Mis on flavonoidid?
Flavonoidid on mitmesugused ühendid, mida leidub looduslikult paljudes puu- ja köögiviljades. Neid leidub ka taimsetes saadustes nagu vein, tee ja šokolaad. Toidus leidub kuut erinevat tüüpi flavonoide ja iga organism lagundab neid kõiki erineval viisil.
Flavonoidid on rikkad antioksüdantidest ja võivad aidata teie kehal igapäevastest toksiinidest vabaneda. Rohkemate flavonoidide lisamine oma dieeti on suurepärane viis aidata oma kehal püsida tervena ja potentsiaalselt vähendada mõne kroonilise tervisehäire riski.
Millistes toitudes on flavonoide?
Paljud taimsed saadused sisaldavad dieetflavonoide. Siin on kuus flavonoidi alatüüpi ja neid sisaldavad toidud.
Flavanolid
Seda tüüpi flavonoidid on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest. Need võivad aidata hallata südame-veresoonkonna haiguste sümptomeid. Nendes toitudes leidub flavanoole:
- sibulad
- lehtkapsas
- viinamarjad ja punane vein
- tee
- virsikud
- marjad
- tomatid
- salat
- scallions
- brokkoli
Flavan-3-olid
Seda tüüpi flavonoididega toidud on toitainerikkad. Nad sisaldavad:
- valge tee
- roheline tee
- oolong tee
- must tee
- õunad
- lilla ja punane viinamarjad
- mustikad
- maasikad
- kakao- ja šokolaaditooted
Flavones
Flavoonid on sinise ja valge õistaimede pigmendid. Need toimivad ka loodusliku pestitsiidina, kaitstes lehti kahjulike putukate eest.
Flavoonid võivad aidata ka kehas esinevate põletike korral. Leiate need järgmiselt:
- petersell
- Punased paprikad
- selleri
- kummel
- piparmünt
Flavanones
Flavanoonid on tuntud oma põletikuvastaste omaduste poolest. Need võivad aidata teil oma kaalu ja kolesterooli taset hallata. Nendes toitudes leidub flavanone:
- sidrunid
- laimid
- apelsinid
- greip
Isoflavoonid
Isoflavoonid võivad aidata hormoonide kehas tasakaalus hoida. Isoflavonoide on peamiselt sojas, sojatoodetes ja mõnedes teistes kaunviljades, näiteks favaubades.
Antotsüaniinid
Antotsüaniinid on looduslikult toodetud pigmendid, mis annavad lilledele punase, lilla ja sinise värvuse. Neid leidub peamiselt marjade ja marjatoodete välistes nahas nagu:
- punased ja lillad viinamarjad
- punane vein
- jõhvikad
- mustikad
- maasikad
- murakad
Mida teevad flavonoidid?
Flavonoidid aitavad reguleerida rakkude aktiivsust ja võidelda kehas oksüdatiivset stressi põhjustavate vabade radikaalide vastu. Lihtsamalt öeldes aitavad need teie kehal tõhusamalt toimida, kaitstes samal ajal seda igapäevaste toksiinide ja stressitekitajate eest.
Flavonoidid on ka võimsad antioksüdandid. Antioksüdandid aitavad teie kehal võidelda potentsiaalselt kahjulike molekulide vastu, mida keha saab sisse viia. Teie keha toodab antioksüdante looduslikult, kuid neid leidub ka tumedas šokolaadis, kaunviljades ning paljudes puu- ja köögiviljades.
Põletik on üks teie keha immuunvastustest. Allergeenid, mikroobe, toksiine ja muid ärritajaid võib vallandada põletik, mis põhjustab ebamugavaid sümptomeid. Flavonoidid võivad aidata teie kehal seda põletikulist reaktsiooni vallandada, et neid sümptomeid vähendada.
Mis kasu on flavonoididest tervisele?
Erinevad flavonoidid võivad keha aidata erineval viisil. Ühe jaoks, sealhulgas dieedis sisalduvate flavonoididega toidud, võib see olla tõhus viis kõrge vererõhu juhtimiseks. Vähemalt viiel alatüübil flavonoididel on tõestatav mõju kõrge vererõhu alandamiseks, selgub 2015. aastal avaldatud arvustusest.
Samuti võivad tees, kohvis ja sojas leiduvad flavonoidid aidata vähendada infarkti või insuldi riski. Ühes ajakirjas Journal of Translational Medicine avaldatud uuringus leiti, et inimestel, kes tarbisid dieedi osana rohkem flavonoide, oli väiksem kardiovaskulaarsete sündmuste oht. Siiski on vaja rohkem uuringuid, et tõestada flavonoidide kasulikku toimet südamele.
Dieet, milles on palju flavonoide, võib vähendada ka teist tüüpi diabeedi riski. 2018. aastal tehtud metaanalüüsi tulemused viitavad sellele, et toiduga saadavate flavonoidide kõrge tarbimine korreleerub II tüüpi diabeedi madalama riskiga. Kuid flavonoidide kui veresuhkru regulaatorite tõhususe tõestamiseks on vaja rohkem uuringuid.
Flavonoidide põletikuvastane ja antioksüdantne toime on samuti julgustanud uuringuid uurima nende potentsiaali vähivastaste ravimitena. Uuringud on näidanud, et teatud flavonoidid võivad aidata vähirakkude paljunemist peatada. Flavonoididega toitude kaasamine ja tervisliku toitumise järgimine võib vähendada teatud vähivormide tekkimise riski.
Siiski on vaja veel uuringuid, et kinnitada, kas flavonoide saab kasutada tõhusa vähiteraapiana.
Ära viima
Flavonoididel on palju tervisega seotud eeliseid ja neid on lihtne oma dieeti lisada. Neil on võimsad antioksüdantsed omadused ja need võivad aidata põletiku sümptomeid hallata. Teadlased alles hakkavad õppima flavonoidide potentsiaali meditsiinina, kuid see tundub paljutõotav.
