Mis on bioflavonoidid?
Bioflavonoidid on rühm nn polüfenoolsetest taimse päritoluga ühenditest. Neid nimetatakse ka flavonoidideks. Erinevaid sorte on teada vahemikus 4000–6000. Mõnda kasutatakse meditsiinis, toidulisandites või muudel tervisega seotud eesmärkidel.
Bioflavonoide leidub teatud puuviljades, köögiviljades ja muudes toitudes, nagu tume šokolaad ja vein. Neil on tugev antioksüdantne toime.
Miks see nii huvitav on? Antioksüdandid võivad võidelda vabade radikaalide kahjustuste vastu. Arvatakse, et vabade radikaalide kahjustused mõjutavad kõike südamehaigustest vähini. Antioksüdandid võivad isegi aidata teie kehal allergiate ja viirustega toime tulla.
Mis kasu on bioflavonoididest?
Bioflavonoidid on antioksüdandid. Võib-olla olete juba tuttav antioksüdantidega, näiteks C- ja E-vitamiinide ning karotenoididega. Need ühendid võivad kaitsta teie rakke vabade radikaalide kahjustuste eest. Vabad radikaalid on kehas toksiinid, mis võivad kahjustada terveid rakke. Kui see juhtub, nimetatakse seda oksüdatiivseks stressiks.
Teisi antioksüdante, näiteks flavonoide, ei pruugi ainult vereringes sisalduda suurtes kontsentratsioonides. Kuid need võivad mõjutada võimsamate antioksüdantide, näiteks C-vitamiini, transporti või aktiivsust kogu kehas. Tegelikult sisaldavad mõned toidulisandid, mida leiate poest, sel põhjusel koos nii C-vitamiini kui ka flavonoide.
Antioksüdandi jõud
Teadlased jagavad arvamust, et bioflavonoidid võivad aidata paljudes terviseprobleemides. Neid on võimalik kasutada terapeutiliselt või kaitsvalt. Flavonoidid võivad mõjutada ka C-vitamiini imendumist ja keha kasutamist.
Flavonoidide antioksüdantset toimet on erinevates uuringutes hästi dokumenteeritud. Ühes ülevaates selgitavad teadlased, et antioksüdandid, nagu flavonoidid, toimivad mitmel viisil. Nad saavad:
- häirivad ensüüme, mis loovad vabu radikaale, mis pärsib reaktiivsete hapnikuühendite (ROS) moodustumist
- hävitada vabad radikaalid, mis tähendab, et nad desaktiveerivad need halvad molekulid enne, kui need kahjustavad
- kaitsta ja isegi suurendada antioksüdantide kaitsevõimet kehas
Kui antioksüdandid peatavad oma radikaalide jäljed, võib vähk, vananemine ja muud haigused aeglustada või neid ära hoida.
Allergia vastu võitlemise potentsiaal
Allergilised haigused võivad reageerida rohkemate bioflavonoidide sissevõtmisele. See sisaldab:
- atoopiline dermatiit
- allergiline nohu
- allergiline astma
Allergiliste haiguste teke on sageli seotud liigse oksüdatiivse stressiga kehal. Flavonoidid võivad aidata hävitada vabu radikaale ja stabiliseerida reaktiivseid hapniku liike. See võib põhjustada vähem allergilisi reaktsioone. Need võivad vähendada ka põletikulisi reaktsioone, mis soodustavad selliseid haigusi nagu astma.
Siiani on teadusuuringud väitnud, et flavonoidid - koos paremate toitumisharjumustega - näitavad potentsiaali võidelda allergiliste haiguste vastu.
Teadlased üritavad endiselt täpselt kindlaks teha, kuidas need ühendid toimivad. Samuti peavad nad teadma, kui palju on nende haiguste ennetamisel või ravimisel tõhusaid.
Kardiovaskulaarne kaitse
Südame isheemiatõbi (südame isheemiatõbi) on veel üks terviseprobleeme, millega kaasneb oksüdatiivne stress ja põletik. Ühe uuringu kohaselt võivad flavonoidide antioksüdandid kaitsta teie südant ja vähendada surmaohtu. Isegi väikesed toiduliste flavonoidide kogused võivad vähendada südame isheemiatõve surma riski. Kuid see uuring on vajalik, et täpselt kindlaks teha, kui suur osa ühendist annab kõige rohkem kasu.
Muud uuringud näitavad, et bioflavonoidid võivad vähendada teie riski nii pärgarterite haiguste kui ka insuldi tekkeks.
Närvisüsteemi toetamine
Flavonoidid võivad kaitsta närvirakke kahjustuste eest. Need võivad isegi aidata aju- ja seljaajust väljaspool asuvate närvirakkude regenereerimisel. Enamik uuringuid on keskendunud kroonilistele haigustele, mida arvatakse põhjustavat oksüdatiivne stress, näiteks Alzheimeri tõvest põhjustatud dementsus. Sellistel juhtudel võivad flavonoidid aidata nende tekkimist edasi lükata, eriti kui neid pikaajaliselt tarvitada.
Flavonoidid võivad aidata ka aju verevarustust. See võib aidata insuldi ära hoida. Parem verevool võib tähendada ka paremat ajufunktsiooni või isegi paremat kognitiivset funktsiooni.
Muud kasutusviisid
Teises uuringus uurisid teadlased, kuidas flavonoidid orientiin ja viceniin võivad aidata kehal taastuda pärast kiirgusest põhjustatud vigastusi. Selle uuringu subjektid olid hiired. Hiired puututi kokku kiirgusega ja hiljem anti neile segu, mis sisaldas bioflavonoide. Lõpuks osutusid bioflavonoidid kiirguse tekitatud vabade radikaalide eemaldamisel efektiivseks. Neid seostati ka kahjustatud rakkudes kiirema DNA remondiga.
Flavonoidid ja võõrutus on veel üks teema, mida uuritakse kogukonnas. Mõned usuvad isegi, et flavonoidid võivad aidata vähist põhjustatud toksiinide keha puhastada. Loomade ja isoleeritud rakkude uuringud toetavad neid väiteid. Kahjuks pole inimestel olevad andmed pidevalt näidanud, et flavonoidid annavad vähiriski vähendamiseks palju. Flavonoididel on potentsiaalne roll vähiriski, sealhulgas rinna- ja kopsuvähi riski vähendamisel.
Lõpuks, bioflavonoididel võivad olla ka antimikroobsed omadused. Taimedes on tõestatud, et nad aitavad võidelda erinevate mikroorganismide vastaste mikroobide nakkustega. Eriti on tõestatud, et bioflavonoididel, nagu apigeniin, flavoon ja isoflavonid, on tugevad antibakteriaalsed omadused.
Uurimistöö märkus
Oluline on märkida, et paljud bioflavonoide käsitlevad uuringud on praeguseks olnud in vitro. See tähendab, et neid teostatakse väljaspool ühtegi elusorganismi. In vivo inimestel või loomadel on vähem uuritud. Kõigi seotud tervisealaste väidete toetamiseks on vaja rohkem uuringuid inimeste kohta.
Kuidas te võtate bioflavonoide?
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi hinnangul tarbivad täiskasvanud USA-s täiskasvanud iga päev 200–250 mg bioflavonoide. Ehkki saate toidulisandeid osta kohalikust tervisliku toidu kauplusest või apteegist, võiksite esmalt otsida oma külmkappi ja sahvrit.
Näiteks on Ameerika Ühendriikide suurimate flavonoidide allikate hulgas roheline ja must tee.
Muud toiduallikad hõlmavad:
- mandlid
- õunad
- banaanid
- mustikad
- kirsid
- jõhvikad
- greip
- sidrunid
- sibulad
- apelsinid
- virsikud
- pirnid
- ploomid
- kvinoa
- vaarikad
- maasikad
- magusad kartulid
- tomatid
- naeris rohelised
- arbuus
Siltide lugemisel on kasulik teada, et bioflavonoidid jagunevad viide alamkategooriasse.
- flavonoolid (kvertsetiin, kaempferool, müricetin ja fisetin)
- flavan-3-olid (katehhiin, epikateiingallaat, gallokatehhiin ja aaflaviin)
- flavoonid (apigeniin ja luteoliin)
- flavonoonid (hesperetiin, naringenin ja eriodictyol)
- antotsüanidiinid (tsüanidiin, delfinidiin, malvidiin, pelargonidiin, peonidiin ja petunidiin)
Praegu ei ole Rahvusliku Teaduste Akadeemia soovitust flavonoidide tarbimise kohta toidukoguses (DRI). Samuti ei ole Toidu- ja Ravimiamet (FDA) soovitanud päevaväärtust (DV). Selle asemel soovitavad paljud eksperdid süüa tervislike, tervete toitudega rikkalikku dieeti.
Toidulisandid on veel üks võimalus, kui olete huvitatud rohkemate bioflavonoidide tarbimisest, ehkki paljud inimesed suudavad saada neist antioksüdantidest piisavalt tervet puu- ja köögivilja sisaldavat dieeti.
Kas bioflavonoidid võivad põhjustada kõrvaltoimeid?
Puu- ja köögiviljades on kõrge flavonoidide kontsentratsioon ning suhteliselt väike kõrvaltoimete oht. Kui olete huvitatud taimsete toidulisandite võtmisest, on oluline meeles pidada, et FDA ei reguleeri neid ühendeid. Ostke need esemed kindlasti usaldusväärsetest allikatest, kuna mõned neist võivad olla saastunud mürgiste materjalide või muude ravimitega.
Enne uute toidulisandite kasutamist on alati hea mõte helistada oma arstile või apteekrile. Mõni võib suhelda teatud ravimitega. Rasedad või imetavad naised peaksid enne uute toidulisandite kasutamist kindlasti pöörduma arsti poole.
Alumine rida
Bioflavonoidid võivad aidata südametervist, vähktõve ennetamist ja muid oksüdatiivse stressi ja põletikuga seotud probleeme, nagu allergia ja astma. Need on ka tervislikus toitumises hõlpsasti kättesaadavad.
Flavonoidirikkad puuviljad, köögiviljad ja muud toidud sisaldavad palju kiudaineid ning vitamiine ja mineraale. Neis on ka vähe küllastunud rasvu ja kolesterooli, mis teeb neist hea toiduvaliku teie üldise tervise jaoks.
