Ülevaade
Sidrunid on toitainerikkad, sealhulgas:
- A-vitamiin
- C-vitamiin
- kaalium
- kaltsium
- magneesium
Üks toores sidrun ilma kooreta sisaldab umbes:
- 29 kalorit
- 9 grammi süsivesikuid
- 2,8 grammi kiudaineid
- 0,3 grammi rasva
- 1,1 grammi valku
Nendele eelistele vaatamata tuleb mõnda toitu diabeedihaigete korral siiski ettevaatlikult süüa. Kas sidrunid on üks neist? Lugege edasi, et saada teada, kuidas sidrunid võivad mõjutada diabeediga inimesi ja asju, mida tuleks meeles pidada.
Kas diabeediga inimesed saavad sidrunit süüa?
Jah, kui teil on diabeet, võite sidrunit süüa. Tegelikult loetleb Ameerika diabeediliit (ADA) sidrunid suhkruhaiguse supertoiduna.
Apelsinid on ka ADA supertoitude nimekirjas. Kuigi sidrunites ja apelsinides on umbes sama palju süsivesikuid, on sidrunites vähem suhkrut.
Glükeemiline indeks ja sidrunid
Glükeemiline indeks (GI) näitab, kuidas toit mõjutab veresuhkru taset. Seda mõõdetakse skaalal 0 kuni 100, 100 on puhas glükoos. Mida suurem on toidus GI, seda suurem on veresuhkru tõus.
Sidrunimahl, kui seda tarbitakse koos kõrge GI-sisaldusega toiduga, võib aeglustada tärklise muutumist suhkruks, alandades nii toidu GI-d.
Tsitrusviljade kiud ja veresuhkur
Ehkki greibi ja apelsinidega on seda lihtsam kui sidrunite ja laimidega, on parem süüa kogu puuvilja, mitte lihtsalt mahla juua.
Puu söömisel saate kasu puuvilja kiudainetest. Lahustuv kiudaine võib aeglustada suhkru imendumist teie vereringesse, mis võib aidata stabiliseerida veresuhkru taset.
Tsitruselised ja rasvumine
2013. aasta uuringu kohaselt võiksid tsitrusviljade bioaktiivsed komponendid aidata kaasa rasvumise ennetamisele ja ravile.
Rasvunud inimestel haigestub suhkurtõbi tõenäolisemalt, kuna seal on lisatud survet keha võimele insuliini korralikult kasutada veresuhkru kontrollimiseks.
C-vitamiin ja diabeet
Ehkki vaja on rohkem uuringuid, näitavad tõendid, et C-vitamiinil võib olla positiivne mõju diabeedile. Uurimus ütleb järgmist:
- 2007. aasta väikeses uuringus leiti, et 1000 mg C-vitamiini võtmine kuue nädala jooksul võib vähendada II tüüpi diabeedi tüsistuste riski, vähendades veresuhkru ja lipiidide taset.
- 2014. aasta uuringus leiti, et suhkruhaigetel võib C-vitamiini lisamise vajadus olla suurem.
- 2016. aasta uuring näitas, et toitumine C-vitamiini tarbimisega võib II tüüpi diabeedi väljakujunemisel kaitsta kaitsvat rolli.
Sidrunite kõrvaltoimed
Kuigi sidrunitel on palju tervisega seotud eeliseid, tuleb meeles pidada mõnda asja:
- Sidrunimahl on happeline ja võib hambaemaili lagundada.
- Sidrun võib vallandada kõrvetised.
- Sidrun on looduslik diureetikum.
- Sidrunikoor sisaldab oksalaate, mis võivad liigselt viia kaltsiumoksalaadi neerukivideni.
Kui teil on mingeid kergeid negatiivseid kõrvaltoimeid, piirake sidrunite ja sidrunimahla tarbimist või vältige seda. Kõigi raskete kõrvaltoimete (nt neerukivide) osas pöörduge arsti poole.
Ära viima
Suures koguses C-vitamiini ja lahustuvaid kiudaineid ning lisaks madala GI sisaldusega sidrunitel võib olla oma koht dieedis, sõltumata sellest, kas teil on diabeet või mitte.
Kui teil on diabeet ja kaalute sidrunitarbimise suurendamist, rääkige oma arsti või dietoloogiga, et veenduda, et see on teie praeguse seisundi jaoks hea otsus.
