Ülevaade
Kofeiin on populaarne stimulant, mis mõjutab kesknärvisüsteemi. Kofeiini toodetakse looduslikult taimedes, mis kasvatavad kakaoube, kola pähkleid, kohviube, teelehti ja muid aineid.
Kofeiinitundlikkust on erineval määral. Üks inimene võib juua kolmekordse espresso, ilma et oleks segajaid. Teised kogevad unetunde pärast väikese klaasi koola joomist. Samuti võib kofeiinitundlikkus kõikuda iga päev, tuginedes mitmetele muutuvatele teguritele.
Kuigi kofeiinitundlikkust mõõtvat spetsiaalset testi pole, kuulub enamik inimesi ühte kolmest grupist:
Normaalne tundlikkus
Enamikul inimestest on kofeiini suhtes normaalne tundlikkus. Sellesse vahemikku kuuluvad inimesed võivad päevas tarbida kuni 400 milligrammi kofeiini, ilma et neil oleks kahjulikke tagajärgi.
Ülitundlikkus
2011. aasta uuringu kohaselt kannab umbes 10 protsenti elanikkonnast geeni, mis on seotud suurema kofeiini tarbimisega. Neil võib hilisõhtul olla suures koguses kofeiini ja neil ei ole kõrvaltoimeid, näiteks soovimatu ärkvelolek.
Ülitundlikkus
Inimesed, kellel on kofeiini suhtes ülitundlikkus, ei talu seda väikestes kogustes ilma negatiivsete kõrvaltoimeteta.
See pole aga sama asi kui allergia kofeiini suhtes. Kofeiinitundlikkust põhjustavad mitmesugused tegurid, näiteks geneetika ja teie maksa võime kofeiini metaboliseerida. Kofeiiniallergia tekib siis, kui teie immuunsussüsteem eksib kofeiini kui kahjuliku sissetungija vastu ja üritab selle vastu antikehadega võidelda.
Kofeiinitundlikkuse sümptomid
Kofeiinitundlikud inimesed kogevad seda tarbides intensiivset adrenaliini. Pärast mõne üksiku lonksu tavalise kohvi joomist võivad nad tunda, nagu oleks neil olnud viis või kuus tassi espressot. Kuna kofeiinitundlikud inimesed metaboliseerivad kofeiini aeglasemalt, võivad nende sümptomid kesta mitu tundi. Sümptomiteks võivad olla:
- võistlussüda
- peavalu
- kisa
- närvilisus või ärevus
- rahutus
- unetus
Need sümptomid erinevad kofeiiniallergia sümptomitest. Kofeiiniallergia sümptomiteks on:
- sügelev nahk
- nõgestõbi
- kurgu või keele turse
- rasketel juhtudel hingamisraskused ja anafülaksia, potentsiaalselt ohtlik seisund
Kuidas diagnoositakse kofeiinitundlikkust?
Kui arvate, et teil on tundlikkus kofeiini suhtes, muutuge kindlasti innsaks etiketilugejaks. Kofeiin on koostisosa paljudes toodetes, sealhulgas ravimites ja toidulisandites.
Proovige kirjutada iga päev oma toidu ja ravimite tarbimise päevikut, et teha kindlaks, kas tarbite tegelikult rohkem kofeiini, kui arvate. Kui olete oma tarbimise lõplikult kindlaks määranud, on teil võimalik oma tundlikkuse taset täpsemalt määrata.
Kui teil jätkub kofeiinitundlikkust, arutage oma arstiga oma sümptomeid. Nad võivad läbi viia allergiaga nahatesti, et välistada võimalik kofeiiniallergia. Arst võib soovitada ka geneetilist testimist, et teha kindlaks, kas teil on variatsioone mõnes geenis, mis mõjutab kofeiini metabolismi.
Millised on kofeiini soovitatavad annused?
Tavalise kofeiinitundlikkusega inimesed võivad tavaliselt tarbida 200–400 milligrammi päevas ilma kahjulike tagajärgedeta. See võrdub kahe kuni nelja 5 untsi tassi kohviga. Ei ole soovitatav, et inimesed tarbiksid rohkem kui 600 milligrammi päevas. Laste või noorukite kofeiini tarbimise kohta pole praegu soovitusi.
Inimesed, kes on kofeiini suhtes ülitundlikud, peaksid tarbimist oluliselt vähendama või selle täielikult kaotama. Mõne inimese jaoks on kõige mugavam, kui nad üldse kofeiini ei tarbi. Teised võivad taluda väikest kogust, keskmiselt 30–50 milligrammi päevas.
5-untsises tassis rohelises tees on umbes 30 milligrammi kofeiini. Kofeiinivaba kohvi keskmine tass on 2 milligrammi.
Kofeiinitundlikkuse põhjused
Kofeiinitundlikkuse võivad põhjustada paljud tegurid, näiteks sugu, vanus ja kehakaal. Muud põhjused on järgmised:
Ravimid
Mõned ravimid ja taimsed toidulisandid võivad suurendada kofeiini toimet. See hõlmab ravimit teofülliini ning taimseid toidulisandeid efedriini ja ehhinaatsiat.
Geneetika ja ajukeemia
Teie aju koosneb umbes 100 miljardist närvirakust, mida nimetatakse neuroniteks. Neuronite ülesanne on juhiste edastamine ajus ja närvisüsteemis. Nad teevad seda keemiliste neurotransmitterite, näiteks adenosiini ja adrenaliini abil.
Neurotransmitterid toimivad teatud tüüpi neuronite vahelise messenger-teenusena. Nad tulistavad miljardeid kordi päevas reageerides teie bioloogilistele protsessidele, liikumistele ja mõtetele. Mida aktiivsem on teie aju, seda rohkem adenosiini see tekitab.
Kui adenosiini tase tõuseb, muutute üha väsinumaks. Kofeiin seob ajus adenosiini retseptoreid, blokeerides nende võimet meile väsimusest märku anda. See mõjutab ka teisi neurotransmittereid, millel on stimuleeriv ja hea enesetunne, näiteks dopamiin.
2012. aasta uuringu kohaselt on kofeiinitundlikel inimestel selle protsessi võimendatud reaktsioon, mis on põhjustatud nende ADORA2A geeni varieerumisest. Selle geenivariatsiooniga inimesed tunnevad, et kofeiin mõjutab tugevamalt ja pikema aja jooksul.
Maksa metabolism
Geneetika võib mängida rolli ka selles, kuidas teie maks metaboliseerib kofeiini. Kofeiinitundlikud inimesed toodavad vähem maksaensüümi nimega CYP1A2. See ensüüm mängib rolli selles, kui kiiresti teie maks metaboliseerib kofeiini. Kofeiinitundlikel inimestel kulub kofeiini oma süsteemist töötlemiseks ja eemaldamiseks kauem. See muudab selle mõju intensiivsemaks ja kestab kauem.
Kaasavõtmine
Kofeiinitundlikkus pole sama asi kui kofeiiniallergia. Kofeiinitundlikkusel võib olla geneetiline seos. Kuigi sümptomid pole tavaliselt kahjulikud, saate oma sümptomid kofeiini vähendamise või kõrvaldamisega kõrvaldada.
