Ülevaade
Sool on väga sõltuvust tekitav maitse. Meie ajud ja keha on loodud soola nautimiseks, sest see on ellujäämiseks vajalik. Inimkonna ajaloo vältel oli soola leidmine keeruline, seega oli soola ihaldamine ellujäämismehhanism.
Täna sööb keskmine ameeriklane aga liiga palju soola. American Heart Association soovitab täiskasvanutel tarbida 1500–2400 milligrammi (mg) soola päevas. See on rohkem kui üks teelusikatäis soola päevas. Enamik inimesi võtab siiski päevas umbes 3400 mg.
Soola iha võib olla tervisliku seisundi sümptom ja mitte ainult pärastlõunase suupiste igatsus. Lugege edasi, et teada saada, mida iha sool võib teie kehale tähendada ja mida saate teha, et seda vähem süüa.
Põhjused
Sool saab toitumismaailmas halva räpi. Liiga palju soola võib olla ebatervislik - isegi surmav -, aga ka liiga vähe soola võib olla ohtlik. Sool on vajalik paljude kehaliste funktsioonide jaoks, sealhulgas lihaste juhtimiseks ja vedeliku tasakaalu säilitamiseks.
Võite soovida soola kui ravi vajava haigusseisundi sümptomit. Sellepärast ei tohiks kunagi ignoreerida järsku iha. Allpool on toodud mõned tingimused, mis võivad põhjustada soola ihaldamist.
1. Dehüdratsioon
Teie keha peab normaalseks tööks hoidma teatud vedelike taset. Kui see tase langeb tervislikust madalamale, võite hakata soola ihaldama. See on teie keha viis julgustada teid rohkem jooma või sööma.
Muude dehüdratsiooninähtude kõrval lisaks ihale soolale on:
- külm, kreemjas nahk
- pearinglus
- tunne on väga janu
- peavalu
- vähenenud uriini tootmine
- meeleolu muutused ja ärrituvus
- kiire pulss
- lihasspasmid või krambid
Loe lisaks: Kui palju vett peate jooma? »
2. Elektrolüütide tasakaalutus
Teie kehas olevad vedelikud kannavad olulisi mineraale. Need mineraalid aitavad teie kehal korralikult toimida. Naatrium, mida leidub tavalises lauasoolas, on üks selliseid mineraale. Kui need mineraalid, mida nimetatakse ka elektrolüütideks, pole tasakaalus, võite näidata sümptomeid, sealhulgas:
- peavalu
- iiveldus või oksendamine
- väsimus või energiakaotus
- ärrituvus ja meeleolu muutused
- segadus
- peavalu
- krambid
3. Addisoni tõbi
Teie neerupealised vastutavad hormoonide tootmise eest, mis on teie ellujäämiseks üliolulised. Addisoni tõbi on haruldane haigus, mis võib vähendada neerupealiste toodetud hormoonide hulka. Selle haigusega inimestel on lisaks muudele sümptomitele ka soolasisaldust:
- tugev väsimus või energiapuudus
- kahvatu, kreemjas nahk
- madal vererõhk
- isutus
- seletamatu kaalukaotus
- pikaajaline või püsiv kõhulahtisus
- tumedad nahalaigud, eriti näol
- suuhaavandid põskede siseküljel
4. Stress
Kortisooli vabastamise eest vastutavad neerupealised. See hormoon aitab reguleerida vererõhku ja teie keha reageerimist stressile. Uuringute kohaselt vabastavad kõrgema naatriumisisaldusega inimesed stressiperioodidel madalamat kortisooli taset. Soola iha võib olla üks viis, kuidas teie keha üritab ebatavalise stressiga toime tulla.
Loe lisaks: Stressi mõju kehale »
5. Bartteri sündroom
Bartteri sündroomiga inimesed ei saa naatriumi tagasi absorbeerida. Igasugune söödav naatrium kaob uriini kaudu. See tähendab, et neil on krooniliselt vähe naatriumi. See neerukahjustuste rühm esineb sündides, nii et sümptomid ilmnevad varakult. Need võivad hõlmata:
- väike kaalutõus
- madal vererõhk
- lihasnõrkus või krambid
- tundes vajadust urineerida sageli
- kõhukinnisus
- neerukivid
6. Rasedus
Rasedatel emadel esineb raseduse varajase tunnusena sageli oksendamist ja kõhulahtisust. Mõlemad seisundid võivad kergesti põhjustada dehüdratsiooni. Kui olete veetustatud, ihkab keha soola kui viisi, mis aitab teil tasakaalustamatust kõrvaldada.
Lisateave: dehüdratsiooni sümptomid raseduse ajal »
7. Premenstruaalne sündroom (PMS)
Mitu päeva enne menstruatsiooni algust võivad ilmneda mitmesugused sümptomid. Nende hulka kuuluvad meeleolu kõikumine, unepuudus ja isegi toidunõud. Mõne naise jaoks võib selline iha olla intensiivne. Võite ihaldada soolaseid või magusaid toite. Mitte igal naisel ei esine PMS-i sümptomeid.
Abi otsimine
Kui teil on soola suhtes ebaharilikku iha, siis jälgige muid märke ja sümptomeid. Need täiendavad sümptomid võivad viidata sellele, et tegelete mitte ainult popkorni ja kartulikrõpsude meeldimisega. Selle asemel võite näidata mõne muu, võib-olla tõsise seisundi märke.
Kui teil on soolasisaldust ja hakkate ilmnema dehüdratsiooni märke, pöörduge arsti poole. Kui dehüdratsioon on raske ja seda ei ravita kohe, võib see põhjustada tõsiseid tüsistusi. Nende hulka kuuluvad krambid ja võib-olla surm.
Diagnoosimine
Diagnoosini jõudmine sõltub teiste sümptomite mõistmisest. Arsti vastuvõtule ettevalmistamiseks tehke sümptomite päevikut. Salvestage kõik, mida kogete ja mis teie ja keha jaoks väljaspool normi on. Ükski sümptom pole liiga väike.
Kui räägite oma arstiga, esitage see ajakiri. Selle registri omamine võib aidata arstil konkreetse diagnoosi poole pöörduda. See võib aidata neil ka kitsendada testide tüüpe, mida nad diagnoosi saamiseks sooviksid tellida.
Arst võib tellida vereanalüüse, mis võimaldavad mõõta teie elektrolüütide taset. Kui vereanalüüs ei näita kõrvalekaldeid, võib täiendav vereanalüüs aidata välistada või tuvastada muud võimalikud põhjused. Näiteks võib vereanalüüs leida teie veres antikehi, mis näitavad, et teil on Addisoni tõbi.
Väljavaade
Laastude või popkorni ihaldamine pole aeg-ajalt ebatavaline, kuid kui leiate end pidevalt soola otsimas, võib teil tekkida tõsisema probleemi sümptom. Tehke kohtumine arstiga oma sümptomite arutamiseks. Kuigi soola iha ei pruugi olla midagi tõsist, võib see olla ka esimene märk meditsiinilist abi vajavast probleemist.
Näpunäited soola tarbimise vähendamiseks
Sool on kõikjal ja kõiges. Tegelikult tuleb hinnanguliselt 77 protsenti teie soola tarbimisest iga päev töödeldud toitudest ja restoraniroogadest.
Mugavad toidud, nagu leivad, kastmed, teraviljad ja köögiviljakonservid, pakendatakse tarbetusse naatriumi. Üks kiirtoitlustus võib sisaldada rohkem kui ühe ööpäeva naatriumi. Ilma soolaloksutajat võtmata võtate tõenäoliselt soola märkimisväärselt rohkem, kui arvate.
Kui soovite soola vähendada, kaotamata maitset, proovige proovida neid nelja koostisosa:
1. Must pipar
Vahetage soolalaasutaja pipraveski vastu. Värskelt jahvatatud must pipar on teravam ja lõhnavam kui eeljahvatatud pipar. See võib korvata igasuguse maitsetaju puudumise, mida ilma soolata kogete.
2. Küüslauk
Röstitud või värske küüslauk annab toitudele maitsenüansi köögiviljakülgedest salatikastmeteni. Küüslaugu keetmine muudab maitse vähem tugevatoimeliseks, kui muretsete küüslaugu hinge pärast.
Loe lisaks: küüslaugu eelised »
3. Äädikad
Madala naatriumisisaldusega koka parim sõber on lai valik äädikat, sealhulgas:
- punase veini äädikas
- riisi veiniäädikas
- õunasiidri äädikas
- palsamiäädikas
- maitsestatud äädikad
Äädikas suudab jäljendada naatriumi maitseprofiili, pakkudes samal ajal teie roogadele mitte ühe milligrammi soola.
4. Tsitruselised
Nagu äädikas, võivad sidruni, laimi ja apelsini hapukad maitsed panna teie keelt mõtlema, et sööte soolaseid toite siis, kui te seda pole. Spritz tsitrusel kana või kala peal on maitsev ja soolavaba.
