Kohv ja diabeet
Kunagi mõisteti kohvi hukka kui tervisele kahjulik. Kuid üha enam on tõendeid selle kohta, et see võib kaitsta teatud tüüpi vähkide, maksahaiguste ja isegi depressiooni eest.
Samuti on olemas kaalukaid uuringuid, mis viitavad sellele, et kohvitarbimise suurendamine võib tegelikult vähendada II tüüpi diabeedi tekkeriski. See on hea uudis neile, kes ei saa päevagi silmitsi seista, kuni oleme oma tassi java sisse saanud.
Neile, kellel on juba II tüüpi diabeet, võib kohv siiski kahjulikku mõju avaldada.
Ükskõik, kas proovite oma riski vähendada, teil on juba diabeet või kui lihtsalt ei saa ilma oma tassita joosta, lugege kohvi mõju kohta diabeedile.
Mis on diabeet?
Diabeet on haigus, mis mõjutab seda, kuidas teie keha töötleb vere glükoosisisaldust. Veresuhkur, mida tuntakse ka kui veresuhkrut, on oluline, kuna see toidab teie aju ja annab energiat lihastele ja kudedele.
Kui teil on diabeet, tähendab see, et teie veres on vereringes liiga palju glükoosi. See juhtub siis, kui teie keha muutub insuliiniresistentseks ja ta ei suuda enam glükoosit energia saamiseks rakkudesse tõhusalt omastada.
Liigne glükoosisisaldus veres võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. On palju erinevaid tegureid, mis võivad diabeeti põhjustada.
Kroonilise diabeedi tüübid on 1. ja 2. tüüp. Muud tüübid hõlmavad rasedusdiabeeti, mis esineb raseduse ajal, kuid kipub pärast sündi ära minema.
Prediabeet, mida mõnikord nimetatakse piirdiabeediks, tähendab, et teie veresuhkru tase on tavalisest kõrgem, kuid mitte nii kõrge, et teil oleks diabeet.
Mõned diabeedi nähud ja sümptomid on järgmised:
- suurenenud janu
- seletamatu kaalukaotus
- väsimus
- ärrituvus
Kui arvate, et teil võib olla mõni neist sümptomitest, on oluline rääkida oma arstiga.
Kohv ja diabeedi võimalik ennetamine
Kohvi kasu tervisele diabeedi korral on diabeedist erinev.
Harvardi teadlased jälitasid umbes 20 aasta jooksul enam kui 100 000 inimest. Nad keskendusid nelja-aastasele perioodile ja nende järeldused avaldati hiljem selles 2014. aasta uuringus.
Nad leidsid, et inimestel, kes suurendasid kohvi tarbimist rohkem kui ühe tassi päevas, oli II tüüpi diabeedi tekke risk 11 protsenti väiksem.
Inimesed, kes vähendasid kohvi tarbimist ühe tassi päevas, suurendasid aga diabeedi tekkeriski 17 protsenti. Teejoomistel polnud vahet.
Pole selge, miks kohv suhkruhaiguse arengut nii mõjutab.
Kas arvate kofeiini? See ei pruugi nende heade eeliste eest vastutada. Tegelikult on lühikese aja jooksul tõestatud, et kofeiin suurendab nii glükoosi kui ka insuliini taset.
Ühes väikeses, meestega seotud uuringus näitas kofeiinivaba kohv isegi veresuhkru ägedat tõusu. Praegu on piiratud uuringuid ja kofeiini ja diabeedi mõju osas tuleb teha rohkem uuringuid.
Kohvi mõju glükoosile ja insuliinile
Ehkki kohv võib olla kasulik inimeste kaitsmiseks diabeedi eest, on mõned uuringud näidanud, et tavaline must kohv võib olla ohtlik inimestele, kellel on juba II tüüpi diabeet.
Kofeiin, veresuhkur ja insuliin (enne ja pärast sööki)
Üks 2004. aasta uuring näitas, et kofeiinikapsli võtmine enne söömist suurendas söögijärgset veresuhkru taset II tüüpi diabeediga inimestel. Samuti näitas see insuliiniresistentsuse suurenemist.
Värske 2018. aasta uuringu kohaselt võib olla seotud geneetiline pooldaja. Geenid võivad mängida rolli kofeiini metabolismis ja selles, kuidas see mõjutab veresuhkrut. Selles uuringus näitasid kofeiini aeglasemalt metaboliseerinud inimesed kõrgemat veresuhkru taset kui need, kes metaboliseerisid kofeiini kiiremini.
Muidugi leidub kohvis palju rohkem kui kofeiini. Need muud asjad võivad olla vastutavad kaitsva mõju eest, mida nähti 2014. aasta uuringus.
Pika aja jooksul kofeiiniga kohvi joomine võib muuta ka selle mõju glükoosi- ja insuliinitundlikkusele. Pikaajalise tarbimise sallivus võib olla kaitsev toime.
2018. aasta uuem uuring näitas, et kohvi ja kofeiini pikaajaline mõju võib olla seotud prediabeedi ja diabeedi riski vähendamisega.
Paastunud veresuhkru ja insuliini sisaldus
Veel üks 2004. aastal läbi viidud uuring vaatles keskmist toimet diabeedita inimestele, kes olid kas joonud 1 liitri tavalist paberfiltritud kohvi päevas või olid hoidunud hääletamisest.
Neljanädalase uuringu lõpus oli neil, kes tarbisid rohkem kohvi, veres suurem insuliinikogus. See oli nii isegi paastumise korral.
Kui teil on II tüüpi diabeet, ei suuda teie keha insuliini efektiivselt kasutada veresuhkru reguleerimiseks. Pikaajalisel kohvitarbimisel ilmnenud „tolerantsi” efekti väljatöötamine võtab palju kauem kui neli nädalat.
Harjumuspärane kohvi joomine
Selge erinevus on selles, kuidas diabeediga ja diabeedita inimesed kohvi ja kofeiini reageerivad. 2008. aasta uuringus osalesid tavalised II tüüpi diabeediga kohvijoojad pidevalt veresuhkrut jälgides, samal ajal igapäevaseid tegevusi tehes.
Päeva jooksul näidati, et kohe pärast kohvi joomist tõuseb nende veresuhkur. Päeval, mil nad jõid kohvi, oli veresuhkur kõrgem kui päevadel, mil nad seda ei teinud.
Muud kohvi tervislikud eelised
Kohvi joomisel on ka muid tervisega seotud eeliseid, mis ei ole seotud diabeedi ennetamisega.
Uuemad kontrollitud riskifaktoritega uuringud on näidanud kohvi muid eeliseid. Need hõlmavad potentsiaalset kaitset:
- Parkinsoni tõbi
- maksahaigus, sealhulgas maksavähk
- podagra
- Alzheimeri tõbi
- sapikivid
Need uuemad uuringud on ka näidanud, et kohv näib vähendavat depressiooniriski ja suurendab võimet keskenduda ja selgelt mõelda.
Kohv lisatud koostisosadega
Kui teil ei ole diabeeti, kuid tunnete muret selle tekke pärast, olge enne kohvi tarbimise suurendamist ettevaatlik. Puhtal kujul kohv võib avaldada positiivset mõju. Kuid magusainete või piimatoodetega kohvijookide eelised pole samad.
Igapäevane diabeedinipp
Kohv võib olla populaarsem kui kunagi varem, kuid selle regulaarselt joomine ei ole parim viis diabeedi raviks - isegi kui (uskuge või mitte) on üha rohkem tõendeid, et see võiks aidata diabeeti ennetada
Kohvikute kettides leiduvad kreemjad suhkrurikkad joogid on sageli ebatervislike süsivesikutega. Nad on ka väga kõrge kalorsusega.
Suhkru ja rasva mõju paljudele kohvidele ja espressojookidele võib kaaluda üles kohvi mis tahes kaitsva mõju.
Sama võib öelda suhkruga magustatud ja isegi kunstlikult magustatud kohvi ja muude jookide kohta. Kui magusaine on lisatud, suurendab see teie riski haigestuda II tüüpi diabeeti. Liiga paljude lisatud suhkrute tarbimine on otseselt seotud diabeedi ja rasvumisega.
Regulaarselt kõrge küllastunud rasva või suhkruga kohvijookide tarbimine võib suurendada insuliiniresistentsust. See võib lõpuks kaasa aidata II tüüpi diabeedile.
Enamik suuri kohviahelaid pakub vähem süsivesikute ja rasvade sisaldusega joogivalikuid. “Kõhnad” kohvijoogid võimaldavad teil hommikuse ärkamise või pärastlõunase kiirendamise ilma suhkrutormita.
Mõned tervislikud näpunäited kohvi maitsestamiseks on järgmised:
- Tervisliku nullsüsivesikuvariandina lisage vanilli ja kaneeli
- vali magustamata vaniljepiim, näiteks kookos-, lina- või mandlipiim
- küsi kohvipoodidest tellides poole maitsestatud siirupi kogust või niiskusiirupit kokku
Riskid ja hoiatused
Isegi tervislike inimeste jaoks võib kohvis sisalduval kofeiinil olla mõningaid kõrvaltoimeid.
Kofeiini tavaliste kõrvaltoimete hulka kuuluvad:
- peavalud
- rahutus
- ärevus
Nagu enamiku muude asjade puhul, on kohvi tarbimisel võtmetähtsusega mõõdukus. Isegi mõõduka tarbimise korral on kohvil siiski oht, mida peaksite oma arstiga arutama.
Nende riskide hulka kuulub:
- kolesteroolitaseme tõus filtreerimata või espressotüüpi kohvidega
- kõrvetiste kõrgendatud risk
- kõrgenenud veresuhkru tase pärast sööki
Muud asjad, mida tuleks meeles pidada:
- Noorukitel peaks iga päev olema alla 100 milligrammi (mg) kofeiini. See hõlmab kõiki kofeiiniga jooke, mitte ainult kohvi.
- Väikesed lapsed peaksid hoiduma kofeiinivabadest jookidest.
- Liiga palju magusaine või kreemi lisamine võib suurendada teie diabeedi ja ülekaalu tekkeriski.
Ära viima
Ükski toit ega toidulisand ei paku täielikku kaitset II tüüpi diabeedi vastu. Kui teil on suhkurtõbi või teil on oht haigestuda diabeeti, on kehakaalu kaotamine, treenimine ja tasakaalustatud, toitainetega tiheda dieedi tarbimine parim viis oma riski vähendamiseks.
Diabeedi ärahoidmiseks kohvi joomine ei taga teile head tulemust. Kuid kui juba kohvi juua, ei pruugi see haiget teha.
Proovige vähendada kohviga joodava suhkru või rasva kogust. Rääkige oma arstiga ka dieedi võimalustest, liikumisest ja kohvi joomise mõjudest.
Q & A: mitu tassi?
K:
Mul on II tüüpi diabeet. Mitu tassi kohvi võib mul päevas olla?
A:
See sõltub inimesest, kuna pole kõigile sobivat soovitust. Kuid üldiselt on II tüübi diabeediga inimestele sobiv mõõdukalt magustamata kohvi tarbimine. Tavaline soovitus on, et päevas ei tohiks olla rohkem kui 400 milligrammi kofeiini. See võrdub umbes 4 tassi kohvi.
Kui teie meeleolu, uni, veresuhkur ja energia on mõjutatud, võib olla soovitatav tarbimist piirata. Diabeetikutele või nende kehakaalu kontrollivatele inimestele kohvi valimisel on kõige olulisem pöörata tähelepanu piima ja lisatud magusainete süsivesikute sisaldusele. Kunstlike magusainete vähendamine või eemaldamine on soovitatav, kuna need on näidanud, et need lõhustavad soolebaktereid, põhjustavad isu ja ülesöömist ning mõjutavad negatiivselt kaalu ja veresuhkru taset.
Traditsioonilised latid, cappuccinos ja lamedad valged sisaldavad kõik piima ning maitsenüansi saamiseks võivad nad olla lisatud magusaineid. Kofeiinivabad joogid, mis ei sisalda süsivesikuid, hõlmavad Americanosid, espressosid ja lihtsalt musta kohvi. See, kas eelistate kohviube või lahustuvat kohvipulbrit, ei muuda toiteväärtust, maitse, värskus ja kofeiini sisaldus võivad erineda.
Selle asemel vali magustajana mesi ja paarita magustamata piimaga. See vähendab küllastunud rasvade ja süsivesikute tarbimist, pakkudes samal ajal maitset. Püsige kuni 1 supilusikatäis mett või vähem, mis sisaldab 15 grammi süsivesikuid. Traditsioonilised kohvijoogid võivad lisatud suhkrust sisaldada kuni 75 grammi süsivesikuid, nii et see vähendab seda märkimisväärselt.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C vastused esindavad meie meditsiiniekspertide arvamusi. Kogu sisu on rangelt informatiivne ja seda ei tohiks pidada meditsiiniliseks nõuandeks.
