Mida saab süüa madala kiudainesisaldusega dieedil?
Tavaliselt piirab madala kiudainesisaldusega dieet nii meeste kui ka naiste kiudainete tarbimist umbes 10 grammini päevas. See vähendab ka muid toite, mis võivad stimuleerida soolestikku.
Toiduained, mis moodustavad madala kiudainesisaldusega dieedi, pole pikaajalise tervise jaoks parimad võimalused.
Näiteks on täisteraleival rohkem toitaineid ja kasu tervisele kui valgel leival, kuid täisteratoodetes on palju kiudaineid, nii et dieediga inimesed peaksid selle asemel valima valge leiva.
Arst soovitab teil järgida vähese kiudainesisaldusega dieeti ainult lühikest aega - kuni teie soole paraneb, kõhulahtisus taandub või keha on operatsioonist taastunud.
Madala kiudainesisaldusega toidud
- valge leib, valge pasta ja valge riis
- rafineeritud valge jahuga valmistatud toidud, näiteks pannkoogid ja bagelid
- madala kiudainesisaldusega teravili, kuum või külm
- konserveeritud köögiviljad
- värsked köögiviljad väikestes kogustes, kui need on hästi küpsetatud
- kartul ilma nahata
- munad
- piimatooted, kui teie keha suudab neid hästi töödelda
- õrnad valguallikad, näiteks munad, tofu, kana ja kala
- kreemjas maapähklivõi
- rasvad, sealhulgas oliiviõli, majonees, kastmes ja või
Madala kiudainesisaldusega puuviljad
- puuviljamahlad ilma viljalihata
- konserveeritud puuviljad
- kantaluup
- kibuvitsa melon
- arbuus
- nektariinid
- papaiad
- virsikud
- ploomid
Madala kiudainega köögiviljad
- hästi küpsetatud või konserveeritud köögiviljad ilma seemnete või nahata
- porgandid
- peet
- spargli näpunäited
- nahata valged kartulid
- nööripuu
- salat, kui teie keha seda talub
- tomatikastmed
- tammetõru squash ilma seemneteta
- püreestatud spinat
- kurnatud köögiviljamahl
- ilma seemneteta või nahata kurke, suvikõrvitsat ja hakitud salatit sobib toorelt süüa
Vältige toitu, mille kohta teate, et teie kehal on seda raske seedida.
Madala kiudainesisaldusega dieedil võivad teatud toidud - näiteks vürtsikad toidud - seedesüsteemi rohkem mõjutada. Samuti võiksite sel ajal vältida teed, kohvi ja alkoholi.
Toidud, mida tuleb vältida
- enamus tooreid köögivilju, välja arvatud salat ja kurk
- teatavad köögiviljad, isegi küpsetatult: spargelkapsas, lillkapsas, kapsas, šveitsi mangold, lehtkapsas ja rooskapsas
- sibul ja küüslauk
- kartulinahk
- oad, herned ja läätsed
- pähklid ja seemned
- mõned toored ja kuivatatud puuviljad
- täisteraleib, pasta või teravili, sealhulgas kaerahelbed, lina ja popkorn
- metsik või pruun riis
- midagi vürtsikat, praetud või kanget
- töödeldud või sitke liha
Näpunäited vähese kiudainetega dieedi jaoks
Enne vähese kiudainesisaldusega dieedi pidamist ja selle ajal pidage nõu oma arstiga, milliseid toite te huvitate. Nad saavad anda nõu plaani tüübi kohta, millest on kasu teie üldisele tervisele ja mis vastab teie konkreetsetele vajadustele.
See võib aidata ka dietoloogiga kohtumisel saada konkreetseid söögikavu ja juhiseid vähese kiudainesisaldusega dieedi söömiseks.
Söötavate terade tüüpide muutmine on hea lähtepunkt kiudainete eemaldamiseks. Proovige vahetada täisteratooted toodete vastu, mis on valmistatud valge või rafineeritud jahuga.
Toidukaupade poodi jõudes lugege etikette ja püüdke vältida toite, kus ühe portsjoni kohta on üle 2 grammi kiudaineid.
Pange tähele, et vedeliku tarbimine oleks kõrge. See aitab teil dieediplaani ajal kõhukinnisust vältida.
Kas vajate lähtepunkti? Proovige seda menüüd
- Hommikueine: munapuder, või või või ja köögiviljamahl.
- Lõunasöök: tuunikala salat võileib seemneteta valgel rullil tassi meloniga.
- Õhtusöök: kergelt maitsestatud, praetud lõhe kartulipüreega.
Miks on madala kiudainesisaldusega dieet kasulik?
Madala kiudainesisaldusega dieet võib teie seedesüsteemile puhkuse anda. Kuigi kiudainetel on tavaliselt kasu tervisele, võtab see teie keha seedimiseks rohkem vaeva.
Arst võib soovitada seda dieeti lühiajaliselt proovida, kui teil on üks järgmistest:
- IBS
- Crohni tõbi
- haavandiline jämesoolepõletik
- divertikuliit
- kõhulahtisus
- kõhukrambid
- kõhukinnisus
- ärritus või seedetrakti kahjustus
- tuumori põhjustatud soole ahenemine
- taastumine seedetrakti operatsioonidest, sealhulgas kolostoomia ja ileostoomia
- praegune kiiritusravi või muu ravi, mis võib mõjutada seedetrakti
Kuidas uuesti kiudaineid sööma hakata
Kui olete valmis uuesti kiudaineid tutvustama, on parem seda teha aeglaselt. See aitab vältida ebamugavaid kõrvaltoimeid.
Suurendage tarbimist järk-järgult 5 grammi kiudaineid nädalas. Selleks proovige sisse viia väike kogus ühte kõrge kiudainesisaldusega toitu päevas.
Kui toit ei põhjusta sümptomeid, saate selle oma dieeti lisada.
Kui palju kiudaineid vajate, sõltub teie vanusest ja soost. Toitumis- ja dieediakadeemia andmetel peaksid 2000-kalorset dieeti järgivad inimesed saama järgmises koguses kiudaineid:
- Täiskasvanud meeste puhul 38 grammi päevas ja pärast 50-aastaseid 30 grammi
- Täiskasvanud naiste puhul 25 grammi päevas ja pärast 50-aastaseid 21 grammi
Kõige tervislikum viis kiu saamiseks on puuviljade söömine, millel on nahad alles, köögiviljad, täisteratooted, oad, pähklid ja seemned.
Tunne oma kiudusid
Kiudusid on kahte tüüpi:
- Lahustuv kiud. Seda tüüpi kiud imavad seedimise ajal vett, muutudes pehmeks, geelitaoliseks aineks. Mõne inimese jaoks ärritab lahustuv kiu seedetrakti vähem. Teised võivad märgata gaasi suurenemist, puhitust või ebamugavustunnet, kuna paljud lahustuvad kiudainerikkad toidud sisaldavad ka käärivaid kiude või prebiootikume, mis toidavad soolestiku baktereid. Siiski võib vähese kiudainesisaldusega dieedi ajal olla sobiv väikestes kogustes lahustuvaid kiudaineid. Oad, kaer, herned ja tsitrusviljad sisaldavad kõrge lahustuvusega kiudaineid.
- Lahustumatu kiud. Seda tüüpi kiudained ei lahustu maos ja seedimata fragmendid võivad soolestikku ärritada. Madala kiudainesisaldusega dieedi ajal olge eriti ettevaatlik, et vältida selliseid toite nagu täistera, terad ning puu- ja köögiviljad.
Alumine rida
Inimesed peaksid vähese kiudainesisaldusega dieeti järgima ainult tervishoiutöötaja juhendamisel. Arst oskab teile öelda, kui kaua peate dieedil olema. See sõltub teie olukorrast või seisundist.
Vähese kiudainesisaldusega dieedi ajal vältige toitu, milles pole lahustumatuid kiudaineid, ja arvestage kindlasti pakendis sisalduva toidu kiudainesisaldusega.
Paljud madala kiudainesisaldusega dieedil lubatud toidud on vähem tervislikud kui kõrge kiudainesisaldusega toidud. Kui hakkate uuesti sööma kõrge kiudainesisaldusega toitu, tehke seda aeglaselt ja minge võimaluse korral tagasi tervislike toitude juurde, nagu täisteratooted, kaunviljad ja köögiviljad.
