tass apelsinimahla sisaldab 112 kalorit ja tavalises soodas on üle 140 kalori purgi kohta. Enamik neist kaloritest tuleb suhkrust.
Suhkruvate vedelike asemel hoidke jooki madala kalorsuse ja vähese süsivesinike sisaldusega, segades viina ühega järgmistest:
- madalam suhkru sooda
- soodavesi või klubisooda koos sidruni või laimi pigistusega
- lahjendatud jõhvikamahl või limonaad
- jäätee
- klubisooda, piparmündilehed ja kalorivaba magusaine (nagu stevia)
Viin ja kaalulangus
Alkohol, sealhulgas viin, segab meie keha rasvapõletusprotsessi. Tavaliselt metaboliseerib (lagundab) meie maks rasvu. Kui alkohol on olemas, eelistab teie maks kõigepealt seda lagundada.
Rasva ainevahetus peatub kriiskavalt, samal ajal kui teie keha kasutab alkoholi energia saamiseks. Seda nimetatakse rasva säästmiseks ja see pole hea, kui keegi üritab kaalust alla võtta.
Kui üks viin ampsu viina ei pruugi tunduda tohutu tehing alla 100 kalori kohta, ei peatu enamik meist vaid ühe joogi juures. Vaid 3 viinajoogi tarbimine lisab teie päevale 300 kalorit. See on umbes sama kui McDonaldsi juustuburger.
Alkohol paneb ka kaotama pärssimise, segamini meie hormoonidega (adrenaliin ja kortisool) ning suurendab iha kõrge rasvasisaldusega ja süsivesikute sisalduse järele. See muudab hilisõhtul Taco Belli tehtud reisil veelgi raskemaks öelda.
Viin võib olla hea valik võrreldes teiste alkoholiliikidega nagu õlu või suhkrurikkad kokteilid, kuid kui jälgite oma kehakaalu, peaksite viina kohtlema nagu tüki kooki või küpsist ja salvestama selle eriliseks puhuks.
Kaasavõtmine
Vodka on madala kalorsusega jook, milles pole süsivesikuid, rasva ega suhkrut ning sellel pole toiteväärtust. Kui olete dieedil või soovite lihtsalt juua ilma liigsete kaloriteta, on viin hea valik. See sisaldab vähem kaloreid ja süsivesikuid kui õlu, vein, šampanja ja eelsegatud kokteilid.
Segage viina soodaveega ja sidrunimahlaga või söögisoodaga, et hoida kalorite ja süsivesikute arv madalal, kuid püüdke alati hoida alkoholitarbimine mõistlikul tasemel, kuna kaloreid saab kiiresti juurde lisada.
Pidage meeles, et teie maks ei saa teid aidata rasvapõletusel, kui see on hõivatud alkoholi töötlemisega. On oluline teada, et alkoholi liigtarbimine võib teie tervisele väga kahjustada.
Riiklik alkoholi kuritarvitamise ja alkoholismi instituut (NIAAA) peab madala riskitasemega joomise taset mitte rohkem kui 4 joogiks päevas ja mitte rohkem kui 14 joogiks nädalas meestele.
Naiste puhul on tase madalam - mitte rohkem kui 3 jooki päevas ja kokku 7 jooki nädalas. Liiga palju joomine võib kahjustada teie aju, maksa, südant ja teisi elutähtsaid organeid. See võib suurendada ka teatud tüüpi vähktõve riski.
Ärge jooge viina ega muud alkoholi, kui olete rase.
