Dieet ei põhjusta soolepõletikku (IBD), kuid teatud toidud võivad põhjustada haavandilise koliidi sümptomeid, näiteks kõhulahtisust või kõhuvalu. Enamikul IBD-ga inimestel - umbes kaks kolmandikku - on talumatus või tundlikkus selliste toiduainete suhtes nagu piimatooted, munad või kunstlikud magusained.
Väiksem protsent UC-ga inimestest on toiduallergiaga. Erinevalt toidutalumatusest juhtub toiduallergia siis, kui immuunsüsteem reageerib teatud toidus sisalduvatele valkudele. Tõeline toiduallergia võib põhjustada raskeid sümptomeid nagu õhupuudus ning suu ja kurgu turse.
Kui teil on toiduallergia sümptomeid, võib testimine aidata tuvastada, millised toidud teid häirivad, et saaksite need oma dieedist välja jätta.
Mis seos on toiduallergiate ja UC vahel?
UC tuleneb immuunsussüsteemi probleemist. Vigane immuunvastus on ka toiduallergiate taga.
Toiduallergia korral reageerib immuunsüsteem normaalselt kahjututele toitudele nagu piim või munad. Kui puutute kokku ühe sellise toiduga, vabastab teie immuunsussüsteem valgu, mida nimetatakse immunoglobuliin E (IgE).
Kui olete kokkupuutes oma vallandava toiduga, suunab IgE keha vabastama histamiini. See kemikaal põhjustab selliseid sümptomeid nagu vilistav hingamine ja nõgestõbi alati, kui sööte rikkuvat toitu.
UC-s reageerib ka immuunsussüsteem üle. See ründab käärsoole limaskesta. Nagu toiduallergiate puhul, on ka mõnede UC-ga inimeste kehas kõrgem IgE ja histamiini tase.
Tavaliselt toimib soolestik barjäärina immuunsussüsteemi tõrgete vältimiseks, mis põhjustavad toiduallergiat. Kuid UC-s kahjustab põletik soolestikku ja vähendab seda kaitsvat toimet.
Millised on toiduallergia komplikatsioonid?
Kui teil on toidutalumatust, ilmnevad selle konkreetse toidu söömisel UC-ga sarnased sümptomid. Need võivad hõlmata:
- gaas
- puhitus
- kõhulahtisus
- kõhuvalu
- iiveldus
- lima
Toiduallergia sümptomid võivad olla kerged kuni rasked ja need võivad hõlmata:
- nõgestõbi
- sügelus
- vilistav hingamine
- hingamisraskused
- huulte, keele või näo tursed
- kõhuvalu
- iiveldus või oksendamine
- kõhulahtisus
- pearinglus või minestamine
Toiduallergia kõige raskem vorm on anafülaksia. Sümptomiteks on kurgu turse, hingamisraskused, kiire pulss ja pearinglus. Anafülaksia on eluohtlik meditsiiniline hädaolukord.
Millal arsti juurde pöörduda
Rasked sümptomid, nagu hingamisraskused ja kurgu pinguldus, vajavad viivitamatut arstiabi. Helistage 911 või minge kohe traumapunkti.
Kui teil tekivad pärast söömist sageli sellised sümptomid nagu kõhuvalu, iiveldus või kõhulahtisus, pöörduge oma esmatasandi arsti või gastroenteroloogi poole. Arst võib teid suunata allergoloogi juurde testimiseks.
Toiduallergia testid
Naha- või vereanalüüsid võivad aidata allergoloogil välja selgitada, kas teil on toiduallergiat. Nahaallergia test hõlmab väikese tükikese arvatava toidu asetamist naha alla. Kui moodustub punane muhk, on see märk, et võite olla selle suhtes allergiline.
Vereanalüüsis kontrollitakse teie vereproovis antikeha IgE. Tulemuste saamiseks võib kuluda nädal või rohkem.
Need testid võivad olla abiks toiduallergiate tuvastamisel, kuid need võivad anda ka valepositiivseid tulemusi. See tähendab, et test võib näidata, et olete toidu suhtes allergiline, isegi kui teil pole selle kokkupuutel allergia sümptomeid.
Kui test näitab, et olete konkreetse toidu suhtes allergiline, võib teie arst soovitada tulla tema kabinetti suukaudse toidu väljakutse jaoks. Teile antakse väike kogus toitu, kui nad jälgivad teid tähelepanelikult reaktsiooni nähtude osas. See test annab kiireid tulemusi ja on kõige usaldusväärsem viis kinnitada, kas olete tõeliselt allergiline.
Kuidas ravitakse toiduallergiat?
Üks võimalus toiduallergiate raviks on dieedist rikkuvate toitude eemaldamine. Esiteks peate välja mõtlema, millised toidud reageerivad. Seda saate teha, kui peate mõne nädala jooksul päevikut kõige kohta, mida sööte.
Otsige toite, mida mõnedel IBD-ga inimestel on raske taluda, näiteks:
- piim ja muud piimatooted
- munad
- pähklid, näiteks kreeka pähklid, mandlid, india pähklid ja pähklid
- nisu
- sojakaste
- kalad ja koorikloomad
- kunstlikud magusained
Kui olete kindlaks teinud mõned võimalikud vallandavad toidud, lõigake need oma dieedist välja. Seejärel tutvustage toite ükshaaval uuesti, et näha, kas teie sümptomid taastuvad.
Kõrvaldavat dieeti proovides on oluline olla arsti või dietoloogi järelevalve all. Toidu väljajätmine dieedist võib põhjustada oluliste toitainete puudumise. Teie dieedipidaja võib soovitada, et vajaliku toitumise saamiseks või toidulisandi võtmiseks võiksite asendada muud toidud.
Immunoteraapia on veel üks toiduallergia ravimeetodeid. Teete seda allergoloogi juhendamisel. Arst annab teile väga väikestes kogustes toitu, mis kutsub esile teie reaktsiooni. Järk-järgult sööte üha enam ja enam toitu, kuni keha hakkab seda taluma.
Võite oma arstilt küsida ka probiootikumide kohta, mis on tervislikke baktereid sisaldavad toidulisandid. 2016. aasta uuring näitas, et immunoteraapia ja probiootiliste toidulisandite kombinatsioon vähendas nii UC kui ka toiduallergia sümptomeid.
Ära viima
Sellised sümptomid nagu puhitus ja kõhulahtisus pärast söömist on tõenäoliselt toidutundlikkuse või talumatuse tunnused. Kui teil on selliseid sümptomeid nagu nõgestõbi, õhupuudus või vilistav hingamine, võib teil olla toiduallergia.
Nõu saamiseks pöörduge oma esmatasandi arsti poole või arsti poole, kes ravib teie UC-d. Allergoloog võib diagnoosida toiduallergia ja soovitada ravi.
