Tõenäoliselt olete kuulnud vähemalt ühte müüti diabeedi ja dieedi kohta. Võib-olla on teile öeldud, et peate suhkrust eemal olema või et te ei tohi puuvilju süüa.
Kuid kuigi on tõsi, et peaksite teatud toite piirama, pole puuviljad üks neist.
Jah, suhkrurikkad toidud võivad teie veresuhkru taset tõsta. Puuviljade söömine mõjutab aga glükoositaset erinevalt kui šokolaadikoogi või küpsiste söömine. Sellel on kõik pistmine erinevate toitude toitesisalduse ja meigiga.
Seega, kui olete suur maasikafänn, ei pea te seda puuvilja - ega marju üldiselt - äärekivi lükkama. Maasikate ja muude puuviljade söömine on tervisliku toitumise jaoks oluline. Lisaks on maasikad madala kalorsusega ning suurepärased antioksüdantide, kiudainete ja muude toitainete allikad.
Kuid kui teil on diabeet, on ikkagi oluline mõista, kuidas need marjad mõjutavad veresuhkrut.
Kas ma saan maasikaid süüa?
Kui teil on diabeet, võite ikkagi süüa magusaid toite, näiteks kooki, küpsiseid ja jäätist. Kuid mõõdukus on veresuhkru tõusute ärahoidmise võti.
Maasikad pole mitte ainult maitsvad ja värskendavad, vaid on ka ideaalseks maiuspalaks, sest nende magusus võib teie magusaisu rahuldada.
Söö mõõdukalt
Hoiduge teatud roogadest, mis võivad tunduda tervislikumad, lihtsalt seetõttu, et nende hulka kuuluvad maasikad.
Mõni magustoit, näiteks pirukad ja juustukoogid, sisaldab pealiskihina maasikaid. Ometi pole paljud neist magustoitudest just suhkurtesõbralikud, kuna üldine suhkrusisaldus võib põhjustada veresuhkru taseme tõusu.
Toiteväärtus
Ainuüksi maasikate söömine on tervislik, kuna puuviljad on madala kalorsusega. Keskmiselt on ühes tassis maasikaid umbes 46 kalorit.
See on abiks, kui jälgite oma kehakaalu. Tervisliku kehakaalu säilitamine võib loomulikult langetada veresuhkru taset ja aidata vähendada diabeeditüsistuste riski.
Kiud
Ka maasikad on heaks kiudaineallikaks. Üks tass terveid värskeid maasikaid sisaldab umbes 3 grammi (g) kiudaineid ehk umbes 12 protsenti soovitatavast päevasest tarbimisest.
Kiu tarbimine on oluline, kui teil on diabeet, kuna see aitab aeglustada suhkru imendumist. Kiu mitte ainult ei paranda teie veresuhkru taset, vaid aitab ka kauem täiskõhutunnet tunda. See aitab kaasa ka tervislikule kaalujälgimisele.
Vitamiinid ja mineraalid
Muude maasikates leiduvate oluliste toitainete ja vitamiinide hulka kuuluvad C-vitamiin ja magneesium.
Teadusuuringute kohaselt võib magneesium parandada insuliiniresistentsust, vähendades II tüüpi diabeedi riski ja parandades diabeedi kontrolli.
Lisaks on C-vitamiin seotud väiksema riskiga II tüüpi diabeedi tekkeks ja see võib aidata vähendada veresuhkru taseme tõusu pärast sööki. C-vitamiini antioksüdandid võivad isegi aidata vähendada diabeedi teatud komplikatsioone, näiteks kõrget vererõhku.
Mis on glükeemiline indeks?
Kui otsustate, milliseid puuvilju süüa ja piirata, võiksite teada saada, kus need asuvad glükeemilise indeksi järgi.
Glükeemiline indeks järjestab süsivesikud vastavalt sellele, kui kiiresti või kui aeglaselt nad veresuhkru taset tõstavad. Diabeediga inimeste eesmärk on sageli süüa madala glükeemilise koormusega toite, sealhulgas madala glükeemilisusega puuvilju.
Sellesse kategooriasse kuuluvad maasikad, kuna puuviljad ei tõsta kiiresti glükoositaset. Saate neid süüa, ilma et peaksite muretsema veresuhkru tiiru pärast.
Erinevate toitude glükeemilise koormuse tundmine on abiks. See võib aidata teil otsustada, mida süüa.
Muud puuviljad
Ehkki puuviljad ei ole diabeediga inimeste jaoks piire ületavad, pidage meeles, et mõnedel puuviljadel on kõrgem glükeemiline koormus kui teistel. Kuid isegi kõrgema glükeemilise indeksiga puuviljad sobivad mõõdukalt.
Võtke näiteks arbuus. See on kõrge glükeemilise indeksi järgi, kuid selles on vähe seeditavaid süsivesikuid. See tähendab, et peate sööma palju arbuusi, et sellel oleks negatiivne mõju veresuhkrule.
Samuti on oluline teada, et glükeemiline indeks mõõdab, kui kiiresti toit põhjustab teie veresuhkru tõusu. See ei võta arvesse toidu toiteväärtust.
Ehkki toit võib glükeemilise indeksi järgi olla madal, võib selles olla palju rasva - ja see pole parim valik, kui soovite säilitada tervislikku kehakaalu.
Tervislik toitumine diabeedi korral
Tervisliku kehakaalu säilitamiseks ja diabeedi raviks on oluline toitumine. See kõik on tasakaalus. See hõlmab toitvate toitude segu söömist, sealhulgas:
- lahjad valgud
- puuviljad
- köögiviljad
- täistera
- kaunviljad
- madala rasvasisaldusega piimatooted
Samuti peaksite piirama kõiki jooke või toite, millele on lisatud rasva ja suhkrut. Kui te pole kindel, mida süüa, võib arst soovitada dieedipidajat, kes aitab teil koostada tervisliku toitumise kava.
Haiguste kontrolli ja ennetamise keskuste (CDC) andmetel peaks umbes 45 protsenti teie kaloritest tulema süsivesikutest.
Enamik naisi võib ühe toidukorra kohta tarbida kolm portsjonit süsivesikuid, mehed aga kuni viis portsjonit toidukorra kohta. Üks portsjon koosneb 15 g süsivesikutest.
Söögikordade vahepeal suupistete ajal piirake oma süsivesikute sisaldust umbes 15 g-ni. Tass maasikaid jääb sellesse vahemikku, nii et saate seda suupisteid nautida ilma, et see mõjutaks teie veresuhkrut liiga palju.
Tervislike maasikate retseptid
Toore maasika söömine võib muidugi mõne aja pärast igavaks minna. Siin on pilk mõnele diabeedisõbraliku maasikaretseptile Ameerika Diabeedi Assotsiatsioonilt, mida sel nädalal proovida. Igas retseptis on alla 15 g süsivesikuid.
- sidruni puuviljatopsid
- külmutatud jogurtipuuviljad
- puuvilja- ja mandlismuuti
- puuvilja- ja juustukebabid
- puuviljadega täidetud pannkoogipuru
Kui rääkida profiga
Oluline on regulaarselt jälgida veresuhkru taset ja võtta suhkruhaiguse ravimeid vastavalt juhistele. Teatavad elustiili muutused võivad samuti aidata teil veresuhkrut kontrolli all hoida, näiteks:
- tervisliku kehakaalu säilitamine
- suitsetamisest loobumine
- regulaarselt treenides
- tasakaalustatud toitumise söömine
Kui teil on probleeme veresuhkru normi hoidmisega, pidage nõu oma arstiga. Võimalik, et peate kohandama oma diabeediravimeid. Arst võib suunata teid ka diabeedikoolitaja või dietoloogi vastuvõtule.
Alumine rida
Diabeediga inimesed saavad süüa maasikaid ja paljusid muid puuvilju. Puu on tervisliku toitumise oluline osa, kuid peamine on süüa puuviljade, köögiviljade, lahjade valkude ja täisteratoodete tasakaalustatud toitu.
