Ananassimahlaga seotud tervise- ja toitumisalased faktid
Kui teile meeldib piña coladas, siis tõenäoliselt meeldib teile ananassimahl. Kuid kas teadsite, et see on nii tervislik kui ka maitsev?
Milliseid eeliseid pakub ananassimahl? Esiteks ei pea te otsima muud, kui 100-protsendilist ananassimahla.
Erinevalt teistest puuviljamahladest on ananassimahl omaette nii magus, et suhkrut pole sageli vaja lisada. Tegelikult on ainus aine, mida sellele tavaliselt lisatakse, askorbiinhape, tuntud ka kui C-vitamiin.
See on lisatud värvi ja maitse kaitsmiseks. Kui eelistate oma mahla ilma täiendava vitamiinide lisandita, saate puuvilju alati ise mahlida.
Vältige kindlasti ananassijooke, mis on mahlakujulised tooted ja mis tegelikult ei ole mahl. Need joogid on lihtsalt maitsestatud suhkruvesi ja neid tuleks vältida.
Nende näidete hulka kuuluvad:
- Kool-Aid
- Capri Pühap
- Tere-C
Ananassimahla toitumine
Ühes 8-untsises magustamata ananassimahlas on umbes 130 kalorit koos 33 milligrammi (mg) kaltsiumi ja 30 mg magneesiumiga.
Isegi ilma askorbiinhappe lisamiseta on see 25 mg C-vitamiini, mis on kolmandik naiste päevasest soovitatavast väärtusest (75 mg) ja üle 25 protsendi meestest (90 mg).
See sisaldab ka 0,78 mg rauda, mis on umbes 10 protsenti täiskasvanute meeste soovitatavast ööpäevasest tarbimisest (naiste soovitatav päevane tarbimine on palju suurem, 18 mg).
1. Bromelaniini põletikuvastased omadused
Ananass on ainus peamine bromelaini toiduallikas. Ehkki see on kõige suuremas kontsentratsioonis puuvilja südamikus, leidub seda ka kogu magusas osas ja mahlas.
Ühe uuringu kohaselt võib ananass olla tänu bromelaini põletikuvastastele omadustele kasulik spordivigastuste ravis.
Bromelain on proteolüütiline ensüüm, mis tähendab, et see on ensüümide segu, mis seedivad valku. Selle põletikuvastaste omaduste hulka kuulub turse ja verevalumite vähendamine.
Võite mõelda ka kui hävitajaensüüm, mis aitab kahjustatud rakke puhastada. Tundub, et bromelain töötab, käivitades kehas valude vastu võitlevate ja turset vähendavate ainete tootmise ning see sisaldab kemikaale, mis takistavad vere hüübimist.
2. Vähivastaste ravimite supresseerimiseks mõeldud vähivastane aine
Uuringud näitavad, et bromelainil on potentsiaal toimida tõhusa vähivastase vahendina. Täpsemalt, see võib vähirakkude kasvu pärssimiseks töötada koos keemiaraviga.
See sisaldab ka beetakaroteeni, mis võib kaitsta eesnäärmevähi ja võimalusel käärsoolevähi eest. Mis puutub ravi, siis riikliku komplimentaal- ja integratiivmeditsiini keskuse sõnul on vaja täiendavaid uuringuid.
3. C-vitamiini tervislik kasu südamele
Jagage Pinterestis
Ananassimahlas sisalduv C-vitamiin võib aidata kaitsta ka südamehaiguste eest.
Mitmed uuringud - sealhulgas üks Soomest ja teine Hiinast - näitavad, et suurem C-vitamiini tarbimine vähendab südame isheemiatõve riski. Sarnaselt vähiga väheneb ka kiudainetega dieedi korral südamehaiguste risk.
4. Katarakti ennetamine
C-vitamiinil on oluline roll ka nägemise kaitsmisel.
Värske uuring näitas, et suurem C-vitamiini tarbimine vähendab katarakti riski, milleks on läätse hägusus, mis võib nägemist häirida. Autorid soovitavad isegi, et seda tuleks kasutada peamise ennetava meetodina.
5. Meeste ja naiste viljakuse perks
Ananassimahl sisaldab mitmeid kasulikke vitamiine ja mineraale, sealhulgas C-vitamiini, beetakaroteeni, vaske, tsinki ja folaati. Paljud neist võivad aidata tõsta nii meeste kui ka naiste viljakust.
6. Treeningutest tingitud astma ennetamine
Ananassid on ka heaks beetakaroteeni allikaks, mis muundatakse seedimise ajal aktiivseks A-vitamiiniks.
Kuigi uuringud on alles algusjärgus, osutavad mitmed uuringud, et beetakaroteen võib vähendada treeningutest põhjustatud astma riski.
7. Osteoartriidi ravi
Bromelaniini põletikuvastaste omaduste tõttu viitavad mõned uuringud sellele, et ananassid võivad olla kasulikud osteoartriidi ravis.
8. Pakendatud vägeva mangaaniga
Teine suur ananassi mahla joomise eelis on mangaani sisaldus.
Mangaanipuudus on suur protsent elanikkonnast. See on oluline toitaine, mis võitleb vananemise ja haiguste vastu, kaitstes oma rakke vabade radikaalide eest, mis põhjustavad rakukahjustusi, mis võivad põhjustada mõlemat.
9. Vähendab puhitust või kõhukinnisust
Arvatakse, et ananassimahl aitab seedimist, vähendab puhitust ja kõhukinnisust.
Bromelain tuleb mängu ka siin. Valgu kiiremat lagundamist aitab see kiirendada seedimist, vähendades protsessis nii puhitust kui ka kõhukinnisust.
Lisaks ülalpool käsitletud kasutusviisidele on bromelaini isegi varem kasutatud soolehaiguste sümptomite, näiteks haavandilise koliidi raviks, vähendades potentsiaalselt turset ja isegi haavandeid.
Kaasavõtmine
Ananassimahlas on palju eeliseid ja see on ka maitsev! Leiate selle oma toidupoe riiulil olevatest purkidest või võite seda kodus mahla maitsta. Nagu kõigi mahlade puhul, on oluline ka mõõdukus.
Ananassimahla saab kasutada paljudes retseptides, mis sobivad hästi tasakaalustatud toitumisega. Sa ei pea seda ainult jooma.
Näited:
- segatud puuviljalised smuutid
- mahla kasutamine liha pehmendajana või marinaadi osana
- roogi kastme peamise koostisosana
Isegi täiesti loodusliku ja suhkruta lisatud mahla korral soovite siiski oma mahla tarbimist mõõdukamaks muuta. Seda suuresti seetõttu, et kuigi ananassimahlal on kindlasti fantastilisi eeliseid tervisele, on see kõrge suhkrusisaldusega.
Mõne joomine annab teile eelised, samas kui liiga palju joomine võib teile suhkrut ja kaloreid koormata. Ühes 8-untsises klaasis ananassimahlas on umbes 24 grammi suhkrut ja 132 kalorit!
Toitainete, suhkru ja kalorite parima tasakaalu saavutamiseks vali mahl terve puuvili.
Mõõdukus on tervisliku ja tasakaalustatud toitumise jaoks oluline. Ühe toidu laadimine tähendab, et te ei saa mitmesuguste tervislike toitude söömisest vajalikke eeliseid.
