Kõhunäärmevähi Dieet: Toidud, Mida Süüa

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 11:15

Ülevaade

Pankreas on väike nääre, mis asub mao taga, vasakus ülakõhus. Sellel on kaks peamist funktsiooni:

• Seedimine. Kõhunääre sisaldab eksokriinseid rakke, mis moodustavad näärmeid ja kanaleid, millest toodetakse pankrease ensüüme. Need lõhustavad toitu ja soodustavad seedimist.
• Veresuhkru reguleerimine. Kõhunääre sisaldab ka endokriinseid rakke. Need toodavad ja vabastavad vereringesse hormoone insuliini ja glükagooni. Insuliin ja glükagoon reguleerivad veresuhkrut.

Kõhunäärmel on lai pea, keskmine osa (nimetatakse kehaks või kaelaks) ja saba. Pankreasevähk tekib siis, kui selle sees olevad rakud kasvavad kontrollimatult. See võib esineda selle kolmest osast. Pankreasevähk võib esineda endokriinsetes või eksokriinsetes rakkudes. Need on erinevat tüüpi vähiliigid, millel on erinevad sümptomid, ja ravi:

• Eksokriinsed kasvajad. Enamik kõhunäärmes esinevaid vähkkasvajaid on eksokriinsed vähid. Ligikaudu 95 protsenti neist on adenokartsinoomid.
• Endokriinsed kasvajad. Ligikaudu 5 protsenti kõigist kõhunäärmevähkidest on seda tüüpi. Neid tuntakse ka neuroendokriinsete või saarerakkude kasvajatena.

Pankreasevähk võib mõjutada enesetunnet ja söömisvõimet. Võite valida toidud, mida saate taluda ja mis on kergesti seeditavad. Samuti peate veenduma, et teie valikud optimeerivad tervist, toetavad taastumist ja vähendavad sümptomeid. See võib olla pikk järjekord, kuid see on saavutatav. Arst või dietoloog saab välja töötada individuaalse plaani, mis sobib kõige paremini teie praeguste vajaduste ja tulevaste eesmärkidega.

Dieediga seotud probleemid

Kuna kõhunääre on vajalik veresuhkru ja toidu seedimise reguleerimiseks, mõjutab see teie dieeti, olenemata sellest, kus te ravi teete. Dieediprobleemid hõlmavad järgmist:

Probleemid seedimisega

Kui teie kõhunääre ei tooda piisavalt kõhunäärme ensüüme, on toidu - eriti rasva - seedimine raskem. Kui rasv ei ole täielikult lagundatud, võib see raskendada toidu toitumist. Selle tulemuseks võib olla ka:

• kõhulahtisus
• kramplik
• puhitus
• gaas

Tahtmatu kaalukaotus

Kasvajast põhjustatud kehakaalu langus (vähi kahheksia) on kõhunäärmevähi tavaline sümptom. See ilmneb siis, kui kõhunäärme vähkkasvajad vabastavad verd tsütokiine verre, osana keha loomulikust immuunvastusest. Tsütokiinid vähendavad söögiisu ja panevad keha kiiremini kaloreid põletama.

Soovimatu kaalukaotus võib ravi ajal jätkuvalt muret tekitada. Selle põhjuseks võib olla vähk või ravi, mida peate selle vastu võitlema. Sümptomid, nagu iiveldus, oksendamine ja vähene söögiisu, võivad raskendada söömist. Samuti ei pruugi teie keha kogu toidu kalorikogust imenduda, põhjustades kehakaalu langust.

Insuliini ja veresuhkru reguleerimise probleemid

Normaalselt toimiv kõhunääre eritab insuliini, kuna teie keha toodab glükoosi. Glükoositase tõuseb veres, kui sööte teatud toite, näiteks süsivesikuid. Pankreasevähk vähendab kõhunäärme võimet teha veresuhkru kontrollimiseks piisavalt insuliini.

Mida ma peaksin sööma?

Võib-olla peate valima katse-eksituse meetodi, kui mõtlete välja, milliseid toite teie süsteem hõlpsalt seedib. Parimad on toitainerikkad valgu- ja antioksüdantidevalikud. Tervisliku kehakaalu säilitamine võib olla lihtsam, kui sööte väikeste koguste asemel korraga, mitte suurt sööki. Jooge kindlasti ka palju vett.

Kasulike toitude hulka kuuluvad:

Puuviljad ja köögiviljad

Rahvusvaheline maailma vähiuuringute fond soovitab süüa vähemalt viis portsjonit tärkliseta köögivilju ja puuvilju. Keedetud köögivilju võib olla lihtsam taluda kui tooreid. Marjades, tsitrusviljades, lehtköögiviljades ja ristõielistes köögiviljades on palju antioksüdante, kiudaineid ja fütokemikaale. Valikute hulka kuuluvad:

• mustikad
• brokkoli
• apelsinid
• lehtkapsas
• spinat

Lahja valk

Valgurikkad toidud tugevdavad immuunsussüsteemi ja aitavad rakke ja kudesid parandada. Kergesti seeduvate valguallikate hulka kuuluvad:

• munad
• pähklivõid
• tofu
• kala
• kodulinnud

Kõrge kiudainesisaldusega tärklised

Kiudainerikkad komplekssed süsivesikud ei tõsta veresuhkru taset nii kiiresti kui lihtsad süsivesikud. Samuti hoiavad nad energiataseme üleval. Hea valik on:

• kartulid
• oad
• läätsed
• kaerahelbed
• kvinoa
• pruun riis

Kõhunäärmevähi riski vähendamiseks on oluline ka selle toidugrupi B-vitamiini leidmine piisavalt foolhappega.

Roheline tee

Roheline tee sisaldab polüfenoole, millel võivad olla vähivastased omadused.

Tervislikud rasvad

Rasv on vajalik üldise tervise jaoks. See varustab energiat ja aitab säilitada kehatemperatuuri. Tervislike rasvade hulka kuuluvad monoküllastumata ja polüküllastumata rasvad, näiteks:

• oliiviõli
• pähklid
• avokaadod

Pankreasevähk vähendab kõhunäärme võimet teha veresuhkru kontrollimiseks piisavalt insuliini. Selle tulemuseks võib olla diabeet. Diabeet võib olla ka kõhunäärmevähi saamise riskifaktor.

Kui teil on kõhunäärmevähk ja diabeet, peate valima toidud, mis hoiavad teie veresuhkru taseme võimalikult madalal. Otsige võimalusi, milles on vähe suhkrut ja palju kiudaineid, näiteks taimsed toidud. Puuviljad, köögiviljad ja kaunviljad on kõik head valikud. Soovite eemale hoida töödeldud toitudest, kus on palju trans- ja küllastunud rasvu ning suhkrut.

Mida tuleks vältida?

Teatud toite võib teil olla raskem seedida, see süvendab teie sümptomeid ja halvendab enesetunnet. Toit, mis näib süvendavat sümptomeid, nagu kõhulahtisus või oksendamine, tuleks vähemalt ajutiselt eemaldada. Need toidud võivad samuti suurendada kõhunäärmevähi kordumise tõenäosust.

Välditavad toidud hõlmavad järgmist:

• Punane liha ja töödeldud liha. Neid raskesti seeditavaid toite on nimetatud ka vähktõve võimalikeks põhjusteks.
• Rasvane, rasvane või praetud toit. Rasvavabad toidud võivad suurendada ebamugavaid sümptomeid, näiteks kõhulahtisust ja gaasi.
• Alkohol. Raske joomine võib suurendada kõhunäärmevähi riski või halvendada sümptomeid, kui teil on kõhunäärmevähk.
• Suhkur ja rafineeritud süsivesikud. Kui teil on glükoositalumatust või dumpingu sündroomi, rääkige oma suhkru tarbimisest oma arstiga. Paljudel kõhunäärmevähiga inimestel on raskusi lihtsate süsivesikute ning suhkrut sisaldava toidu või joogi seedimisega. Need toidud esindavad ka tühje, mitte toitainerikkaid kaloreid.

Milliseid ensüüme ja toidulisandeid peaksin võtma?

Kui vajate operatsiooni, eemaldatakse osa kõhunäärmest. See tähendab, et see hakkab tootma vähem ensüüme, muutes seedimise raskemaks. Ensüümid aitavad teie kehal valke ja rasvu lagundada. Arst võib teile välja kirjutada täiendavaid kõhunäärmeensüüme, kui te ei tee piisavalt oma ravimeid. Need võetakse tavaliselt vahetult enne sööki, võimaldades kehal paremini seedida toite, mida sööte.

Kui teil on probleeme toidu talumisega ja jätkate kehakaalu kaotamist, võivad toidulisandid olla suurepärane valik. Rääkige oma arsti ja dietoloogiga raputustest, valgupulbritest ja vitamiinidest, mis võivad aidata teil oma igapäevaseid toitumisjuhiseid täita.

Uuringud näitavad, et D-vitamiinil on kantserogeensed omadused ja see võib olla abiks kõhunäärmevähiga inimestele. D-vitamiini mõju pole lõplik ja praegused uuringud on vastuolulised. D-vitamiini sisaldava toidu hulgas on rasvaseid külma veega kalu, nagu lõhe, tursk, heeringas ja sardiinid, ehkki päikesevalgus on sageli parim allikas. Kuid see on ka täiendusvormis. D-vitamiiniga toidulisandi lisamise osas pidage nõu oma arsti või dieediga.

Kuidas seda vältida?

Keegi, konkreetset toitu pole seostatud kõhunäärmevähi ennetamisega. Nagu teatatakse ajakirjas Advanced Pharmaceutical Technology & Research, võivad toidud, milles on palju antioksüdante, näiteks puu- ja köögivili, vähi vastu ennetava toime. Kiudainetega toidud võivad samuti aidata vältida vähkkasvajate kasvu või levikut.

Milline on väljavaade?

Valitud toidud aitavad teil vähendada paljusid diagnoosimisega seotud kõige keerulisemaid sümptomeid. Tervislik toit võib aidata teil olla energiline, keskendunud ja paremini vähktõbe vastu võtta ning võita.

Rääkige oma arsti ja dietoloogiga, millised toidud sobivad teile kõige paremini. Koos saate luua individuaalse plaani, mis keskendub teie vajadustele.